第140章 学习炒菜(2/2)
几人全都吃得一脸享受。
「好吃!实在是太好吃了!」
牛大壮发自内心地感叹道。
「哈哈哈……」颜永良哈哈一笑,然后看向石真享,「看清了吗?」
「看清了!」
石真享点点头。
「那你来做一遍!」
石真享走到颜永良的位置上,开始按照记忆中颜永良的步骤操作起来。
没用多长时间,石真享做的鲍汁海参也出锅了,他盛出来给众人品尝。
石真享做的鲍汁海参,看上去跟颜永良做的没有太大差别,可是吃到嘴里就完全不一样了。
「这步骤和配料都是一样的,为什么味道会有如此大的区别?」
牛大壮疑惑地问。
「做这鲍汁海参的内核就是其中的鲍汁,由鲍鱼做成的汤汁看似简单,其实配料上的一点细微差别就会对口感造成极大改变。」
颜永良解释道。
「明白了吗?」
牛大壮看着石真享问道。
石真享似懂非懂地点点头。
「再做一遍!」
石真享又做了一边,虽然味道比刚才好了不少,但是距离颜永良的还差着十万八千里。
「这个不是一朝一夕就能掌握的,回去慢慢练习摸索吧!」
看着着急的牛大壮,颜永良安慰道。
其实通过这两遍的操作,颜永良就看出来了,这石真享的天赋太过一般,顶天也就只能达到自己四五成的水平,但是就这对于他来说也足够了。
牛大壮时间紧迫哪里能慢慢来,他走到灶台边说:「我来试试!」
「你还是算了吧!这做菜可跟你治病不一样!」
颜微笑着说。
颜微很喜欢做菜,而且天赋也不错,只是颜永良有个规矩,那就是传男不传女。而且他也不希望颜微做厨师,所以一直也没教过她。
但是她也偷偷学了一点厨艺,所以知道其中的难处。
「我又不打算做厨师,就试试!」
「就让他试试吧!」
颜永良有些好奇,也想看看经过这几遍的学习,牛大壮能掌握几分。
牛大壮按照记忆中的步骤,又操作了一遍,不过由于他修炼了十转回春诀的原因,他除了感官比常人更灵敏之外,对于身体的控制也远超常人。
所以不管是对刀具的使用,还是在调味时都能控制得更加精准流畅。
看着他的操作,就连颜永良都有些惊讶,觉得他操作得甚至比石真享还要熟练。
更惊讶的是颜微,她觉得牛大壮肯定专门学习过厨艺,要不然不可能如此流畅。
「好了!大家尝尝!」
牛大壮端着刚出锅的鲍汁海参,给大家品尝。
「你以前是不是学过厨艺?」
颜微好奇的问。
「没有啊!我之前只会炒几道家常菜。」
其实就连炒家常菜,也是很多年前的事了,自从傻了之后他就没再做过。
两人说话的空,颜永良夹起一根海参放到嘴里,表情瞬间变得十分复杂。
「爷爷,怎么了?」
颜微紧张的问。