第347章 传授手艺，甜蜜（1/2）

起床后，姜瑶匆匆吃了个几个饺子，又喝了碗温热的疙瘩汤，就跑去上课了。

这学期，为了让其他时间更紧凑，她把两个学校的课都安排在上午，八点到十二点都要上课，用中间的休息时间来赶路，去到另一个学校，无缝衔接。

有阿七接送，不需要腿着去，时间完全够，就是辛苦了点。

课程结束后，她正想走，学生都围了过来，打听面试的事，她一一做了回答，让他们有意愿的，这周日早上九点到影视公司面试。

告别了他们，姜瑶回到车上的时候，感觉嗓子快要冒烟了。

她喝了口润喉的水，慢慢呼了口气，调整呼吸，这才觉得舒服了点。

还好有师父给的润喉药，不然，嗓子要报废了。

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到家后，吃了饭，又午休了一个小时，起来后，发现贺洵已经找电焊师傅做好了她要的铝合金蛋糕转台。

她试着转了一下，发现转台转动流畅，不卡顿，声音很小，稳定性也强，不容易晃动。

这让她特别惊喜，「贺团团，这做得也太好了！我还以为会有哪里做得不到位，需要改进呢。」

「都是老师傅，手艺很好，要求讲得清楚，基本都能做到。」贺洵嘴角噙着淡淡的笑容，「要不要试着做一个蛋糕？」

「好呀，正好我也想试试其他口味。」

姜瑶说干就干。

制作蛋糕胚的材料，比如鸡蛋，面粉，细砂糖，牛奶，玉米油，柠檬汁等，家里都有，贺清也在家，可以一起学。

「姐姐，开工了！」她一边操作，一边解说，「我们先制作蛋糕胚，第一步分离蛋清和蛋黄……第二步制作蛋黄糊，蛋黄里，加入糖，油，牛奶搅拌均匀……」

「原来是这样做。」贺清在一旁认真看着，记好笔记。

写着写着，她微微皱了皱眉，有些疑惑，「瑶瑶，这可是一门能赚大钱的手艺，你就这么教我们了？你得留点压箱底的关键技术啊！」

看她这么认真，姜瑶哑然失笑，「没事，我们是一家人，我相信你们，不要透露出去就行，毕竟，我们还有用则会手艺赚钱呢，要是别人知道了，就赚不了了。」

「瑶瑶，你也太放心了。」贺清一脸感动，「你放心，我和阿洵肯定不会透露出去！」

「好。」姜瑶笑了笑，「那我们继续，加入刚刚说的材料之后，筛进面粉，Z字形搅拌到顺滑。」

弄好这个之后，她将目光放到蛋白那边，「第三步，打发蛋白，就是在蛋白里加柠檬汁，分三次加糖，打到硬性发泡，提起小尖角……」

她手有点累了，还没停下来，贺洵就感受到了，接过了她的活，按照她的手法，继续操作。

这举动，太体贴了，姜瑶笑着看着他，「辛苦啦~」

「不辛苦。」贺洵嘴角微微上扬，「要做什么，你教了我之后，直接叫我做就行。」

「好。」

看着他们那拉丝的眼神，贺清抿嘴笑了。

突然，她意识到了什么，「瑶瑶，下次让我来吧，这次，我先学好理论知识，下次再好好实践。」

「好。」姜瑶笑着点点头，「姐，你现在说话，真是一套一套的了，越来越有范了。」

「那必须的，看了这么久的书，做了这么久的生意，还跟你学了这么久，必须得进步！」

「真棒！」姜瑶竖起大拇指。

「还行吧。」贺清有点不好意思，脸都红了，「都是瑶瑶你教得好。」

两人还在说着话，贺洵已经打发好蛋白。

姜瑶一脸惊喜，「贺团团，你打得真好！又好又快！第一次做这么就熟练，真厉害！」

「还行。」贺洵也迷糊了。

姜瑶笑着看着这迷糊姐弟二人组，「现在，到第四步了，混合面糊，用三分之一的蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀，再倒回到剩下的蛋白霜里面，轻轻搅拌。」

弄好之后，她拍了一下手，笑得更轻松了，「最后一步，把面糊倒进模具震出气泡，用160℃左右的温度烤25到30分钟，就可以啦！」

「太好了！」贺清松了口气。

姜瑶笑得眉眼弯弯，「蛋糕胚解决了，接下来，就到奶油了，有奶油分离机，很简单，用奶油分离机获得稀奶油后，把稀奶油和细砂糖混合，用打蛋器低速打到出现纹路，再用中高速打到直立小尖角形成，就可以了，我先演示一遍，一会我们做蛋糕，用昨天剩下的冷藏的奶油就可以了。」

接下来，就到做蛋糕奶油的环节了。

姜瑶一边解说一边演示，加深印象。

直到最后，一切都准备就绪了，她用上贺洵找人做的转台，现场做了一个蛋糕，还挤了花式的奶油和放了水果做装饰，特别好看。

完成的那一瞬间，贺洵和贺清都有点惊到了。

原来是这么完成的！

贺清高兴地抱着姜瑶亲了一口，「瑶瑶，你也太厉害了！」

那清脆的「啵」的声音，让贺洵眉头微蹙，揽着姜瑶的肩膀，把姜瑶护在身侧，「姐，你怎么可以亲瑶瑶？」

「我怎么不可以？」贺清挑了挑眉，理直气壮，「我是女的！」

「女的也不行。」贺洵拿出手帕，轻轻擦了擦姜瑶脸上被亲过的地方，那认真细致的模样，像是在擦拭珍藏品，但看在贺清眼里，满满的都是嫌弃。

姜瑶忍着笑，没有出声，想听听他们要怎么说。

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