第118章 下班了，我得回去盯我老公喝药（1/2）

苏晚拿着盖了红章的批覆回到二团食堂时，后厨一下围满了人。

刘大勺把围裙往手上擦了两下，先盯住那张纸：「师父，批了没有？」

「批了。」

苏晚把采购批覆贴到黑板正中：「八角、桂皮、草果、白芷和红曲米，按项目采购。」

许三强凑过去看了一眼，嗓门立刻拔高：「真是特供采购簿批的？」

「后面还有章呢。」

邓小兵指着纸角，手都不敢碰：「俺在食堂干这么久，头回见为了试菜单独批调料。」

「俺也去头回见。」

刘大勺扭头看向苏晚：「马部长那铁算盘，真舍得给？」

「舍得。」

苏晚又拿出经费单：「技术改进经费五块，旧玻璃罐十个，蜡纸两张，标签纸二十张。」

后厨静了两秒。

老吴放下水瓢，半天才问：「还有钱？」

「项目经费，花一分记一分，剩下的退回去。」

苏晚将单子递给后勤干事：「采购、领用、试做，每一步都要三方签字。」

刘大勺咧开嘴：「俺也去就说，真本事摆出来，上头肯定认。」

「先别忙着高兴。」

苏晚解开公文包，把剩料统计和空白试做表铺开：「三天后交第一批汤底小样，做不出来，项目停掉，剩下的调料全部入库。」

许三强脸上的笑收了些：「三天？」

「嫌长？」

「短，俺也去是说太短了。」

「昨天五百多人的饭，停水以后也没耽误。」

苏晚看了他一眼：「现在有水、有灶、有完整流程，三天还不够？」

许三强赶紧站直：「够，肯定够。」

邓小兵已经拿来粉笔：「师父，俺先写啥？」

「先写规矩。」

苏晚擡手点了点黑板：「正餐的粮、油、火，一样都不能占，试做放在午后收灶以后。」

「俺也去记。」

「每次只做一小罐，调料按克领，食材按两称，谁经手谁签名。」

「俺也去记。」

刘大勺挤到黑板前：「给俺也去留一行，俺也去管灶。」

「你先交复盘。」

苏晚朝他伸出手：「昨晚说好的，十几项问题，一项不能少。」

刘大勺脸上的笑顿时僵住。

许三强憋不住笑：「班长，拜师的头一道考题来了。」

「笑个啥？」

刘大勺从围裙里掏出叠得方方正正的纸：「俺也去写了半宿，油锅进水、粉条泡坏、储水不足、刀口不齐，全在这儿。」

苏晚接过来，一页页翻过去。

字写得歪，问题倒记得清楚，连哪一口锅慢了几分钟都标了出来。

「这项改一下。」

她指着油锅那一栏：「不能只写油瓢擦干，还要写下锅前由控火人再查一次。」

刘大勺立刻点头：「对，不能把安全全压在一个人身上。」

「粉条领回以后，谁验货？」

「邓小兵。」

「我只管切配。」

邓小兵停下粉笔：「进库验货俺也去没学过。」

「那就学。」

苏晚看向刘大勺：「你带他认干湿、闻气味、看批号，验完再签字。」

「成。」

两个人刚应下，食堂外便传来一阵脚步声。

马部长带着两名干事走进来，手里还夹着那本蓝皮采购簿。

刚才还围着黑板说话的人马上让开。

马部长扫了一圈：「文档看完了？」

刘大勺答得响亮：「看完了，保证照规矩办。」

「光喊没用。」

马部长把蓝皮簿放到桌上：「后勤部今天破例，不代表以后由着你们伸手要东西。」

「第一批小样做不好，采购栏立刻撤销。」

许三强咽了下口水。

老吴也把背挺直了。

马部长又看向苏晚：「现在后悔还来得及。」

「批覆都拿回来了，为什么后悔？」

「军区列车餐要求长期保存，你做的汤底只要坏一罐，前面的帐都白算。」

「那就把每一罐的日期、温度、封口和用量记清。」

苏晚翻开试做表：「哪一步出问题，就从哪一步重来。」

马部长追问：「三天拿不出成品呢？」

「我交失败记录。」

「项目怎么办？」

「该停就停。」

「你舍得？」

「公家的钱不能陪我碰运气。」

食堂里没人接话。

马部长捏着采购簿，指腹在封皮上蹭了一下。

门外还有几个来送饭盒的战士，听见这几句，也停在了窗口边。

苏晚却没看周围，只把试做表往前推了推。

「马部长，您来得正好，这里需要后勤部定一名固定干事。」

「你指使起我来了？」

「采购归您管，人员当然由您定。」

马部长盯了她片刻，转头点名：「小陈。」

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