第181章 在泉州想莆田（1/2）

六个人往回走，找了一家街边的店随便坐下。

店不大，木桌木椅，墙上挂着老旧的照片，老板是个五十多岁的阿姨，系着围裙，笑眯眯地递上菜单。

「会不会不好吃啊？」侯千有点担心，小声嘀咕，「这种商业街的街边店都不正宗，而且我们看看价格，不要被坑了。」

「来都来了。」于壹鸣抢过菜单，「你看价格，还行吧？」

几个人凑过来，价格还行，关键所有人都饿了，众人七嘴八舌点了一堆。面线糊、沙茶面、醋肉、卤面、海蛎煎、姜母鸭、苦瓜海蛎汤、炒空心菜……满满当当摆了一桌。

第一口面线糊，几个人都愣住了。

面线糊细腻爽滑，汤头鲜美，配上虾米、煎鸡蛋、虾仁、海蛎，一口下去，肠胃都被唤醒了。

「好吃！」于壹鸣瞪大眼睛，又舀了一勺。

侯千夹了一筷子沙茶面，「沙茶面也好吃，汤头浓郁，这个不咸也不甜。」

刘晓薇跟着尝了一口，「好像放了花生酱，还混着一点点辣，面条劲道弹牙，好鲜啊。」

侯千已经去吃醋肉了，「这几个醋肉和荔枝肉好像，啊，蘸醋比荔枝肉更好吃。」

郑恣尝了一块，「主要是猪种类吧，莆田也是这个味道啊，差不多吧。」

侯千肯定到，「卤面和莆田的不一样，好像没莆田的稠，料也没有莆田的多。」

李凤仪在吃海蛎煎，「海蛎煎不错，蚝仔肥美，个头大，蛋液嫩滑，配上甜辣酱，绝了。」

侯千摇头，「但是这个我不爱吃，吃两口就饱了，因为是地瓜粉的原因吗？」

李凤仪夹起一块鸭肉，「吃这个姜母鸭，肉质酥烂，一夹就脱骨，姜味浓郁却不冲。」

于壹鸣夹了一块，「好容易啊，这个怎么这么容易，我在其他地方也吃过，很难弄下来的。」

郑恣解释道，「我们这里的姜母鸭分干的和湿的，这种就是湿的，你之前吃的那种应该是干的。」

肖阳没去跟大家抢，他一个人默默喝汤，「苦瓜海蛎汤也很好喝，清甜回甘，苦瓜的苦被海蛎的鲜中和，喝完还想喝。」

于壹鸣吃了一口绿叶菜，「这个炒空心菜也好好吃啊，锅气十足，蒜蓉爆香，空心菜脆嫩。

几个人吃着吃着，忽然沉默了，这些只是商业街一个路边小店的水平。

李凤仪放下筷子，叹了口气，「泉州的特色，比我们鲜明多了。」

于壹鸣点头，嘴里还嚼着醋肉，「这些东西好特别啊，感觉出了泉州很难吃到。」

侯千四处看着，咽下一口沙茶面，「你看那些文创店，咖啡店，都好好看。装修很有味道，随手一拍都是大片，里面的东西也是那种，感觉出了店就买不到的。」

确实。

沿街的店铺，每一家都有自己的特色。有的卖文创，有的卖咖啡，有的卖手工艺品，装修都很有味道，在老屋的基础上，有纸灯笼、老木门、花砖地、复古招牌、文艺标语，一看就是用心设计过的。

众人埋头吃着，大快朵颐，吃完再悠闲着继续逛，街上多了很多簪花的人。大多是女孩，有老有少，各个年龄的都有。她们头上戴着鲜艳的花环，有的穿着汉服，有的穿着旗袍，有的穿着日常的衣服，都在笑着拍照。

摄影师们扛着相机，指导着姿势，咔嚓咔嚓拍个不停。

「这是𫊻埔女的簪花。」郑恣说，「不过这里的都不正宗，一会儿带你们去𫊻埔村，那里才是发源地，真正的簪花，是用鲜花串起来的，戴在脑后，像一朵朵盛开的花。」

「干活还弄这么好看？」

「你们去看了就知道，苦中作乐吧，大部分那边的女性一辈子都在开海蛎，用刀开，开一整天，风吹日晒，开上一杯也就五块钱。」

侯千不可置信，「五块钱？」

「下午去看看吧，那边虽然据说现在商业化明显，但那边也是村民生活的地方。」

西街街上还有各种小吃摊。花生汤、四果汤、芋头饼、麻糍、土笋冻……几个人边走边吃，停不下来。

「这个四果汤，」郑恣舀了一勺，品味着，「漳州的最好喝。以后我们再去漳州。」

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