第435章 老板才是上帝（1/2）

两人来到招商办公室内。

老王从文档柜里抽出两份租赁合同，摆在茶几上。

李木捏着笔，仔细扫了一遍条款，没有任何霸王条款，租金，年限写得清清楚楚。

签字，按手印，转帐交定金。一套流程走完，不到半个小时。

「老王哥，谢了。」李木双手接过合同。

「谢什么。」

老王端起茶杯喝了一口，笑道，「好好干，等开业了我去捧场。」

李木连连点头。

走出招商办，李木跨上电动车，摸出手机找到范理的头像。

李木：「范哥，铺子拿下来了！大恩不言谢，以后你的头，我全包了！」

发完消息，李木哼着歌，拧着把手骑车回老街继续收拾东西。

天玺小区侧门，范理早餐店。　　后厨里热火朝天。

「叮。」范理兜里的手机震了一下。

趁着烫面的空隙，掏出手机看了一眼，嘴角一抽。

单手打字回复：「谢谢哈。」

发完把手机揣回兜里，继续忙碌起来。

傍晚。

晚上七点。

「啪。」

范理关掉高汤桶底下的炉火，扯下腰间的围裙随手扔在案台上。

舒书拖着地，唐落在厨房里收拾卫生。

「范哥，晚上员工餐吃啥？」唐落把抹布洗净挂好，满脸期待的问道。

范理甩了甩手上的水珠，看了一眼唐落，「你想吃什么？」　　「我都行！」

唐落嘿嘿一笑，「范哥做啥我吃啥。」

「行，去拿米浆出来。」

范理卷起袖子说道，「再拿几个鸡蛋和虾仁。今天教你做个广式肠粉。」

唐落眼睛瞬间亮了，二话不说冲向保鲜柜。

很快，材料备齐。

范理站在操作台前，打开旁边的蒸炉，「看好了，我只做一遍。」

唐落立刻立正。

「蒸肠粉，看三样，时间，厚薄，蘸料。」

范理拿起刷子，蘸了一层薄薄的花生油，在抽屉铁板上快速横扫，「油不能多，多了浆挂不住，少了粉皮粘底。」

紧接着，舀起一勺米浆，手腕一抖。

白色的米浆均匀地平铺在铁板上，没有半点气泡。　　「推。」

抽屉送入蒸笼。

范理目光盯着炉子上的蒸汽，「掐秒。半凝固的瞬间拉出来。」

话音刚落，抽屉猛地拉出。

范理单手磕破一颗鸡蛋，同时撒下一小把虾仁和黑猪肉末。刮板在铁板上「唰唰」两下，蛋液被完美打散，均匀覆盖。

再次推入。

「出锅。」

十秒后，抽屉拉出。

刮板自上而下一铲，一折。晶莹剔透，黄白相间的肠粉顺滑地卷成一条，落入盘中。

最后，范理端起旁边一直温着的小锅，用勺子舀起一勺熬制成红褐色的灵魂酱油，淋在肠粉上。

「你自己试试。」范理退开一步，让出位置。

唐落赶紧上前，拿起刷子。　　第一次。

倒浆的时候手稍微抖了一下。出来的粉皮中间厚，边缘薄。

「废了，重来。」范理在旁边毫不留情地点评。

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