第577章 烹小鲜（2/2）

韩学涛说：「要买的东西是有点特殊，主要这事不方便托别人，只能我自己去一趟。」

「要不要我先告诉雪儿？」老洪问。

「我到了自然会去见她。」

老洪想了想，说：「你来一趟也好。有不少事情，我一直想跟你当面聊。此外吉宝银行那边我已经试探得差不多了，你过来以后，正好一口气把事情办了。」

「时间可能有点赶。」韩学涛看了一眼手里的机票，「你那边尽量抓紧，最好明天我就能出境。能多挤出来一天是一天。」

老洪说，「这我可说了不算，得看蛇七那边有没有现成的身份。」

「那我明天直接去找他。」

电话挂断，韩学涛这才收起手机。

等他回到太仆寺街，已经是中午了。

拿钥匙打开门，刚迈进去一步，整个人就愣住了。

餐桌上、厨房台面上、水池边，到处都是菜。一袋青菜，一袋西红柿，几条鱼还在塑料袋里扑腾；一只处理好的鸡摆在案板上，水池里泡着一块五花肉，旁边还有排骨、豆腐、鸡蛋，以及葱姜蒜一大堆零零碎碎的东西。怎么看，都像是有人一口气把半个菜市场搬回了家。

李曼正站在厨房中间，身上系着围裙，手里握着一把菜刀，盯着面前这一堆东西发呆。听见门响，她回过头，看到韩学涛，明显愣了一下：「你怎么这么早就回来了？」说完，又有些泄气地看了看手里的菜刀，「我还没开始做呢。」

她原本想着等韩学涛晚上回来，给他做一顿像样的大餐，没想到这人回来得比自己预想的早。

「你的事情这么快就办完了？」

「事情办得顺利，所以就早点回来了，正好回来陪陪你。」韩学涛说着顿了一下，「不过明天我就得走。」

李曼脸上的笑意微微一顿：「你事情办好了，要回宁海？」

「不是。」韩学涛摇头，「还得去其他地方出差。」

「哦。」李曼应了一声，又低下头看着满厨房的菜，刚才还雄心壮志的气势顿时弱了几分，「那你出去吧，看看电视也行，干什么都行，等我做好了你再进来。」

韩学涛却已经把袖子挽了起来：「别折腾了，我们两个一起。今天教你点厉害的。」

李曼擡起头：「什么？」

韩学涛走到水池边，把五花肉捞出来，又顺手拿过排骨：「做菜啊。做菜本来就是门学问。《道德经》不是说了吗，治大国如烹小鲜。其实做菜跟你管那个助学基金，还真有点像。」

李曼眨了眨眼：「啊？」

韩学涛指了指案板上的东西：「我们碰到事情觉得乱、觉得不知道从哪儿下手，别急着一头扎进去，先把东西拆开，看看最基本的规律是什么。做菜也是一样。」

他把排骨推到一边：「做菜，最基础的就是两个部分。第一是做熟，第二是调味。当然，也有像刺身或者牛排那种做得半生不熟的，但那也只是第一部分的变种。反正，第一先求能吃，第二是变得好吃。」

李曼听得一脸认真：「听着好像还有点道理。」

「当然有道理。」韩学涛指了指排骨，又指了指土豆，「比如这个。排骨至少得炖四十五分钟，土豆十五分钟就熟。你知道这个规律，第一步不就解决了？先炖排骨，时间差不多了再放土豆。」

李曼若有所思地点点头。

韩学涛又拿起五花肉：「再比如这个，排骨、五花肉都得先去腥，焯水。就跟你们做帐一样，有些烂帐、乱帐，得先单独拎出来处理。你不能什么东西都不分，生的熟的一锅乱炖，那最后肯定一股怪味。」说着，他已经把肉放进锅里焯水，然后又转身拿起西红柿和鸡蛋。

「西红柿炒鸡蛋就更简单了。鸡蛋先炒，盛出来，再炒西红柿，最后把鸡蛋倒回去。为什么？因为跟会计一样，计算要有顺序。顺序一错，味道就完全不一样。」

李曼站在旁边听着，听着听着，忽然没来由地安静了下来。她看着韩学涛熟练地处理着手里的菜，脑子里却突然闪过很多年前的一幕。

高中毕业那年，她在春梅宾馆打工。那时候的韩学涛也跟现在一样，教过她练习听力的方法。

这么多年过去了，这个人好像一直都是这样。学英语是这样，做生意是这样，甚至连做一道菜，他都能从里面给你讲出一套道理来。

偏偏这些道理，是她没听过的，也想不到。

李曼看着他，想起昨晚被他不由分说地搂在怀里，忽然有些骄傲起来。