第481章 肉食的极致诱惑(2/2)
快!
再快点!
将锅中逼出的猪油倒去,只在内部留下一层光滑的油膜残留。
秦琅拿出一把提前洗净的大葱铺在锅底,而后将成块的五花肉依旧肉皮朝下,铺在大葱上面。
而后,直接倒入一盏陈年老酒,
前世最好的选择是花雕酒,这个世界虽然没有花雕酒,但秦琅经过挑选,找到了一种风味较为类似的粮酒,同样能够达到近似的效果。
酒入热锅,高浓度的酒精瞬间被点燃,等锅中火灭,秦琅将早已按照配比准备好的八角、桂皮、葱段、姜片、老冰糖、酱油和红曲粉倒入锅中。
最后,加水没过所有食材,改小火,关盖。
「45分钟!」在关上盖子的瞬间,秦琅低喝一声,同时擡头看向辣辣头顶的倒计时光标,
此刻,那光标已经暗淡到几乎看不到了。
但,赶上了!
辣辣迅速发动【烹调加速】,将小火炖煮的锅笼罩在加速的时间当中。
而秦琅,这才微微松了一口气。
很快,第三段加速结束,在辣辣让开之后,秦琅随手将锅盖打开。
一股浓郁到化不开的肉香味,喷涌而出。
那是积蓄了整整45分钟,却因为烹调加速的特殊性而无法宣泄的属于东坡肉的极致肉香味,此刻它如同一颗炸弹,瞬间在整个舞台上炸了开来!
几乎所有闻到这个香味的选手,脑袋都瞬间空白了一刻,等到回过神来,场中顿时有了惨叫。
「啊!我的肉过火了!」
「我的白菜煮过头了!」
「我—」
开放烹饪的致命性,在这一刻展露无遗。
而台下的无数观众就没有那么多考虑了,此刻他们一个个直勾勾地盯着秦琅所在的位置,几乎要发绿的眼晴里只透露着两个字。
「想吃!」
评审席上的二十位评审也陷入了同样的骚动。
「这选手选的是谁?」其中一位评审狠狠咽了咽嗓子,忍不住开口道。
「是老周。」另一位评审露出羡慕嫉妒恨的神色,「可恶,为什么这个选手不选我?」
「去去去,你一个吃素的搁着凑什么热闹?
在一片嫉妒的小声议论中,那个被秦琅选中的周姓评审已经激动地红光满面了。
待会儿这道菜,他连汤都不会留下半点!