第69章 厨神般的手艺（1/2）

娄母脸上的喜色却慢慢退去，换上了一丝愁容。

她用指尖碰了碰龙虾硬硬的外壳，又看了看那两只飞龙，顿时眉头皱了起来。

「怎么了妈？」赵麦麦奇怪地问，以为她对吴硕伟的礼物不满意。

「这些东西……你妈我虽然也算会做两手菜，可这龙虾怎么收拾，这飞龙怎么炖才能不柴，我……我没做过。」娄母的语气里透着为难——这可是难得。

「这要是做砸了，可就糟蹋东西了。」

娄振华在旁边听着，也笑着点了点头。

「你妈说得对，东西金贵，手艺得配得上才行。要是做不好，那真是暴殄天物。」

娄母看着这些食材，心里开始犯难。

娄母姓谭，娘家确实和厨艺沾边，算是京城曾经有名的「谭家菜」的旁支。

谭家菜以选料精、下料狠、火候足、口味咸甜适中著称，是清末官僚谭宗浚的家传筵席。

只不过，和所有旧时的大家族一样，内核手艺都是「传男不传女、传媳不传女」。

她当年在娘家学的，都是些家常菜和面点功夫，真正上台面的硬菜、大菜，比如如何处理这些顶级的山珍海味，家里是不会教给姑娘的。

她那个现在在轧钢厂食堂当大厨的所谓师兄何大清，倒是学了些真本事，可她心里清楚，那也不是谭家的内核。

「这可怎么办？」娄母是真的发愁了。

赵麦麦看着母亲为难的样子，再看看旁边一脸平静的吴硕伟，脑子里忽然闪过一个念头。

她眼睛转了转，带着点期待看向吴硕伟。

「师哥，你会做这些吗？」

吴硕伟看了她一眼，然后对着犯难的娄家父母，点了点头：「会一些。」

「太好了！」赵麦麦一拍手，立刻对母亲说：

「妈，就让师硕伟来做！我跟您说，他的手艺可好了！」

娄母的眼睛一下子就亮了，她上下打量着吴硕伟，这个年轻人看着文质彬彬，实在不像会跟油烟打交道的样子。

「硕伟啊，你真会做？」

「娄婶您放心，我试试看。」吴硕伟笑了。

「正好今天露一手，也让您二位考校考校，看我将来能不能照顾好晓娥。」

娄振华在一旁听着，心里五味杂陈。

他看着女儿和吴硕伟之间那股自然的亲近劲儿，那声「白菜被猪拱了」的叹息，又在心里响了一遍。

「那……那就麻烦你了。」娄母不再犹豫，把吴硕伟往厨房里引。

「厨房在这边，缺什么少什么，你尽管跟我说。」

吴硕伟跟着进了厨房，赵麦麦也像个小尾巴一样跟在后面。

厨房收拾得窗明几净，案板、灶台都擦得发亮。

吴硕伟卷起衬衫袖子，露出结实的小臂，先是检查了一遍调料罐，又拿起菜刀在手指上试了试刀刃的锋利程度。

「娄婶，您家这厨房真不一般。」

「那是，做菜的人，厨房就是脸面。」娄母说这话时，带着点老派手艺人的自豪。

赵麦麦凑到吴硕伟身边，用胳膊肘轻轻碰了碰他，压低声音说：

「师哥，好好表现啊，今天这顿饭，可是咱们的『考试』。」

吴硕伟对她笑了笑，转过身将一只龙虾稳稳地放在砧板上。

他没有丝毫犹豫，左手按住虾头右手拿起一根筷子，从龙虾尾部的排泄孔精准地插入，然后迅速抽出——整个动作一气呵成，龙虾便不再动弹。

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