第一百八十六章第一个不想多卖卤肉的人（2/2）

卖菜的大姐皱眉说道：「销量好是好，但是比前几天有所下降，虽然每次这盘菜都能卖光，但是并不是跟前几天一样，卖完了再来一盘也能卖光了。」

周绯月趁机对黄玉华说道：「黄主任，你也发现了吧？咱们的卤肉以及卤肉做的菜，随时随地都能够在吃饭的时间点买到，反而让客人有了侥幸的心理。」

「什么侥幸心理？」黄玉华迫不及待的问道。

「这些吃饭的人就这么想着呀，等我有钱的时候再来买就行了，哪怕是进了咱们的饭馆，他也未必会点这道菜了，毕竟价格在那里摆着。」

黄玉华点了点头，五毛钱一斤的卤肉经过他们往上加价，现在确实卖的价格更贵了，一般的人还真的吃不起。

「这样拖下去，久而久之，这些人们就再也没有吃这些菜的欲望了，您说是不是？」

「那可怎么办呀？」好不容易饭店的生意有所起色，听周绯月的分析又是非常有道理的，黄玉华有些着急了。

「现在咱们可不能贪多，得让客人们知道，过了这个饭点儿，这个菜可就没有了，到时候，他们才会迫不及待的来这里打这个菜吃呀，到时候别的菜的销量也会有所上升。」

黄玉华是个聪明人，更何况周绯月的分析又很仔细，再听不明白，他这个采办主任也不用干了。

他干脆的说道：「行，从明天开始我们就少进一些卤肉，不过，万一要是这些吃饭的顾客也抓到了我们的心里怎么办啊？」

周绯月扑哧一下笑了起来：「所以这就需要咱们饭店的大厨们多动动脑子，多出些新的样式了，样式新颖好吃了，难道还怕顾客不来吃饭吗？」

黄玉华双眼发亮了，说来说去还是要在他们内部职工身上下手呀，厨师的厨艺精进了，还怕饭店里没人来吃饭吗？

他十分真诚的把周绯月给送走了，回去之后他就给这些员工们开会去了。

周绯月家的卤肉又开始限量了，过了那个点再也买不到了，很快这些经常买卤肉的人就知道了这个消息。

这些老顾客们又跑到周绯月家的卤肉店里来劝她打消这个念头了。

对待这些老顾客，周绯月态度还是很好的，毕竟以后的生意还要靠着他们来支撑着。

「谢谢你们的提议，我们现在正在找合适的人，找到合适的人，我们立即就恢复不限量。」

这些老顾客们看着她的黑眼圈也叹了口气，要是别人家的卤肉有他们家的卤肉好吃的话，他们也不至于这么的逼迫一个小姑娘了。

恢复限量之后，天天有人在他们的卤肉店里抱怨，久而久之周绯月觉得饥饿营销这个办法有些不合适了，当务之急还是雇人分担他们的劳动量是真。

在她焦头烂额的时候，一个意想不到的人出现在了她的铺子里。

「绯月。」一个熟悉的声音出现在了她的耳边。

周绯月惊讶的转过了头，发现竟然是她的姐姐周雨欣，手里还抱着一个孩子。

「姐，你怎么来了？」周绯月问道。

说着她就走向前去，握住了周雨欣的手。

她的目光转向了那个孩子：「这是谁呀？」