第58章 炖兔肉（1/2）

刘大民快步踏进院门，顺手把院门关严，擡手拎着手里的大野兔走进屋。

兔子沉甸甸的，膘肥肉厚，是秋末最肥的野货。

宋书琴正坐在屋里做活，听见动静擡头，一眼看见他手里的野兔，立马放下手里的活，脸上露出笑。

「今天收获挺好。」

刘大民把兔子放在灶台石板上，看着她：「秋尾巴的肥兔子，再不打入冬就没了。今天卖了皮子，顺路进山套的，专门给你和丫丫改善伙食。」

丫丫一听有肉吃，立刻从炕上滑下来，小短腿哒哒跑过来，扒着灶台边眼巴巴看着。

「爹，是兔子肉吗？我要吃！」

刘大民擡手揉了揉闺女的头：「是，今天炖一大锅，管够你吃。」

宋书琴洗手上前帮忙，两口子分工利索。

刘大民熟练处理野兔，剥皮冲洗改刀，动作干脆利落。

血水全部冲净，肉块切得均匀规整，一点杂质腥味都不留。

宋书琴蹲在灶台前烧火，添柴引火，火苗很快窜起来，把大铁锅烤得滚烫。

锅里不用先放油，直接下兔肉干炒。肉块入锅滋滋作响，不停翻炒，把兔肉里多余的水分和腥气全部炒干，锅里很快飘出纯正的肉香味。

水分炒干，他舀一勺自家炼的猪油化开，放姜片、花椒、八角爆香，淋少许酱油上色，撒上细盐简单调味。

调料不多，刚好压住野味腥气，又不抢肉本身的鲜香。

最后加满一锅清水，盖上锅盖大火烧开。

灶火越烧越旺，锅里持续翻滚，肉香从锅盖缝里不停往外冒，满满一屋子都是诱人的香味。

丫丫坐在炕边，小鼻子一抽一抽的，盯着灶台不停问。

「妈，啥时候能吃呀，太香了。」

宋书琴笑着哄她：「兔肉得炖烂，别急，马上就好。」

刘大民压小柴火，转小火慢慢焖炖……

锅盖一掀开，热气腾腾的白雾扑面涌出。

锅里兔肉色泽红亮软烂肉质脱骨，汤汁浓稠挂肉，香气直冲脑门。

他把兔肉连汤带肉盛进大瓷盆，端上炕桌，又盛好三碗白米饭，摆上咸菜。

一家三口围坐在一起吃饭。

丫丫拿着小勺大口扒肉扒饭，吃得小嘴鼓鼓，一脸满足。

「爹，太好吃了，兔子肉比猪肉还香！」

刘大民不停给媳妇和闺女夹肉，看着孩子吃得开心，他也跟着多吃了不少。

宋书琴细嚼慢咽，一口饭一口肉，吃得安稳踏实。

一盆兔肉三碗米饭，很快吃得干干净净，汤汁也拌着饭吃的一点不剩。

吃完晚饭，天色彻底黑透。

刘大民收拾碗筷刷锅灶台，利索干净，不让宋书琴沾一点冷水。

宋书琴给丫丫擦脸洗手，陪着孩子玩了一会儿。

丫丫吃饱犯困，没一会儿就眼皮打架，蔫蔫的没了精神。

宋书琴把丫丫放在炕最里面，轻轻拍哄。

孩子累了一天，躺下没多久，呼吸就变得均匀绵长，彻底睡熟了。

屋里安安静静，只剩下夫妻两个人。

刘大民关好屋门，只留一盏小小的油灯亮着，光线柔和昏暗。

他转身走到炕边，挨着宋书琴坐下。

屋里静悄悄的，没有一点杂音。

宋书琴擡眼看他：「收拾完了？」

「嗯，都收拾妥当了。」刘大民点头。

他直接伸手握住宋书琴的手，掌心滚烫有力。

屋里暖和安静，四下无人，孩子睡得沉稳，正好是两个人独处的时候。

刘大民眼神直直落在宋书琴脸上，看得认真直白。

宋书琴被他看得有些发烫，微微低头，耳根泛红。

刘大民不说话，微微侧身，伸手直接揽住她的腰，轻轻一用力，就把她拉近自己怀里。

宋书琴没有躲，顺势靠在他胸膛上。

刘大民低头，唇直接贴了上去。

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