第127章 天下如棋（1/2）

暖亭内。

怀宁趴在桌案上，把面前的白瓷碟推远。

「不吃。」怀宁嘟着嘴，「御膳房做的糖葫芦，只有甜味，没那股酸甜劲儿。」

朝尘放下手里的茶盏。

「御厨不敢用酸果子，怕酸着你们。」朝尘捏了捏怀宁的脸颊，「想吃正宗的？父皇亲自给你做。」

田未央擡眼看他。

「陛下还懂这个？」

「民间小吃而已，简单的现代工艺。」朝尘站起身，语气笃定，「刘顺，摆驾御膳房！」

御膳房。

主厨老李正挥舞大勺，听闻皇上驾到，吓得大勺落地，双膝一软跪在青砖上，几十个帮厨、太监呼啦啦跪了一地。

朝尘大步跨入门槛，脱下狐裘大氅扔给刘顺。

「都出去，把灶台腾出来。」朝尘挽起明黄色的袖子。

老李磕头如捣蒜：「陛下万乘之躯，怎可沾染庖厨油烟，折煞奴婢了！」

「少废话，滚出去待命。」

众人退到门外，探头探脑。

朝尘走到最大的铁锅前，他努力回想短视频里的熬糖教程，水和糖的比例似乎是二比一。

「刘顺，倒糖。」朝尘指挥。

刘顺扛起半袋极品贡糖，哗啦啦倒进锅里，朝尘舀了两瓢水。

「生火，火要旺。」朝尘盯着锅底。

刘顺赶紧往灶膛里塞劈柴，拉动风箱，火苗窜起。

糖水开始沸腾，冒出密集的白泡。

「这叫焦糖化反应，火候是关键。」朝尘双手抱胸，向刘顺传授经验。

火势极猛，锅里的白泡迅速变黄，接着转为深褐，焦糊味弥漫开来。

「陛下，是不是糊了？」刘顺小心翼翼地问。

「胡说，这是美拉德反应的极致。」朝尘嘴硬。

话音刚落，锅底升起一股浓烈的黑烟，糖稀彻底碳化，直冲房顶。

「咳咳咳！」

朝尘被呛得连连后退，擡手挥扇黑烟。

门外的御厨们伸长脖子，想救火又不敢进门，老李憋笑憋得脸颊抽搐，肩膀剧烈抖动，几个小太监死死咬住嘴唇，生怕笑出声掉脑袋。

烟雾散去。

朝尘脸上沾满黑灰，常服上满是炭印。

刘顺低头看着脚尖。

朝尘看着锅底那层黑乎乎，粘稠如柏油的物质，沉默片刻。

「这是烟熏风味，独家秘制。」朝尘拿起一串串好的山楂，强行在锅里滚了一圈。

拔出时，山楂裹着一层厚厚的黑壳，散发着刺鼻的苦焦味。

暖亭。

朝尘端著白瓷盘走入。

怀宁满怀期待地迎上前，目光落在盘子上，她脚步一顿，倒退三步。

「父皇……」怀宁指着盘子，声音发颤，「你是不是要把怀宁毒死，好重新找个听话的小公主？」

朝尘僵在原地。

田未央看着朝尘那张熏黑的脸，眼底全是笑意。

她撑着软榻坐直身体，伸出手指从盘子里拿起一串最黑的糖葫芦。

「母后别吃！」怀宁大喊。

田未央没有犹豫，张嘴咬下一口。

焦苦味在舌尖炸开，掩盖了山楂的酸，她面不改色地咀嚼，咽下。

「如何？」朝尘干咳一声。

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