第451章 秦琅的推测(2/2)
「至少在这种情况下,他做到了让海霸王的生意扭亏为盈,维持住了海霸王的人气。」
「这是什么说法?」赵倩闻言忍不住皱眉,「你的意思是,这个宋副经理的做法是对的?」
「我们先不论对不对。」秦琅笑了笑,「之前唐钰姐说,对方把我们带到包间也不是偶然。」
「现在一切都证明确实如此,那你们觉得,对方为什么会把我们带到包间里来?」
听到这个问题,众人忽然一愣,紧接着曹东东率先反应了过来,「我懂了!」
「我们如果在大堂里吃饭,发现食材问题后就会影响其他客人,从而影响到店面的生意!」
「是的。」秦琅点了点头,「所以对方对食材的问题心知肚明,并且在我们进来的第一时间,
就已经预想到了我们可能会尝出食材的问题。」
「至于原因」他看了一眼蛋宝和辣辣,哑然一笑,「应该是通过食灵判断出我是御灵厨。」
「对方即便已经想到了这种风险,也没有拒绝我们的用餐,并且整个过程中服务态度极好。」
「更重要的是,在我们发现了食材问题后,对方没有任何的反驳,主动提出了补偿方案。」
秦琅话音微微一顿,「免去餐费同时给出双倍补偿,如果是一般食客,恐怕已经窃喜不已了。」
听完秦琅的话,三人同时点头。
免费吃一顿大餐还能得钱,怎么看也不亏啊。
「那也不对啊!」赵倩率先发现问题,「如果人人都这样,海霸王不得赔死?」
「怎么会人人都发现呢?」秦琅哑然一笑,「海霸王的主厨厨艺的确很高明,能够发现食材问题的食客只是极少数,虽然在这极少数客人面前,海霸王餐厅需要付出不小的代价。」
「但食材以次充好本身就能够带来更大的利润,多出的利润足以补偿代价,甚至有盈余。」
听到这话,众人一阵恍然。
的确,他们四人都是御灵厨,尚且只有秦琅一个人吃出了食材的问题,这个世界上御灵厨终究是少数,数量更多的普通人就更吃不出问题了。
这样一来,海霸王依旧有得赚,
就在众人思索之际,包厢门被敲响,其他菜陆续被服务员端了上来,在桌上摆得满满当当。
秦琅逐一尝过,而后微微点头。
「果然,几道价格昂贵的招牌菜食材都有以次充好的问题,倒是价格较低的菜都是真材实料。
「难怪唐钰姐点菜的时候对方那么放松。」赵倩闻言,顿时露出恍然的神色。
「我更喜欢一些简单朴实的菜肴。」唐钰微微点了点头,「所以没有选贵的。」
曹东东摸着下巴,还在思索秦琅刚才的话,「所以,这个宋副经理以次充好,反而是对的?」
「不能说是对的。」秦琅摇了摇头,「从商业的角度来讲,对方是有手段的,至少他能够让吃出问题的食客和没吃出问题的食客都满意。」
「并且,从结果上看,也的确暂时解决了海霸王持续亏损的问题,做到了扭亏为盈。」
「但」秦琅叹了口气,「这是饮鸠止渴。」