第513章 番外18（2/2）
「这是我正在编写的《东西方神奇动物考》，我是用中文撰写的，同时在做英文翻译。希望有一天，东西方的巫师能通过这本书更好地理解彼此的世界。」
帕比瞪大眼睛看着那本书：「您会出版它吗？」
「出版之路不易。」皓莺教授轻叹一声，「大多数英国出版社认为东方女子的著作不够权威，但我不会放弃。知识不应有疆界，魔法不应分东西。」
时间在不知不觉中飞快流逝，当城堡钟声传来时，已经下午五点了。
「天哪，这么晚了！」帕比惊呼。
「感谢您的招待，教授。」哈利礼貌地说，「我们今天学到了很多。」
「是啊，教授。」加雷斯挠挠咯吱窝说，「要不是马上就到了晚饭时间，我们真想在这里多留一会儿呢。」
「回去吃饭？城堡的晚餐确实丰盛，但既然已经到了我的屋檐下，让客人空着肚子离开可不是东方的待客之道。」
皓莺教授站起身，马面裙旋开一个优雅的弧度，脸上带着温婉的笑意。
和小巫师们相处这么久，她当然知道，这些心机不重的小家伙们并不是在和她客气，如果不是要干饭的话，肯定会多呆一会几的。
「如果你们不嫌弃，就让我用一些简单的家常菜来款待你们吧。也让我这间小屋里，多一点年轻人的热闹。」
三人互相看了看，眼中都闪着期待的光。加雷斯的肚子更是适时地「咕噜」叫了一声，他不好意思地挠了挠头，但立刻大声说：「当然不嫌弃！教授，我早就好奇东方菜是什么味道了！」
哈利想了想，反正肯定不会比英国菜差就是了。
无论是百年前还是百年后，无论是巫师界抑或是麻瓜们，哈利觉得英国菜都不是TM给人吃的。
在这个吃饭和上刑一样的地方，那招牌炖菜，跟居里夫人在熬镭一样恐怖。
毫不怀疑，会有什么妙妙功能性。
虽然但是，这年头居里夫人还在索邦大学上学呢————此时的她也不叫居里夫人，而是斯克沃多夫斯卡小姐。
「那就好。」皓莺教授转身走向与厨房相连的另一侧，「我这里食材不算齐全，但做些让你们尝个新鲜的还是够的。你们可以随意看看书，或者如果感兴趣，可以来看看我怎么准备，东方的烹饪有时也和魔药调制有些奇妙的共通之处呢。」
帕比第一个跳起来：「请务必让我旁观，教授！这太有趣了！」她对一切与「制作」相关的过程都充满好奇。
哈利和加雷斯也跟了过去。
厨房不大，却异常整洁明亮，有着传统的柴火灶台，但显然用魔法维持着清洁与恒温；也有铜锅和一系列他们叫不出名字且造型优美的瓷器和砂锅。空气里弥漫着淡淡的草药香和食物本身的气息。
只见皓莺教授挽起袖子，露出白皙的手腕，动作麻利不失优雅。
她先是从一个魔法保鲜的橱柜里取出几样食材：一块纹理漂亮的肉类，一篮子新鲜翠绿的蔬菜，几枚圆润的香菇，还有一块方方正正，雪白柔软的东西。
「哇，这是什么？看起来很好看啊！」帕比指着那雪白的方块儿问道。
「这是豆腐，用豆子做的。」皓莺教授温柔地回道。
「需要帮忙吗，教授？」哈利问，他在德思礼家经常被使唤做家务，对厨房并不陌生。
「如果你愿意，哈利，请帮我把那盆豆苗洗一洗，摘去老根。加雷斯，你可以帮忙剥几瓣蒜吗？帕比，能帮我把那些香菇的蒂去掉吗？就像这样。」
皓莺教授示范着，手指灵巧，动作轻柔得像在照顾另一株神奇植物。
三个人立刻动起手来，小小的厨房顿时充满了忙碌而温馨的气息。
皓莺教授一边处理主菜，一边轻声解释：「今天时间有限，我们做三道简单的菜：一道木须肉」，有肉、有蛋、有木耳，味道浓郁下饭；一道香菇扒豆苗」，清爽鲜甜；再做一个麻婆豆腐」，这是川菜，味道会有些麻辣，但非常开胃。主食就吃米饭。」
她点燃灶火，却不是用魔杖，而是用手指凌空一点，一道柔和的火焰便稳稳地燃起。
铁锅烧热，倒入清亮的油脂，随着「滋啦」一声，腌好的肉片滑入锅中，快速翻炒，顿时香气四溢。
接着是打散的蛋液，入锅后迅速凝结成蓬松的金黄色。她加入泡发好的黑木耳和黄瓜片，以及一种琥珀色的酱汁，快速颠勺，食材在锅中翻滚融合，色泽诱人。
另一边的砂锅里，她用葱姜蒜炝锅，加入一种红油油的酱料炒香，然后倒入切好的豆腐块和少许肉末，加入高汤慢炖。很快，一种复杂而诱人的辛香麻辣气息弥漫开来，让加雷斯忍不住连打了几个喷嚏，却又伸长脖子使劲闻。
豆苗和香菇的清炒则快得多，碧绿与棕褐在洁白的瓷盘里相映成趣。
当最后一道麻婆豆腐被盛入盘中，撒上翠绿的葱花和细碎的花椒面时，小小的餐桌已经摆得满满当当。
晶莹的白米饭盛在青花瓷碗里，热气腾腾。
「请坐吧，孩子们。」皓莺教授解下围裙，示意大家入座，「不必拘礼，按照你们习惯的方式吃就好。不过，可以试试用筷子。」
她笑着递过几双打磨光滑的竹筷，几个人看着这两根儿魔杖一样的东西，面面相觑。
「这个魔杖要怎么用？」加雷斯抻着脖子问道。
「这不是魔杖，加雷斯。」帕比拍拍他的肩膀，「刚才皓莺教授已经说过了呀，这明明是筷子，筷子！」
「这真的不是魔杖吗？」加雷斯睁一只眼闭一只眼地将筷子杵在面前，「我是说，这东西真的能用来吃饭吗？」
「当然可以。」皓莺教授笑盈盈地说，并且拿起筷子给他们示范，「你们瞧，像我这样这样拿起筷子，然后————」
说着，她用筷子给哈利夹了一块儿豆腐。
「喔！真神奇————」帕比双眼冒着小星星地看着皓莺教授的动作，伸手拿起面前的一双筷子跃跃欲试。
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