第165章 去张奶奶做客(1/2)
老秦倒没多少意外,嘴角下压表示赞同,
「看得出来是野生货,这是冷水鱼,对水质、水温的要求特别高,娇贵的很,只有山泉水才能养的出来。
小团团,伯伯问你,这鱼是不是从山泉河里抓的?」
团团摇了摇小脑袋,小脸认真的说,「不是呀,伯伯。」
老秦不由一愣,「嗯?」
他一个多年经验的老厨子,不可能连食材都分辨出来,顿时指着鱼身不服气的说,
「不可能!我不会看错的……大姐你看,这鱼眼色赤红无杂色,体表金黄,中间一道清晰的红磷,不是纯净的山泉水绝对养不出来这种好品质。
小团团,你告诉伯伯,这鱼是从哪儿抓的呀?」
张奶奶瞅了瞅,「是呀,这鱼一看就顶顶好,一丁点儿土腥味儿都没有。」
看秦伯伯有点儿着急,团团眨了眨明亮的大眼睛,懵懂的说,
「伯伯,鱼是我们劳工镇沙田的地下河里抓的。」
「嗨!」
老秦「啪」的拍了下巴掌,哈哈大笑,「我就说我没看错吧!沙田的地下河,那不就是大西北高陵地区山上的泉水,汇聚而成的嘛!」
团团挠了挠小脑袋,不懂伯伯为什么这么高兴。
老秦弯腰望着团团,一脸期待的说,
「团团,你的鱼能不能卖给伯伯呀?伯伯给你出个好价钱。」
团团把小嘴巴抿成了一条直线,
「伯伯,这个鱼是送给张奶奶的,不卖。」
「这孩子!给钱都不卖,还挺重情重义。」
老秦擡手揉了揉她的小脑袋,呵呵笑了起来,「伯伯是说,能不能叫你家里人多抓一些这种鱼卖给伯伯?
要是行的话,我先定十条。至于价钱嘛,我回去跟周总商量一下,肯定给你一个好价钱。」
山野菜在他们春和楼,已经做成炙手可热的爆款菜系了!
桌桌必点不说,他还因为研究出野菜的不同吃法,成了网红大厨!
要不他也不会天天亲自跑来选菜品。
要是能把这种种类罕见、品质又上乘的野生金鳟鱼打造出来,他的身价可就更高了。
团团认真的想了想,「鱼鱼是老管事伯伯抓的……伯伯,我要回去问问老管事伯伯才行,好不好?」
老秦顿时松了口气,「好,好,你答应就行,那伯伯等你的好消息。」
团团点了点小脑袋,「嗯。」
韩金金眼睛转了转,连忙问道,
「秦师傅,请问这种鱼大概值多少钱?给团团报个价,她回去也好跟家里人说。」
老秦捏着下巴想了想,沉吟道,「这种鱼太少见了,市价我也不太清楚。不过可以按照大眼金枪鱼的价格标的,150块一斤左右。
但要看鱼做出来的具体口感才能决定。」
「我的天呐,这么贵?」
张奶奶低头看了看手里的鱼,满脸吃惊。
老秦点了点头说,「这鱼虽比不上蓝鳍金枪,但胜在水质好,品质高,用来做刺身都行,算是次高端的鱼材。」
「团团,姐姐可不可以把鱼,送给这位秦伯伯?」
韩金金脑子转的快,弯腰问道,「请他和周总先品尝一下,这样人家才好给鱼定价,你说好不好?」
把鱼送给秦伯伯,金子姐姐就没得吃了。
团团虽然有点儿舍不得,还是点了点小脑袋说,
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