第31章请客吃饭（1/2）

「猪蹄还分前后吗？」

「嗯，前蹄适合炖肉，后蹄卤着吃更好吃，我去拿点调料，你这调料太少了。」何雨柱风风火火的跑回家，又风风火火的跑回来。

「玖哥，这大公鸡就弄个小炒鸡，白宰鸡你觉得如何。」

「行！你看着安排就是，我来做馒头！」

「哎呀！玖哥，你怎么全买红薯土豆，这东西虽然管饱，但是经常吃不好。」

薛玖愣了一下才反应过来，原来何雨柱看到两缸红薯土豆，以为这就是他们家的主食。

「嗯，遇到合适的，就买得有点多，等下烧鸡肉的时候，就把红薯饼子贴在锅边上。」薛玖点点头道。

「红薯饼不错，比玉米饼细一些，不过还是要加一点面粉，如果是酒楼，这面粉就有些粗了。」

「柱子，你现在在哪里上班？」

何雨柱笑着道：「西单市场旁边，今年新开了一个峨眉酒家，我在那里跟着师叔学川菜。」

「不错啊，川菜麻辣，喜欢的人不少，好好学！」

「嗯嗯！我爹也是那么说的。」

何雨柱从小就跟着学厨，算是童子功，动作很是利索，薛玖还在削红薯，他就已经处理好了鱼，骨头也下了锅。

「玖哥，在外面升一把火，这鸡和猪蹄要烧一遍。」

薛玖引了一堆火，把鸡和猪蹄，翻来覆去的烧了一遍。

何雨柱拿着菜刀，把烧过的猪蹄和鸡用力的刮了两遍。

红薯蒸熟，与面粉混合做成饼子，这种饼子要做得稀一点，这样才不会烘烤焦。

除了饼子，还蒸了馒头，昨天得到的大枣，放一颗在馒头上面，看着漂亮了不少。

「玖哥，我们回来了！」许大茂伴随着声音，从外面跑了进来。

「回去把书包放着，然后把你妹妹带过来。」薛玖看了一眼说道。

「好嘞！」许大茂说完转身就跑。

薛梦夏和薛梦秋晚了一点回来。

「大哥，柱子哥！」

「你们去做作业吧，饭好了再叫你们！」

「好的！」

没有多久，一阵铁环声响起，不用看也知道，许小玲过来了，果不其然，她在外面招呼小伙伴。

「雨水，寒露！我来了！」

两兄妹性格差不多，都是没见到人就开始打招呼，幸好长相不一样，要不然一个女孩子，长着马脸，这辈子就惨了。

「玖哥，这是我妈做的泡菜，你留着下饭！」许大茂端着一大碗泡菜进了厨房。

「好，替我谢谢你妈！」

「嗯，嗯！」许大茂连连点头，眼睛一直在灶台转悠。

何雨柱动作很快，除了炖猪脚，其它菜很快就起锅了，放在他家拿来的蒸笼里面热着。

「猪脚还是要卤着香，一般人家里没那么多调料，做出来不好吃，炖起来又废时间。」

薛玖若有所思的点点头，没有高压锅，想要把猪脚炖出来，需要的时间确实很长。

「今天喝汤就好，这猪脚还得小火炖两个小时，可惜没有绿豆。」

「我家有，我去拿！」许大茂说着，也不等两人反应，又跑了出去。

「嘿！这小子还不错，就是说话不同讨喜！」何雨柱笑着说道。

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