第106章 合作生意（2/2）

吴晗也不清楚里头的门道，摇头道：「具体我也不清楚，但我能跟二小姐交个底，少卿府要是垮台，吴家就彻底失去靠山了。」

「若是二小姐愿意，吴家的诚意绝对够！」

看中她太师府二小姐的身份，难怪肯给这么高的利润。

沈灼兮微微一笑：「这身份肯定是不能轻易给你们做靠山的，毕竟吴家内里一团乱，说回生意上吧，我有意经商。」

「可正是因为二小姐的身份，暂时不便出头，你那东顺酒楼，只需要改变现有的模式就能接着盈利。」

「怎么改？」吴晗一脸苦笑：「酒楼经营不都这样？」

「倚重一头。」沈灼兮起身走到吴晗面前，道：「都说衣食住行，穿衣排在第一，吃饭在后，紧跟着才是住宿，酒楼着重在吃上，才能吸引顾客。」

「吃的不就是那些？」吴晗听懂了道理，还是没想到要如何改变：「求二小姐指条明路。」

沈灼兮没着急开口，而是道：「我不能以沈二小姐的身份做靠山，利润如何分？」

「四六。」吴晗咬咬牙，道：「这是我能在族内长辈跟前，争取到的最大程度。」

「好，就四六，不过我还有两个条件。」沈灼兮指了指楼下，道：「被吴庸陷害的那伙计，是义安堂郎中的儿子。」

「左右要个信得过的人，他出来后继续做你的帐房，其次，今后你完全主事，利润是需要调整的。」

「好。」吴晗点头，道：「我本也是心上徐安的，那小伙子为人正直，信得过，再说二小姐的法子要是真厉害，不用你说，我会主动让利。」

沈灼兮一一确定后，道：「东顺酒楼总共是五层，一二层吃饭，往上是住宿，你接手后，改成一二三层吃饭，第四五层住宿。」

「以稀有菜肴和低价菜肴吸引人，每日推出两道低价菜肴，还推出两道稀有菜肴，这样既能保证以前的顾客能光顾，也能吸引新客人。」

「可……」吴晗还没听完，就准备插话。

沈灼兮看了他一眼，继续道：「低价菜肴，一定要以你的底价售***如油炸花生，外头是三十文钱一盘，你就收十文钱。」

「且低价菜要有荤有素，鸡鸭鱼肉换着来做幌子吸引人。」

吴晗瞬间懂了，可又犯难道：「若是来的客人全部点咱们的两道底价菜，长此以往，酒楼不得倒闭？」

「我话没说完呢，急什么？」沈灼兮一笑：「所有低价菜肴，必须配合店里其他一种菜点，不能单点，且每桌限购一次。」

「薄利多销，你每日也有赚头，主要是先将人全部吸引过来。」

吴晗皱着眉，又问：「那什么算稀有菜肴？」

「花样。」沈灼兮拿出纸笔，边写边道：「我看书时曾看到过一本菜谱，光是看都足以叫人垂涎欲滴，我写一两道，你瞧瞧够不够吸引人。」

(本章完)