第878章 红鳍笛鲷，龙头鱼（1/2）

刘美兰神秘一笑：「钓上来，你就知道了。」

唐正观察着刘美兰弯弯的鱼竿，判断道：「这一条鱼不小啊！不会又是金枪鱼吧？」

刘美兰翻了个白眼：「我看你钓鱼也就是凑热闹，根本不是真的喜欢钓鱼，从来不研究。我手里的鱼竿，能承受住金枪鱼那么大的鱼吗？再说了，金枪鱼可是稀罕的东西，咱们在近海，不是每次都能遇到。」

唐正顾不得钓鱼了，眼神灼灼地盯着海面。

溜了一会儿，刘美兰觉得差不多了：「正哥，拿抄网。」

「好嘞！」唐正把边上的大抄网拿过来，就等着鱼上浮之后捞上来。

在唐正的注视下，刘美兰钓到的鱼逐渐上浮，她说道：「上来了，红鳍笛鲷。」（图）

「这么大的红鳍笛鲷，很少见啊！」唐正笑道，「目测有三公斤，是我遇到最大的！肉质坚实而细嫩，口感滑润，没有过多的细刺，富含蛋白质、脂肪和微量元素。美兰，收上来，你继续，多钓几条，回头给我一条。」

唐正虽然在说话，但也没耽误手上的功夫，快速用抄网把红鳍笛鲷捞上来，放在活水箱里。

「行啊！」刘美兰应下，等唐正给她装好鱼饵，便继续垂钓。

可能附近有红鳍笛鲷的鱼群，不仅刘美兰又钓了两条四五斤的，就连刘老爷子和刘正涛也钓到了。

唐正钓到了一条半斤大的，他嫌小，没要，取下来又扔进海里。

王暖暖和徐重阳不能钓鱼，他们就拿着儿童玩具鱼竿，在活水箱边上钓。

钓上来之后，再把鱼钩取下来，上好鱼饵再钓。有的鱼嘴都给钩坏了，他们仍旧乐此不疲。

刘美兰让船长换个地方，老是钓一种鱼没意思。经过刘美兰的提醒，到了一片区域，那里有不少龙头鱼。

龙头鱼别看不大，却素有「海中豆腐」之称，又叫做虾潺。换了鱼竿后，钓上来很多。（图）

龙头鱼钓上来就死，得放在冷鲜箱里保存。

徐重阳看着这些小鱼，好奇地问：「暖暖姐，这鱼明明这幺小，为什么叫龙头鱼这么霸气的名字？」

王暖暖看了很多书籍，在四方岛生活之后，经常跟着姥姥一起买菜，听姥姥讲这些海鲜，懂得很多：「『龙头鱼』名称来源于该鱼出水死亡后，下颌突出，露出 V形排列的尖牙，形似龙头。你仔细看看，是不是这样？」

徐重阳点头：「的确有点像。」

「多钓点，回头油炸出来，让我爸带回单位，分给同事吃。」刘美兰笑道，「这种鱼没有细刺，干重蛋白质高达 70%，是猪肉的 15倍！营养特别丰富。」

这鱼天生一副「懒骨头」，全身 90%都是水，肉嫩得像豆腐，一抿就化。最让人满意的是它几乎没刺！中间一根主骨软得像塑料管，老人小孩随便嗦，再也不用担心卡喉咙。

它富含 DHA和 EPA，含量碾压普通鱼，学生党补脑、中老年防痴呆、孕妇养胎都靠它。更绝的是能降胆固醇，是三高人群的福音。

当然了，因为蛋白质含量高，也不能多吃。肠胃弱的人消耗不了太多蛋白质，反而会增加肠胃的负担。

四个人钓了半个小时，足足钓了两桶，足够用了，然后刘美兰让船长换地方。

接下来又钓了一些鳗鱼和银鲳鱼。

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