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第270章 六四分红(1/2)

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灯光如昼,满屋子弥漫着鲜香的味道,丰盛的菜品更是叫人眼前一亮。

一盘海虾,躬着红亮亮的身子,油润光泽好不诱人!

虾个头极大,一只足有孩童巴掌长。

虾壳被油爆得透亮,红中泛金,虾尾蜷着,虾须根根翘起……

油汪汪的汤汁挂在虾身上,一滴滴缓缓垂下坠,在盘底积成一小滩琥珀色的亮。

霍尔木眼睛落在盘子上,整个人都惊呆了。

他这些年走丝绸之路经商贩货,波斯湾的虾吃过,广州港的虾吃过,长安西市最贵的海味铺子也是不是没去过。

他记得清清楚楚,去年在京城,相府的管事为给老太君办寿,求了三个月,才从登州海运来两斤这样的虾干。

一斤作价8亮银,还是有价无市。

如今摆在他面前这盘海虾,少说也有二十只!

何雄威夹起一只虾送入他的盘中,呵呵笑道,

「霍老弟,快尝尝这海虾的味道如何。」

团团转了转黑亮的大眼睛,也有样学样,用小手笨拙的夹起一块海虾送到安东尼的盘子里,奶声奶气的说,

「安哥哥快尝尝,虾虾可好吃啦!」

安东尼五官立体的脸上不觉一红,垂下头修长的睫毛微微颤抖,

「嗯。」

一口海虾入口,鲜香味儿伴着油香味儿在口中炸开,炸的酥脆的虾壳「咔嚓」一声,紧接着便是软韧鲜甜的虾肉。

霍尔穆嚼了几下,恨不得连舌头都吞进肚子里!

他是波斯人,海鲜本是他们日常饮食,只是自打来了西北就再难吃到这一口海鲜味儿了。

霍尔穆暗暗吸气,擡头愕然的看着何雄威,

「大人,这虾肉质丰满、软韧鲜甜,没说错的话,绝对是顶顶好的上等干货!」

何雄威捋着胡子呵呵笑了起来,

「还是霍老弟识货!再尝尝这个柔鱼,我们北地人极少吃到如此海味,只是觉得异常鲜美,却说不出这许多。」

说着,他又给霍尔穆加了筷子用玉门山的鹿耳韭炒的鱿鱼干。

薛玉琴用温水把鱿鱼泡了大半个时辰,泡到圆滚滚肥嘟嘟,再切了花刀加上鹿耳韭一起爆炒,炒的咸香扑鼻。

霍尔穆缓缓咀嚼,咂摸着味道,一双幽蓝色的眼睛不觉又是一亮,

「咸鲜浓香,脆弹有劲道……好东西!好东西!」

鲜鱿吃的是一口脆嫩,干鱿吃的就是这个浓香劲道!

「咯吱……咯吱……」

团团小嘴巴使劲儿的嚼着,从未有过的新鲜口感,让她忍不住眯起一双圆溜溜的大眼睛「唔」了一声,雀跃的叫,

「阿爷,这个鱼鱼真的很好吃呀!」

两条小短腿悬在凳子下够不着地,开心的一晃一晃。

「是呀!这东西跟嚼牛皮似的,可又脆的很……」

何长照伸长脖子咽了一口,又迫不及待的夹了一筷子,「鲜味儿十足,好吃好吃!」

何长安和薛玉琴对视一笑,

「这东西瞧着奇奇怪怪,像个海妖似的,没想到竟如此美味。」

藿尔穆舀了一勺炖的奶白的浓痰个,碗底便露出一粒粒圆滚滚的浅黄色瑶柱。

瑶柱泡发得饱满圆润,像一朵朵半开的小黄花一匙送入口中,满脑子便只剩下了一个「鲜」字。

这种鲜不是寻常骨汤的鲜,鲜气在舌面上铺开,略粘稠的汤汁糊在唇上,浓稠的鲜味直冲天灵盖。

光是炖这个瑶柱汤,薛玉琴就用了一斤多的猪肉,又烧了一个多时辰的灶台,才能炖出如此厚重的浓汁。

何雄威笑呵呵的问,「霍老弟,这是我儿媳炖的瑶柱汤,你觉得如何?」

「浓香鲜甜……比几年前我在广府吃过的那些老火汤,有过之无不及!」

霍尔木不觉闭了闭眼,喃喃的说,

」三年以上的老瑶柱,才能炖出这样浓郁的滋味儿!这样的货,广府惠州一带一年出不到千斤。

大人,您这一碗汤里至少化了二两。」

「噗……」

何长照差点儿一口把浓汤喷出来,目瞪口呆的说,「什么?惠州一年才出千斤!」

那地方不就是产这东西的嘛?

霍尔穆认真的点了点头,「十斤鲜贝产不出一斤瑶柱,瑶柱按照个头分不同等级,若是那等肉薄头小的多的是,这种上等货色可就难得了。」

何长照悄悄吐舌头。

他只知道瑶柱值钱,却不知道这么值钱!

团团从那个神仙地界带回来的瑶柱,足足上百斤,那岂不是发财了?

「安东尼哥哥,你老看着我干什么?吃菜菜呀!」

团团歪过小脑袋,不解的望着安东尼,夹起一团海带丝放进他的碗里,「阿爷说要多吃菜菜,才能长高个子喔!」

「多、多谢!」

安东尼慌乱的挪开目光,心思重重的低头吃着。

何大人家的海货到了,就意味着他很快就要启程,跟着阿达重走丝绸之路。

一路风餐露宿,凶狠的盗贼,可怕的沙尘暴他都不怕,唯一怕的是不知道多久才能回来见到小团团。

霍尔穆似乎看出了儿子的心思,擡手拍了拍他稚嫩的肩膀,叹息说,

「安东尼,多吃些……再要吃到镇守大人家的饭,恐怕要一年以后了。

等咱们回来,阿达再带你来镇守大人家好好吃上一顿!」

「嗯,阿达。」

安东尼沉沉的点了点头,伸手去夹海带丝,修长的手指微不可见的颤抖。

尝遍了所有海鲜,霍尔穆目光灼灼的望着桌上的菜品,心里却一个劲儿的吸气。

一盘海带丝,黑绿发亮,切得细如丝线,拌着蒜末香醋,酸香扑鼻。

一碗紫菜汤,紫菜在汤里舒展,薄得像一层墨色的纱,上面飘散着粉润的虾米皮,喝一口滑溜溜钻进喉咙。

一只粗瓷海碗里整整齐齐码着几条黄鱼鲞,鱼皮煎制成琥珀色,油润透亮,肉瓣一层一层,蒜瓣似的,光看着就令人食指大动。

何家这是从哪里弄来这些价值连城的海鲜干货?

这西北内陆距海万里之遥,一船海货走漕运、过栈道,损耗折半,运到玉门关得是什么价?

这些上好的海货在京城、广府这种繁华之地,达官显贵必然趋之若鹜,肯定不愁销路。

可关内不比京城,若是价格奇高,怕是这里的有钱人也不敢轻易购买。

放在铺子里怕是打不开多少销路呀!

霍尔穆幽蓝的眼睛里说不出的复杂。

「霍老弟?这批海鲜干货的品质你觉得如何?」

何雄威看出他复杂的情绪,含笑道,「有什么话尽管直说。」

团团也歪过小脑袋望着他,一脸懵懂的问,

「胡商伯伯,你怎么皱着眉头呀?这些虾虾和鱼鱼不好吃吗?」

「哦,不!好吃,好吃极了!大人不必多心,这批海货实在是难得的金贵之物,只是、只是价格上……」

霍尔穆连忙摆摆手,迟疑片刻,一咬牙索性把话挑明,

」大人,这批货我敢打包票,是顶顶好的上等干货!可正因为它太好,才叫人为难。」

何雄威擡了擡手,「愿闻其详。」

「价钱!」

霍尔穆皱眉道,「关内不比京城、江南、广府这些繁华之地,若是价格奇贵,我只怕看的人多买的人少。」

」那你先说说,」何雄威噙着一抹淡淡的笑意,不慌不忙道,

」这样的货,若摆在京城的铺子里,一斤能值多少?」

霍尔穆沉吟道,

」虾干一斤8两银,还是有价无市。老瑶柱更贵,一斤20两差不多。

黄鱼鲞、鱿鱼干,一斤五两银左右,海带、紫菜倒是贱些,可也是论两卖的稀罕物,也少不得一二两!」

何雄威意味深长道,

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