第852章 浆米条(2/2)
「好了素素,浆米条好做。」
「就用糯米粉,加点糖,炸出来跟小麻花似的,空心儿的,一咬嘎嘣脆!」
「小时候过年,我爹就给我做过……」
说干就干。
他又马不停蹄地回村里拿糯米粉,回到县城又买的白砂糖。
王素素看他架势,知道拦不住,只好由着他折腾,自己抱着娃去灶房烧火。
大铁锅架起来,锅里倒了小半锅清亮的菜籽油。
灶膛里柴火噼啪响,油温渐渐升高。
陈凌把糯米粉倒进瓦盆里,白糖用温水化开,一点一点掺进去,拿筷子搅和。
那动作,跟和面不一样,带着点轻巧劲儿,搅成稠乎乎、粘哒哒的糊糊。
油锅边沿开始冒起细小的青烟。
陈凌舀起一勺糊糊,手腕一抖,勺子贴着滚油一溜,「滋啦——」一声响!
那糊糊遇热膨胀,瞬间变成一条金黄油亮的空心长条,在油锅里翻滚!
「哇!爸爸!大虫子!」
睿睿听见响动,丢开小棍儿就扑到灶房门口,扒着门框,眼珠子瞪得溜圆。
「傻小子,这是浆米条!」
陈凌乐呵呵地用长筷子翻动着锅里。
「香不香?」
浓郁的米香混着焦甜味儿,直往鼻孔里钻。
睿睿猛点头:「香!睿睿要!」
陈凌眼疾手快,把炸得金黄酥脆的浆米条捞出来,控在笊篱上。
那东西刚出锅,还冒着热气,一根根弯弯曲曲,看着就诱人。
他吹了吹,等不怎么烫了,掰下一小截,塞给急不可耐的儿子:
「慢点,烫!」
睿睿「啊呜」一口叼住,烫得直哈气,也舍不得吐出来。
小娃娃毕竟娇嫩,耐受的温度还比较低。
还好陈凌熟悉自家臭小子。
也不担心烫伤他。
果然,臭小子小腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着,大眼睛已经美得眯成缝:
「唔…甜…香!」
王素素在灶膛后头看着,也忍不住笑:
「瞧你这爹当的,净弄这些费油的玩意儿哄娃。」
「这咋叫哄?这叫科学喂养!」
陈凌得意地又下了一勺糊糊,「娃长牙呢,吃点硬脆的,对牙口好!」
锅里的油「滋啦滋啦」欢腾。
睿睿搬来小凳子,守着爸爸晃动着小脚丫,等着浆米条吃。
金黄油亮的浆米条在笊篱里堆成了小山,米香混着焦糖甜味儿,一个劲儿的地往人鼻孔里钻。
「哎哟我的天爷!老远就闻着香,富贵你又鼓捣啥好吃的了?」
院门没关严实,钟晓芸人还没到,那爽利的声音先钻了进来。
她手里挎着装着几本杂志小说的书包,后头跟着赵大海媳妇。
「浆米条?哎呦喂,这可是稀罕玩意儿!」
钟晓芸眼睛一亮,凑到灶台边,伸手就想捏一根尝尝。
「芸姨姨!芸姨姨!」
睿睿正抱着一根陈凌特制的像是小蛇一样的长长的浆米条,啃得满嘴油光,小腮帮子鼓囊囊像只小松鼠。
一看钟晓芸伸手,臭小子立马警惕起来,嘴里含着东西含混不清地嚷:
「睿睿的!爸爸给睿睿磨牙牙的!」
小身子还下意识往那笊篱边上挪了挪,想把好吃的挡在身后。
「嘿!你个小没良心的!」
钟晓芸被他逗乐了,故意板起脸。
「芸姨姨天天抱你玩,有好吃的就忘了?」
王素素正抱着乐乐在灶膛口暖和,闻言笑着嗔道:
「睿睿,不许没礼貌,浆米条多着呢,给阿姨尝尝!」
「就是!」赵大海媳妇也笑着逗他,「睿睿乖,让婶婶尝一小口,就一小口,婶婶兜里有糖!」
睿睿黑葡萄似的大眼珠子滴溜溜转了两圈,看看笊篱里堆得冒尖的浆米条,又看看两个「虎视眈眈」的阿姨,再看看妈妈怀里睡得像小猪的妹妹。
小家伙犹豫了零点一秒,然后果断把手里啃了一半的浆米条往钟晓芸面前一递。
小脸绷得严肃:「芸姨姨,吃这个!这个好吃!」
好家伙,这臭小子,直接上「战术性牺牲」。
把啃过的贡献出来,护住笊篱里完整的新货。
「噗嗤!」
满灶房的人都笑喷了。
「哎哟我的小祖宗!」
王素素笑得差点抱不住乐乐,「你个小滑头!你啃过的给芸姨姨吃?」
钟晓芸更是笑得直拍大腿:
「哎呦喂!睿睿,你可太有出息了!这鸡贼劲儿随你爹!」
「行行行,芸姨姨不抢你的新宝贝!」
她伸手捏了捏睿睿肉嘟嘟的小脸蛋,转而从笊篱里拿起一根完整的,「芸姨姨吃这个,这个没你口水!」
睿睿这才嘿嘿一笑,露出两排小白牙,满意地抱着他的「战利品」,继续「嘎嘣嘎嘣」啃起来,小眼神还时不时瞄一眼笊篱,确保存货安全。
陈凌乐得不行,把刚控好油的又一锅浆米条倒进旁边的大笸箩里,招呼道:
「钟老师,嫂子,都尝尝!」
「刚出锅的才酥脆,睿睿那小馋猫,甭搭理他,锅里还有呢!」
赵大海媳妇先掰了一小截,吹了吹,塞进嘴里尝了尝。
进嘴的瞬间,甜味上涌,向红霞眼睛一下子亮了。
钟晓芸咬了一大口,「咔嚓」一声脆响,米香和甜味儿瞬间在嘴里炸开:
「嗯!真地道,又香又脆还不腻!」
「还得是富贵你这手艺啊……」
「嘿嘿,瞎琢磨,娃长牙闹腾,给他磨磨牙。」
陈凌咧着嘴,看王素素也拿起一根小口吃着,眼里满是笑意。
「素素你也快吃。」
钟晓芸一边自己吃得欢,一边还不忘给王素素怀里的小乐乐掰了米粒大的一点点,小心翼翼送到她小嘴边。
「来,乐乐小乖乖,也尝尝你爸爸的浆米条,香不香?」
乐乐小嘴无意识地咂了咂,小舌头舔了舔那点碎屑,似乎尝到了甜头,砸吧得更起劲了,引得王素素又是一阵笑。
现在两个小娃七个多月大了,早已能吃许多种类的辅食了。
平时什么米粥、蒸鸡蛋、苹果泥等更是日常吃的。
像是浆米条这种,香味浓的,她和康康两个闻到了,要是一直不让他们吃,两个小东西用不了多久就会合伙哭闹起来。
这边浆米条炸得满屋飘香。
捞出来让老婆孩子吃上。
山猫的声音就在院外头传来,扯着嗓子喊:
「富贵,富贵,有动静了,鸡棚有动静了,小鸡要出壳了!」(本章完)