第136章 一百三十五章高压锅美食！经济学的（1/2）

第136章 一百三十五章高压锅美食！经济学的诡计—越节俭越贫穷！

「这一行人如此奢侈。」

「竟然用这么大而豪华的运船，用来载人走水路。」

「还有十几个护卫打手，也不知道是哪里的人，要不要查一查？」

甲板上，昨晚被李逍等人救下的两个人，正在窃窃私语。

两人皆是穿着绸缎，相貌带着一股官威，显然并不是普通人。

年龄大一些的名叫吕震，洪武十九年，吕震以乡举进入太学。

当时朱元璋命太学生出去检查各郡县的土地肥瘠情况，以均摊贡赋。吕震受命前往两浙，回来汇报时很合皇上心意，被升为山东按察司试佥事。

另外年轻一些的年轻人，名叫纪纲，锦衣卫北镇抚司副千户。

是锦衣卫指挥使二虎手下的得力干将之一。

此次奉命来德州调查。

几年前，纪纲曾经跟吕震一同调查土地肥瘠情况共事过，关系不错。

而吕震现在处于山东按察使司佥事，职责跟锦衣卫有些相似。

纠官邪，戢奸暴，平狱讼，雪冤抑，以振扬风纪，而澄清其吏治。

来到这边后，纪纲就发现事情不好办。

很多事情没有当地的官员，难以办成，于是他立刻亲自上门，联系了吕震，让他帮忙一同来查探案件。

没想到，两人上了船，昨晚在来德州的运河上，就遭遇杀手。

无奈，他们两人趁乱跳船，而那一船的同僚，估计都死了个干净。

这德州的水太深了，居然有人敢直接截杀朝廷命官，更可怕的是，还没有开始，他们的行动，居然暴露了。

此时，两人对李逍一行人都产生了兴趣。

这些人每天的花费，恐怕不下一百两，这么大的船竟然就装载了十几个人，将银子当水来花。

如此有钱不是富商的话，定然是官宦之家，也是有贪腐的可能。

纪纲摇头道：「我看不必了，听口音，他们不是这边的人，应该是从北平方向来的，不必节外生枝。」

吕震点头：「言之有理这趟德州之行，怕是凶多吉少也没有精力再去调查其他的事件了」

「山外青山楼外楼，好吃不过东坡肉！」

厨房里，李逍换上了围腰。

开始制作这第一道美食东坡肉！

「想要做好这道菜，优质的食材是第一步！」

李逍俨然化身为了大厨，开始耐心的教导朱高燧。

凭借中级厨艺，李逍的脑海中有无数道菜肴的正统做法，现在做的这道菜，是国宴级别的东坡肉做法。

「要选上五花，五花三层，肥瘦相间。」

李逍挑选出一块最好的上五花，切掉边角料，切得方方正正。

朱高燧在一旁，默默的记下步骤。

这小子，记忆力好的很，有过目不忘的本事。

「用火焰将肉皮上的毛烧掉，随后用刀将其刮下来，刮到雪白为止，凉水入锅，焯水，这一步叫做定型，这样做出来的东坡肉紧致好看，口感适宜。」

朱高燧一看，果然这一大块上五花肉，变得方方正正，白皙漂亮。

「改刀，四公分见方。」

李逍处理好肉后，放在一旁备用。

「生姜切片，葱切白段。」

「好了，现在我们使用高压锅，将切好的生姜片和葱段垫在底下。」

李逍拿出了高压锅，朱高燧微微一愣，这是个什么玩意？

「姐夫，这是什么锅？？」

「高压锅。」

「高压锅？」

朱高燧盯着这高压锅，看了又看，又问道：「这高压锅有什么特别之处？」

李逍道：「高压锅，这是我的最新杰作，这高压锅又称之为压力锅，通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。」

朱高燧懵了，摇头道：「听不懂。」

李逍解释道：「你也不需要懂，只需要知道，普通的一碗饭蒸出来，需要一个时辰，而用这高压锅，只需要一刻钟不到。任何食材用高压锅做，速度提升三倍以上！」

嘶

一听这话，朱高燧倒吸一口凉气。

他虽然十指不沾阳春水，但不代表他什么都不懂。

这简直是神器啊，提升做饭的效率，对于行军打仗埋锅造饭的时候很是重要。

时间就是金钱，时间就是生命。

在战争时期，争分夺秒是每个将军都需要做的事情。

比普通做饭快三倍以上，这东西的确很有用！！

若是将这道情报上报给父王，自己

朱高燧默默的将高压锅这对象，记载了心里，同时不停的观摩这高压锅的形状，以便等下记录下来。

朱高燧问道。「姐夫，你说把厨艺传授给我后，后面让我做饭是吗？」

李逍点头：「咋地，老三你不情愿啊？」

「愿意，愿意」

朱高燧连忙摆手，随后笑道：「弟弟的意思是，这高压锅也给我吗？不然」

「这不是废话么，当然是给伱了，不然你怎么做出高压锅美食？」李逍道。

「好！」朱高燧谄媚笑道：「交给弟弟我，弟弟保证后面给大家做好吃的。」

高压锅到手后，他就能慢慢研究这高压锅的神妙之处了。

「好了，咱们继续，你最好拿个笔记一下。」李逍开口道。

「正有此意啊。」

朱高燧一喜，顺势就从胸前掏出了小本本和笔。

李逍略显疑惑：「咦？你咋随身就带了这玩意？」

朱高燧发现自己有些暴露了，连忙掩饰：「嗨我这不是一直想偷学姐夫的厨艺么，就」

「哦原来如此，姐夫我的厨艺的确登峰造极了，可我也不是小气的人啊。」

李逍笑着，拍了拍他的肩膀道：「老三，别这么拘谨嘛，以后想学什么，直接跟姐夫说，姐夫知无不言言无不尽，倾囊相授。」

「姐夫你真是对弟弟太好了。」

朱高燧有些感动，还是姐夫对自己好啊。

「那可不，咱们是一家人啊，相亲相爱一家人！」

李逍如此说道。

这朱高燧是自己老婆的亲弟弟，咱不能亏待他啊。

后面还指望他给做饭，解放自己的双手呢

一番交流感情后，李逍继续传授这国宴级别的东坡肉做法。

「黄酒搁里头，浓郁香味。」

「冰糖搁里头，提鲜增甜。」

「等等！」朱高燧问道：「这冰糖哪里来的？」

李逍解释道：「冰糖就是白砂糖为原料制成的。」

朱高燧问道：「你不是不会白砂糖批量制法么？」

李逍哈哈一笑：「你真以为这段时间我天天跟你们一起玩啊，白砂糖、风油精的批量之法，我都想通了，现在都能做了。」

什么？

朱高燧又是一愣。

不愧是姐夫啊！

表面上跟大家一起玩耍，私底下已经将其方法研制出来了！

白砂糖风油精的批量制作之法都已经有了

父王和母妃恐怕会十分高兴！

必须上报给父王！

「大惊小怪。」

李逍翻了翻白眼，自己随便拿点东西你们就震惊成这样。

等我什么时候弄出了蒸汽机，你们不得跪下来叫爸爸？

「酱油，搁里头。」

「再上两把葱段，搁里头。」

「这是上次大舅哥送给我的补品，鹿茸切片，人参切片、海神也放一点，加上八角、香叶、茴香。」

「盖上高压锅，压他一个时辰！」

李逍一边教导，朱高燧在一旁记录。

「可惜了，髙炽大哥没来，不然他能乐坏。」朱高燧笑道。

李逍哈哈一笑：「等回了北平，给大舅哥也整一顿。」

接下来，李逍便教朱高燧做其他的菜了。

烧鹅、糖醋排骨、剁椒鱼头、开水白菜、蒜蓉大虾

两个时辰后。

各式各样的菜肴出炉，厨房内飘荡着芬芳之气。

「高燧，端菜。」

「好嘞~」

好酒好菜端上了甲板。

「哇！好香啊。」

朱凝云、朱高煦几人在甲板上等候多时了。

等各色菜肴一端上来，顿时香气四溢，勾的人口水不断分泌。

「哇，姐夫真的做出了东坡肉啊！」

朱高煦一眼就看到了自己想吃的菜肴，惊讶问道：「看起来很不错，怎么这么快就能做出来？」

朱高燧解释道：「二哥，这东坡肉用的高压锅，才能两个时辰就炖出来。」

「高压锅？」朱高煦有些懵。

朱高燧呵呵一笑：「说了你也不懂。」

那表情好像就是在说，姐夫只告诉我了哦~

李逍挥手招呼，「大家都饿坏了吧，快坐下来开饭吧。」

一行人早就饿坏了，纷纷坐了下来。

不过李逍还没有动筷，大家都没有率先动筷子。

这一路来，李逍不断展现自己，大家佩服不已，已经不知不觉的，成为这一行人的大哥了，称得上成了正儿八经的姐夫。

朱高煦砸吧砸吧嘴，等着姐夫喊开动。

就在李逍打算让大家开动之际。

昨天被救上岸的吕震和纪纲两人走了过来。

「几位公子，谢昨夜救命之恩。」

吕震看出来应该是李逍是这群人的头领，朝着李逍一躬身道：「救命之恩，没齿难忘！叩谢恩公。」

李逍哈哈一笑，看向朱凝云道：「要谢，就谢这位姑娘吧。」

此言一出，吕震就明白了，昨夜应当是这位姑娘提议救人，又朝着朱凝云一拜，「谢姑娘救命之恩，姑娘真是有菩萨心肠。」

朱凝云连忙起身，道：「不必言谢，我想任何人见人遇难，都会出以援助之手。」

「好了好了，别废话了，一边去，别耽误我们吃饭。」

朱高煦懒得听这些人逼逼赖赖，直接挥手。

「霸王戟，不得无礼！」

朱凝云冷了他一眼，朱高煦这才讪讪不言。

这吕震脸上也有些挂不住啊，被人这样一通嫌弃，不过对方是他们的救命恩人，也不好说什么。

「还未请教姑娘尊姓大名。」

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