第263章 顶级私宴！星汉金融团队的第一次聚餐！（2/2）

当餐盘盖被揭开的瞬间，一股难以形容的鲜香气息瞬间弥漫开来。

「开水白菜。」

王海亲自介绍，声音里透着绝对的自信。

盘中并非众人想像中浓墨重彩的菜肴，而是一汪清澈见底、几近无色的汤，汤中亭亭玉立着一棵菜心，菜叶舒展，宛如一朵盛开的白莲。

李福英见多识广，尝遍山珍海味，此刻也不由得面露讶异。

开水白菜，川菜中的顶品，最考验厨师吊汤的功力。看似清汤寡水，实则内有乾坤。

他拿起汤匙，小心翼翼地舀了一勺送入口中。

汤汁入口的瞬间，李福英的眼睛猛地睁大。

没有一丝油腻，只有极致的醇厚与鲜美在舌尖轰然炸开！那是老母鸡、金华火腿、干贝、排骨等无数顶级食材，经过数小时的扫汤、吊汤，去尽浮油杂质，将所有精华浓缩于一处的味道。

清鲜，却又浓郁到了极点。

再尝一口菜心，软烂化渣，却又不失其形，菜的清甜与汤的醇厚完美融合，在口腔中达到了奇妙的平衡。

「好！好汤！」李福英忍不住赞叹出声，一碗汤下肚，只觉得浑身三万六千个毛孔都舒展开来，「这道菜，就像青山你一样，看着平平无奇，实则内藏乾坤，暗含雷霆万钧之力啊！」

陆青山也暗自点头，这位王师傅，确实名不虚传。

第二道菜，被端了上来。一个晶莹剔透的玻璃球被端了上来，里面包裹着一枚金黄色的「蛋黄」。

「香芒爆珠。」王海解释道，「用分子料理的手法，将新鲜的芒果汁包裹起来，入口即破。西方的技术，包裹的，还是我们东方的味道。」

梁志伟看着这道菜，若有所思地说道：「陆先生，这道菜，很像我们星汉银行未来的战略。借用西方成熟的金融工具和模型，内核却是为我们华人资本服务。外表新潮，内里纯粹，一击必中，让对手在惊艳中品尝到失败的滋味。」

「梁先生说得好。」陆青山笑着举杯，「为我们的东方味道，干杯。」

接下来的一道道菜，更是让人目不暇接。

用低温慢煮手法烹制的伊比利亚黑猪腿，外皮微焦，内里却粉嫩多汁，肉香浓郁，入口即化。

一道「烟熏黄鱼」，端上来时用玻璃罩罩着，里面充满了袅袅的苹果木薰香。打开罩子，薰香四溢，鱼肉的鲜美与木头的清香交织在一起，让人食指大动。

最后的主食，并非米饭，而是一碗看似平平无奇的阳春面。

面条是手擀的，劲道爽滑。汤头却是用熬制了八小时的顶级牛骨清汤，撒上几粒翠绿的葱花，一勺猪油提香。

简单，却又奢华到了极致。

陆青军吃得心满意足，感慨道：「吃了这么多山珍海味，最后还是觉得这碗面最舒服，最落胃。」

「这就对了。」陆青山放下筷子，擦了擦嘴角，目光深邃地看着众人，「我们未来不管走多远，摊子铺多大，都要记得，我们的根在哪里。这碗阳春面，就是我们的根。简单、纯粹、有力量。永远不能忘本。」