第302章 研究成分（2/2）

「好！」

林凡端起杯子，放在了鼻子跟前嗅了一下。

果不其然。

这个温度冲泡出来的茶水，茶香味十分浓郁。

再浅浅地抿上一口，茶水的香味顺着喉咙滑了进去。

苦涩味道被冲浅了许多，满口回香。

让人仿佛置身大自然中，沐浴在清新的空气里。

疲惫感一扫而空！

「戴教授果然是专家，效果拔群。」

林凡竖起了大拇指，「只是加了一点水的温度，就有点石成金的作用。」

「各种茶叶冲泡的温度的不同，的确是会影响风味的。」

「比如说红茶最适宜的温度是九十度，绿茶是在八十度最佳，乌龙茶是九十度到一百度。黑茶，就要用滚烫的沸水去冲泡。」

戴天认真解释了起来。

毕竟，这是他的专业领域。

「没想到，冲泡的温度也有这么大的讲究。」

林凡啧啧称奇。

「那是当然了。好比你做的这个野山茶，其实也是种绿茶品种。」

「如果用沸水冲泡，当时第一口就会觉得苦涩，后面才会有回甘的感觉。」

「不过，这样一般添两次水之后就没有什么滋味了。」

「还是用八十度的水温去冲泡，才能让它保持最佳的口感。」

戴天开口解释道。

「戴教授，您说得没错。」

林凡一拍大腿。

每次早上袁旦打完开水之后就给他冲泡野山茶。

他喝起来的确提神，味道也不差。

但是，终究还是有些苦涩。

「真有这么好喝？」

戴丽丽也端起茶杯喝了一口。

她的眼睛骤然一亮，兴奋道：「这个茶果然是不错，连我不怎幺喝茶的都觉得好喝。」

「要不怎么说你爸是专家呢！」

林凡笑呵呵地说了一句。

听到这话，戴丽丽怔住了。

因为，一直以来她眼中父亲的形象，就是个严厉且苛刻的人。

他的古板甚至到了迂腐的地步，对她学习各方面都有很高的要求。

不过，戴丽丽从未主动去了解过父亲的工作。

甚至……就连他的兴趣爱好都不清楚。

「丫头，你都觉得好喝？」

「那我也一定要尝一尝了。」

戴天也是端起了茶杯。

不过，他喝茶的方式，与其他人不太一样。

他先是将茶水含在口中，让口腔的温度与茶水的温度达到了一个平衡。

然后才咽进去，茶水顺着喉咙进入了胃里。

「这个茶叶中茶多酚的含量非常高，回味还有山楂和树莓等复合果香。」

「夏天用来消暑解渴，也是个很不错的选择。」

戴天畅快地点了点头。

「袁旦，给我拿一包茶叶过来。」

林凡立即扭头说道。

「好的，师父！」

袁旦立即打开了柜门，拿了一包递给林凡。

「戴教授，这包茶叶麻烦你带回去。」

林凡笑着开口道。

「怎么？你一包茶叶就想贿赂我？」

戴天眯起了眼睛。

「当然不是！」

林凡摇了摇头，笑着道，「我想麻烦戴教授一件事情。」

「什么事情？你说……」

戴天伸手示意道。

「我想麻烦戴教授，帮我分析一下这个茶叶里面的成分。」

林凡认真地开口道。