第262章 特级松露！（1/2）
卡庞特拉距离卢尔马兰非常远，有80公里，从吕贝隆山区开到这里要2个多小时。
它位于阿维尼翁北部，沃克吕兹省的中心地带，旺图山脚下，是一座拥有2万多人的小城镇。
1229年至1791年间这里曾是教皇的领地。
进入20世纪和21世纪，卡庞特拉一直是法国犹太教的重要中心，也是法国最古老的犹太教堂所在地，那所古老的教堂自1367年开始至今仍在使用。
由于犹太人在卡庞特拉活动频繁，因此商业高度发达，其中最突出的便是松露生意。
虽然同属于沃克吕兹省，但这座城市由于地形的原因，并没有经历11月那场旷日持久西北风的洗礼，而一整个冬天，这里都鲜少会有风光顾，是冬季体验普罗旺斯生活的绝佳旅游胜地。
但到了夏季，卡庞特拉就没有那么舒服了。
它曾短暂的保持过法国历史最高气温的记录。
由于冬季舒适、无风的特性，普罗旺斯冬季最重要的『黑黄金』交易市场被设置在这里。
11月至次年3月，卡庞特拉每周五上午的集市里都会有大量卖松露的摊主出现，使得这里成为沃克吕兹省黑松露最大的集散地。
而每年12月，这里还会举行一次规模极大的黑松露特色集市。
一年一度在阿里斯蒂德·白里安广场举行的黑松露特色集市是一场属于『黑黄金』的饕餮盛宴，集市上的每一个摊位都摆放着和黑松露相关的产品。
在这里，顾客不仅可以看到和其他食材一起制作而成的黑松露酱、松露油，还能看到号称从黑松露中提取营养成分的化妆品总之产品种类繁多，涉及各行各业。
不过来参加特色松露集市的绝大部分人都是为了新鲜松露而来。
即使不买也必须来参观一下。
因为只有在卡庞特拉的特色松露集市上，才有机会看到大量像小孩拳头那么大的黑松露。
这种精品松露平时只能在高档餐厅看到，但在卡庞特拉的特色松露集市上随处可见，甚至还有顶级松露猎人拉着一车这种品质的精品松露沿街叫卖。
「卡庞特拉的特色松露集市从来没让我失望过。」穿着灰色呢绒大衣的雅克推了一下黑框眼镜，在道路上左右张望。
对于松露有极高要求的他，怎么会缺席这次松露盛会呢？
在他身边，穿着西装、头戴礼帽的略伦特开玩笑的说：
「雅克，什么时候你买奶酪能像买松露这么舍得花钱就好了。」
阿尔诺家族一直和雅克的米其林餐厅保持密切的合作关系，负责沃克吕兹省业务的略伦特自然和雅克这个大客户走得近。
但这个『近』只是单方面的。
雅克的目光在一个一个摊位上游移，语气冰冷的说：
「略伦特，如果你想说的真的是松露和奶酪，我愿意和你聊聊，但你如果又打起了其他主意，比如邀请我加入什么联盟，我劝你还是省一省吧。」
略伦特一有合适机会就会邀请雅克加入他的『沃克吕兹省美食联盟』，但对抱团取暖不感兴趣并且性格清高的雅克对此完全没有兴趣。
略伦特双手背后，笑着摇头：
「雅克，你说话的语气越来越像伊内斯了。」
那个绝情的女人也经常不给略伦特开口的机会，习惯早早的堵上他的嘴。
雅克的情商似乎短暂下线了：
「谢谢你的称赞，伊内斯一直是我想要成为的那类人。」
略伦特顺着这个话题说下去：
「那你更应该加入『沃克吕兹省美食联盟』，伊内斯已经带领米切兰成为了普罗旺斯最棒的杂志社，而和你一样的米其林餐厅还有10几家，你应该想一想，如何成为这里面最棒的那一个。」
雅克丝毫没给略伦特面子：
「我猜你和其他米其林餐厅也是这样说的吧？」
略伦特笑着说：
「但确实是这个道理啊，你难道不需要更多的声望和名气吗？我可以帮助你。」
雅克在某一个摊位前驻足，拿起一颗切开了的松露放到鼻尖闻了一下：
「你觉得我的餐厅还缺声望和名气？」
略伦特看了一眼这个高傲的家伙，语气复杂的说：
「更多一些不好吗？」
雅克放下松露，拉开了和略伦特的距离，以表达他的态度。
略伦特知道今日的游说额度已经用尽，再说这个家伙可能就要翻脸，于是笑着打开了下一个话题：
「这么多好货，今天要买多少？明天我是不是可以去你的餐厅吃铺满松露的牛排和意面了？」
雅克在博尼约的餐厅是普罗旺斯松露品质最好的几家之一，而且非常舍得用料。
住在戈尔德的略伦特经常带着年迈的妻子和家人去那里吃饭。
见略伦特终于不再提那个联盟，雅克的态度也稍微好了一些。
他只是性格高傲且不喜欢略伦特的性格，但并不傻。
略伦特在普罗旺斯和沃克吕兹省美食界的地位超然，面子多少还是要给一些的。
「买不了太多，我的松露合作商每周会给我供应一部分。」雅克语气淡淡的说。
雅克的餐厅只会使用出土三天以内的松露，买太多回去浪费了。
略伦特侧目看向他，有些意外：
「你不去集市上自己挑松露了？」
雅克一直有逛集市的习惯，他喜欢自己挑选品质好的新鲜松露，冬季在博尼约附近的几个集市上可以经常看到他的身影。
很久前略伦特就问过雅克，为什么不找个松露供货商，那多省心啊。
雅克说松露不比其他食材，还是自己挑更放心。
现在要求降低了？
雅克推了一下黑框眼镜，不想过多解释：
「认识了一个不错的松露猎人朋友。」
略伦特热情的接话：
「巧了，我也认识好几个优秀的松露猎人，今天他们都来了，走走走，我带你去他们的摊位看看。」
人脉资源就是这么盘活的。
介绍朋友A和朋友B认识，别管合没合作成，反正他们都会感谢我。
雅克已经不想待在『聒噪』的论略特身边，他只想安安静静地逛集市：
「你不用陪我，我随便转转就行，今天来了那么多厉害的家伙，你去陪他们吧。」
略伦特哈哈大笑着说：
「那些人哪有你重要？等你挑好了松露，我再去找他们。」
略伦特的热情换来的只有雅克冰冷的：
「可我想自己逛逛。」
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