第617章 新官上任头把火（2/2）

「是是。」周膳长顾不上多想，赶紧转身去叫人。

「会馔堂里有什么好看的，咱们去伙房瞧瞧。」朱桢兴致勃勃道。

他当学生的时候，是被禁止进入伙房的，但朱桢可没有『君子远庖厨』的讲究，他对看人做饭充满了兴趣。

胡显挑开帘子，朱桢走近正热火朝天的伙房内。

「快快，拜见学丞！」周膳长赶紧吆喝一声，上百号膳夫赶紧呼啦跪地。

「免礼，赶紧各忙各的。」朱桢高声道：「不要耽误了师生用餐。」

「听到没，赶紧起来干活。」周膳长又呵斥一声，众膳夫赶忙起来分头忙活。

朱桢便在偌大的厨房内巡视起来。只见几十口灶台排成两排，全都烧得旺旺的，上头咕嘟嘟煮着粥，热腾腾，雾气缭绕。

几十名膳夫在案板咔咔切菜，还有几十人在随时打扫卫生……

说起来，这国子学厨房倒是跟别处一样整洁，所有坛坛罐罐都摆的整整齐齐，灶台擦得锃亮，地上也干干净净，没有污水，跟后世透明后厨的卫生差不多了。

「真不错。」老六赞叹道。

「大人谬赞了。」周膳长赶紧高兴的谦虚道：「都是祭酒大人和罗学丞平日严格要求，小人唯有尽心竭力而已。」

罗贯中看着周膳长沾沾自喜的样子，不禁暗叹，傻孩子，快跑……

周膳长却对自己落入魔掌毫无所觉，还在那里卖力的向洪学丞介绍食堂的情况。

他告诉老六，国子学由膳夫做饭，每名膳夫负责做二十五个人的饭菜，所以他手下共有一百三十名膳夫，分成十个膳夫队。

「人真不少。」朱桢吃惊道：「这么多人，用的过来么？」

「是人手太紧了才对。」周膳长苦着脸给他数算起来，这一百三十人除做饭、种菜外，还要『养猪、养牛、磨面、洗麸、做醋、磨豆腐、豆粉、晒酱，洒扫学舍、洁净东厕』等……

「那还真不多。」老六恍然，所谓膳夫，其实是把校工的活全囊括进来了。「你们还挺辛苦的。」

「可不是么。」周膳长苦笑道：「好在这些膳夫都是服劳役的农民，吃苦耐劳。」

「伱们有伙食标准么？」朱桢又问道。

「啥？」周膳长一愣。

「就是每天供应生员的伙食，有数量规定吗？」老六问道。

「有有。」周膳长赶忙答道：「每日每人是二两腌菜、一两面筋、一两干鱼、一斤汤菜。主食的话，大米或馒头，每日都是半斤，另外每三天是一次猪肉馒头。」周膳长赶忙回禀道。

「嗯。」朱桢点点头，他在国子学吃了一个月的饭，从菜品来看，大抵包括豆腐、蔬菜、鱼干、腌菜。除了猪肉馒头……也就是猪肉包子一次没吃过外，别的都大差不差。

「标准其实还可以。」胡显低声道：「比军中还高一点呢。」

「嗯。」朱桢点点头，皮笑肉不笑的问那周膳长道：「本官问你，是不是故意把饭做得那么难吃，好克扣学生的伙食费啊？」

「啊？」周膳长吓了一跳，赶忙摆手连连道：「冤枉啊，罗学丞可以作证，小人从来不敢贪污的！」

「那为什么故意把饭做的那么难吃呢？！」朱桢脸色转冷，指着一旁沸腾的大铁锅道：「想好了再回答，不然我就把你丢到锅里去！」