第23章 还有尼玛小动物?(1/2)
「要买设备之前,首先要确定,王阿姨都要卖什么早餐。」
「啊对,」孙英杰一拍脑门,「有的放矢,不能瞎买一通。」
陆轩快步提速:「跟我回教室。」
看看手表,孙英杰跟在后面纳闷,「距离上课的时间还早,我们在外面讨论就好了,教室里人多机嘴杂的,商量起来多不方便。」
「有数据。」
「什么数据?」
「跟我走就对了,到时候你就知道了。」
孙英杰不在多问,马不停蹄跟着陆轩返回教室。
「这个。」
从桌洞里掏出个本子,又从桌子上拿了支笔,陆轩带着孙英杰走出教室,来到小花园。
坐在石凳上,翻开本子。
「每次带饭,我都做统计。」
陆轩手指摁在纸上,从最上面一行缓慢往下滑:「都有什么类型的早点,什么类型的早餐要的人最……全部都记着。」
「我老天,」孙英杰看着本子惊叹,「你都记着呢,厉害啊,我的老陆。」
「又乱了,要叫爹。」
「去你大爷的。」
「别闹,看。」
仔细分析每组数据,陆轩两人从其中选出最受欢迎的几种。
「鸡蛋灌饼、油条、八宝粥、茶叶蛋、酱肉包、油炸糕、海菜包。」
陆轩摸着下巴:「东西不在多,在精,就让王阿姨做这几样就好。」
「嗯嗯。」孙英杰点头附和。
「然后再归个类发,茶叶蛋、八宝粥是煮的,需要大的煮锅和灶。」
陆轩在本子上划圈。
「油条、油炸糕是炸的,要有大的,最好是能够控温的那种炸锅,就像麦当劳里面,炸鸡、炸薯条的那种。」
「嗯嗯。」
「鸡蛋灌饼,需要饼铛,或者煎板。」
「酱肉包,海菜包,则是需要大蒸锅,笼屉。」
「嗯嗯。」
本子上画着一个一个圈,陆轩喃喃道:「可以先去其他早点摊打听、观察,看他们都是用什么设备,以及去哪里买这些设备。」
「内个……」
孙英杰弱弱地举起手:「有个问题。」
「你说。」
「王阿姨就一个人,让他又包包子,又煮粥,又卷鸡蛋灌饼的,忙不过来吧。」
「老孙!」
「啊?」孙英杰下意识缩缩脖子。
「你说得太对了。」
「啊,是吗?」孙英杰挠着头『嘿嘿』笑了笑。
「确实是个大问题……」
陆轩摩挲着下巴:「就算只包包子,熬粥,王阿姨也要凌晨就起,忙忙活活,再加上售卖,一个人根本就忙不过的。」
「那就只能雇人了。」孙英杰补充道。
陆轩赞同:「确实要雇人,不过在尚未盈利的情况下,雇也不能多雇,一切都要结合实际来。」
两人又商议了点细节,然后打算,先去其他早点摊考察考察。
入夜,下了晚自习。
陆轩锁好车回到家,推开门,换了鞋,发现老爸坐在餐厅里。
「爸。」陆轩看看墙上的时钟,「今天这么早就回来了?」
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