第330章 尝尝我们的好东西!(2/2)
对于现在这个时代的任何一个人来说,都是很大的一笔收入了。
只是他们现在过于忙碌,属实是没有时间去处理。
等探索结束之后回来,人家也不一定还在这个地方。
就没啥必要了。
不如做一个顺水人情。
一旁的老妇人听着他们的对话,眼神变了又变,然后对着额尔敦说着两句鄂温克语。
也不知道说的是什么。
反正额尔敦在听完之后,当即就笑着说道:「既然如此,那我就不推脱了。」
「这熊肉我会拿出去一半进行售卖换成钱,你们随时可以来找我拿钱。」
不多时,那些熊血、熊皮什么的,就全部都被他们搬回到了自己的撮罗子。
熊肉则是被他们切成条,一条条的全部都挂了起来,就在火塘子上面。
熊肉那种特殊的腥膻气很快就散了出来。
整个撮罗子里面全部都是这样的味道。
甚至有些刺鼻。
「经过这样的处理,这些熊肉可以放很长很长时间,只要在来年夏天之前吃完,就不会有问题。」
额尔敦笑呵呵地对着几个人解释了一句。
林胜利他们几个了解鄂温克人的,觉得这再正常不过,但是魏技术员他们这些并不了解的人,眼里却满是诧异。
他们没想到额尔敦他们竟然会这样处理猎物。
察觉到了魏技术员诧异的目光,额尔敦笑着说道:「只有通过这种方法才可以让肉保存更长的时间。」
「您别看现在我们这儿很凉快,甚至可以很轻松冻死一个人,但是每年都有一段时间特别的热。」
「如果只是靠天去把这些肉给保存起来的话,用不了多长时间就会腐烂变坏。」
「而且通过这种方法进行保存的话,绝对不可能招惹什么蚊虫进来。」
听着额尔敦的话语,魏技术员他们也是频频点头,小张更是拍手拍个不停。
「你们一般会用什么东西来制作熏肉呢?除了驯鹿和熊之外,应该还有其他东西吧?」
魏技术员看着他们已经大概将所有肉给挂了起来之后,这才好奇地询问。
「当然了,鄂温克人虽然是以放牧为主,但是也会进行狩猎。」
不等额尔敦开口,林胜利便已经解释起来:
「野猪、野鹿、狍子、驼鹿,乃至于哲罗鱼之类的东西,都是他们熏烤保存的主要食物。」
「其实咱们今天中午吃的那些驯鹿肉,就是通过这种方法保存的,如果你没有仔细品的话,一定会发现熏肉里面已经有了一股桦木的香味。」
「哈哈哈,没想到林兄弟对我们这么了解,没错,我们的确是这样的。」
额尔敦有些诧异的看着林胜利:「事实上,几乎所有的肉类,我们都可能会这样处理。」
「当然了,也不是全部都会制作成熏肉,偶尔我们也会做一些熟肉干或者生肉干。」
「熟肉干?生肉干?有什么区别?」
小张听着他的解释,有些好奇。
「熟肉干就是煮熟之后摊开晾晒干的,生肉干就是直接加盐腌透之后风干的,各有特色。」
额尔敦愣了一下,没想到会有人问出这个问题来。不过仅仅只是一瞬间,他就反应了过来,然后快速解释。
「其实有一些部族还会熏火腿,不过我们不太喜欢。」
「你们走的时候每一种都拿一些吧,也可以尝尝鲜。」
「到时候再说,我们不能拿太多东西。」
林胜利摆了摆手,看了一眼时间:「行了,这熊处理的差不多了,接下来的事情就额尔敦来地处理吧!」
「我们几个要赶紧去安营扎寨了,不然今天晚上都没地方住。」
「这眼看着天已经要完全黑了。」
直到听到林胜利这句话,几个人这才反应了过来。
的确。
本来外面天色就已经有些暗了,他们出来安营扎寨的时候,遇到了这一系列事情。
搞下来有用了半个多小时的时间。
现在已经接近 4点。
太阳早就已经西斜。
外面的光线变得并不明朗。
如果再这样继续耽误下去,可能他们真的要摸黑安营了。
想到这,几个人脸色瞬间就不好了,慌忙和额尔敦说了一句,然后就赶紧从撮罗子里面出去。
「这个拿着。」
就在林胜利也要出去的时候,额尔敦突然拿出一个小罐子递给林胜利。
「这是啥?」林胜利明显愣了一下。
「獾子油,你们今天帮了大忙,我记得你们汉人非常喜欢用这个来治疗烧伤和冻伤。」
额尔敦笑呵呵地挠了挠头:「我这里也没有别的东西了,这个就送给你们吧。」
鄂温克人和汉人不一样。
他们其实并没有发现獾子油有什么特殊地方。
往往他们都是把各种动物油脂混合在一起涂抹,来解决冬季皮肤皲裂和冻伤的情况。
之所以将獾子油给单独拿出来,毫无疑问就是为了拿去供销社换钱的。
「行,那我们就不客气了。」
林胜利下意识就想要拒绝,可看到对方的目光之后,最终还是选择接了过去。
只是打开轻轻那么一闻,浓郁的味道顿时散发了出来。
林胜利便知道这玩意的品质相当不错。
「不用客气不用客气。」
额尔敦摆了摆手:「你帮了我们那么大忙,还把那么多熊肉给了我们,这点东西算什么啊?」
「也就是獾子的东西实在是太少了,我们打到的也不多。」
「不然的话,我们肯定会多给你一些的。」
简单沟通一番后,林胜利就从撮罗子里面走了出去。
安营扎寨生篝火,这些事情对于他们来说,已经非常地熟悉。
加上这儿的地形比较优良,根本不需要处理什么。
用了不多一会儿的功夫,营地边已经给建设得差不多了。
估摸着又过了有半个多小时,天色已经完全黑了下来,他们几个围坐在篝火旁边,看着不远处的场景聊着天。
额尔敦也从屋子里面走了出来。
手里面端的一大盘煮熟的驯鹿肉,以及一坛子不知道什么东西。
「你已经给了我们不少东西了,就别客气了。」
林胜利看着他这架势,连忙开口。
「这些都是现在可以吃的,驱驱寒。」
额尔敦一看林胜利的反应,就知道他误会了,连忙说道:「这些就是咱们中午吃的那些驯鹿肉。」
「然后这还有一瓶果酒。」
「用野果子酿造出来的。」
「这大山里面有很多种不同的果子,稠李子,野草莓,蓝莓,北国红豆......」
「我们会在夏天的时候把这些东西捣碎,然后放到桦木桶里面进行发酵,最后就可以得到这些野果子酒。」
不等额尔敦说完,林胜利他们就暗道一声不好。
这家伙真的是已经拿捏住了魏技术员。
根本不需要想,光是听到这么多野果子的名字,魏技术员已经忍不住了。
估计现在已经在想着品鉴一番,然后从额尔敦这里得到更多的信息。
额尔敦似乎也知道这一点,说到这儿的时候还停,稍微停顿了一下。。
似乎是等待魏技术员将这些信息给消化。
差不多停顿了有十几秒之后,额尔敦笑呵呵地说道:「放心吧,这酒并不算很烈。」
「如果是烈酒的话,我们还有马奶酒。」
「你不需要看孩子吗?」林胜利看这家伙跃跃欲试的样子,忍不住开口。