第994章 被保留的课外课程(1/2)
其他卖小吃的摊位能不能活不知道,但极星寮的摊位人气是真的火爆,才正在摆放就有人围上来了。
「我昨晚吃了这家摊位的炒饭,今天再去买别人家的炒饭,虽然味道也不错,但总感觉在火候上比起这家差了一些,今天晚饭还没吃,就是等着这一口。」
「没错,我也是,我妈做的炒饭,饭都能粘锅上,我愿称这摊位卖的炒饭,是我今生吃过味道最好的!」
「老板,给我来一份炒饭。」
「我要两份。」
「只是一个晚上,你们就有老顾客了,该不会是你们往炒饭里下药了吧?」
吉野悠姬看着围在摊位周围的顾客,忍不住就问向正在润锅的幸平创真。
「哈,怎么可能,作为正经餐馆的继承人,我可是很遵守食品安全法的,不可能往料理中下奇怪的东西。」
「这点我可以作证。」
布罗利擡起左手为幸平创真作保,其他人则看着被他放开手的胡萝卜片,在对方另一
只手拿的菜刀的落刃下,依旧安静稳在菜板上被切成均匀见方的粗丝,心中不约而同暗道一声离谱。
「至于为什么一晚上就有老顾客,那当然是我家炒饭的火候贼棒了,不需要多久,只需要吃上一顿,就会被我家餐馆的炒饭所俘获。」
幸平创真歪嘴,露出理所当然的微笑。
「炒饭最吃火候,火候好的炒饭,的确能让人念念不忘————」
一色慧在旁边认同他的话,顿了顿,就暴露真实目的。
「所以,第一份炒饭,能我先点吗?」
他扶着肚子。
「中午吃的少,现在我有些饿了。」
极星寮众人看向一色慧,不约而同撇了撇嘴。
「没问题,大家先吃,吃饱了才好干活!」
幸平创真直接答应,一边的顾客则是吐槽起来。
「不是,这位老板,谁家摊位开摊的时候,是先让员工吃工作餐的?!」
「老板,我已经点餐了,钱都付了,能不能先给我炒一份啊!?」
「各位,不要着急,我这锅几个人一起炒的,等我三分钟,三分钟炒完这锅后,就轮到你们了。」
滋啦滋啦的炒饭声响起,飘荡起的米饭和食材的香气,让有怨言的顾客都闭了嘴。
看着米饭在热锅内上下翻滚,逐渐产生美拉德反应,不少人不由都咽起了口水。
「你们直接把员工餐卖我也行啊!」
特别是当今天专门熬的混合高汤酱油料汁一浇入,葱花再一撒,那弥漫的香气却是不断冲击围在摊位前顾客们的理智。
「嗯,果然美味。」
一色慧尝了一口,脸上就露出了被炒饭满足的模样。
「隔夜经过冷冻的米饭富有嚼劲。」
「表面吸饱汤汁,又经过急火快炒,形成复合味道的美拉德反应外壳,每一口咀嚼,都是让香气的炸弹在嘴中爆开。」
「难怪只是一个晚上就有回头客,这个真好吃~」
极星寮的其他人也有,一大锅炒饭每人分得小半盒,用作垫肚子刚好合适。
只是,这对于极星寮众人合适,但对于在旁边只能看不能吃的回头客,就有点不太合适了。
「不是,你们别说了,我的肚子已经饥渴难耐,在不断叫唤了!」
「快炒吧,老板,再不炒的话,我感觉自己能饿死在你们摊位面前。」
「喂,兄弟,你怎么倒下了,别真碰瓷啊?!」
「扶我起来,我只是工作了一天,中午饭都没吃,有点低血糖了而已,只要给我来一份炒饭就好。」
「客人,如果您不介意的话,这个我还没动过————」
路人突然倒下,让摊位面前出现一阵骚乱,田所惠把自己还未动过的小半份炒饭,送给了突然倒下有些低血糖的上班族路人。
「小姑娘,你真是个天使~」
低血糖上班族的话,得到了周围顾客一齐点头的赞同。
「啊,没有,我只是做了该做的事情————」
田所惠红了脸,连忙摆手道。
「布罗利大哥,今晚讲效率,不用展示刀工了,赶紧切完过来帮我一起炒。」
幸平创真招呼一声。
「好。」
布罗利应了一句,本来有节奏的马蹄哒哒切菜声,瞬间变成了机关枪哒哒哒的射击声o
那手速几平幻化成了残影,炒饭所需食材几乎是以肉眼可见的速度,被切好。
胡萝卜丁,香菇丁,五花肉丁,丁丁入碗,让被炒饭味道吸引而来的回头客和路边新顾客都看呆了。
「这是人能做到的手速吗?」
布罗利可不管这些人的想法,在切好后就围上围裙,来到今天从极星寮那边借来的猛火炉灶灶台前,就和幸平创真一起炒起饭来,两人一左一右,动作逐渐变得统一,竟是有种在环太平洋内开机甲、甜蜜双排的感觉。
见到两人如此卖力炒饭,极星寮其他过来帮忙的人,却也是不甘示弱。
「烧鸟料理,搭配炒饭,吃着更香!」
吉野悠姬边烤边喊。
「蔬菜天妇罗,海鲜天妇罗,蘑菇天妇罗,好吃不贵。」
青木大吾和佐藤昭二,一个负责料理食材,一个负责炸制食材。
「甘酒,这位客人,您要来一杯甜滋滋、冰冰凉的甘酒吗?」
榊凉子拿着甘酒,在顾客群里推销起来。
「烟熏芝士奶酪,你们,谁要加点?」
伊武崎峻有些内向,但毕竟拿的是芝士,还是有人想在米饭上加这玩意的。
他拿着喷火枪,对想要加点芝士的顾客,手里的炒饭进行二次加工。
「极星寮夜摊,欢迎各位先生女士们的到来~」
一色慧,与其说是远月十杰,不如说是牛郎圣体,不知不觉,出去招揽客人的他的身边,就围了一群各个年龄段都有的女性。
当然,还有取向可能不正常的男性。
「烧鸟料理起源于江户时代,当时受到佛教影响,长期禁止使用兽肉,但鸟类在当时不算兽,故而民间逐渐出现了烤鸟吃的习惯。
到了明治维新时期,天皇带头开荤,肉食禁令解除,牛肉、猪肉开始普及,而鸡肉则
因为价格便宜、易得,反而成为大众最常吃的肉,烤鸡肉串便也在街头大量出现,只不过烧鸟这个称呼依旧延续————」
味觉博士丸井善二不愧是研究古典料理的,对于料理的起源那叫一个信手捏来,他竟是站在摊位旁,当起了导游式的人物,为过来关顾的客人,介绍着烧鸟料理的起源。
「请各位不要挡住路,过来这边分想要买的料理稍后等待————」
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