第321章 要命了，十点考试（1/2）

范理看着王教练消失在夜色中的背影，长长地松了口气。

转身锁好店门，溜达回了天玺小区15楼。

洗完澡，空调开到二十度。范理往沙发上一瘫，摸起平板点开游戏。

连输三把后，范理把平板往茶几上一扔，打了个哈欠。

「算了，睡觉。明天还要营业。」

第二天。

下午一点五十。

范理手里端着一杯刚从隔壁买来的咖啡，慢悠悠地走到自家店门口。

门外早就挤满了人。

老马站在最前面打招呼，「范老板，今天又是踩着点来啊。」

范理回答道，「早来也是闲着。大家进来吧，外面热。」

人群鱼贯而入，五张桌子瞬间坐满。

许峰和唐落占了靠门的一桌。

「舒书，一份辣椒炒肉拌面，一碗豆浆！」许峰喊道。

唐落跟着举手道，「我要一份生煎包，再来一份糯米饭！饿死我了。」

舒书在收银台前快速下单，「好的，稍等。」

范理系上黑色的围裙，走到水池边洗手，眼神扫过点单机传过来的小票。

铜锅上灶。

开火，倒油。

猪油在热锅里迅速融化，发出「滋啦」的轻响。范理抓起一把黑猪肉末扔进锅里，单手翻炒。肉末迅速变色，油脂的香气瞬间升腾。

一把腌酸菜入锅。

酸辣的香气立刻在大厅里弥漫开来。

坐在吧台边的一个年轻姑娘忍不住吸了吸鼻子，眼睛盯着厨房，「好香啊……这就是小锅米线？」

「是啊。」

旁边吃着清汤面的老客搭腔道，「他家这小锅米线，酸辣开胃。吃一次想三天。就是价格有点贵，不过吃进嘴里你就知道值了。」

范理将番茄丁下锅，炒出红亮的汁水，倒入高汤。

汤底滚开后，抓入一把酸浆米线。

两分半钟，一秒不多。

撒入韭菜段、豌豆尖，最后淋上一勺红艳艳的油泼辣子。

「小锅米线好了。」范理把铜锅端上台面。

舒书端着送到了那年轻姑娘面前。

姑娘拿起筷子，挑起一筷子米线。米线挂着浓郁的汤汁，裹着肉末和酸菜。

送进嘴里。

姑娘的眼睛瞬间睁大。米线的酸爽和猪油的醇厚完美融合，油泼辣子的香辣刺激着味蕾。

「呼……好好吃……」姑娘额头上冒出细汗。

另一边，许峰正对着那盘辣椒炒肉拌面大快朵颐。

劲道的面条裹着猪油和酱油的混合香气，五花肉片在齿间爆出油脂的甘甜。螺丝椒的辣味直接且持久。

许峰抹了一把额头的汗感叹道，「爽！老范，你这辣椒炒肉拌面，真是百吃不厌啊。」

范理正往平底锅里下生煎包，闻言擡头回了一句，「那是。」

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