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第209章 非常毒舌(2/2)

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楚墨放在桌子地上的手轻轻拍了蒋小楼的腿一下,提醒她少说一些。

「香肠煎糊了,这尝都不用尝,直接就能看到。火候或许是技术熟练度问题,但是这里面的洋葱粒和蒜末你都切不好,就是不够耐心和细心。之所以把洋葱切成粒,就是为了不让洋葱的味道对口感影响太大,但又能去腥提味,你这样做,就跟在里面放了一瓣洋葱一样。」蒋小楼根本没理会楚墨,放下筷子冷冷的说道。

她是一个专业的美食评论家,必须对每一道菜和每一个厨师都负责,既然决心要成为一个厉害的厨师,那就应该经得起批评和改进,做出来的菜中应该是耐心和细心,而不是敷衍和表面。

明星厨师异常的尴尬,笑了笑道:「我知道蒋小姐是毒舌,但真的没想到这么毒。我并不是专业的厨师,只是喜欢做菜而已,所以有很多不足的地方,不过我真的学到了很多。」

「喜欢做菜的人不会把洋葱粒切成这样。这不仅仅是刀工和技术的问题。」蒋小楼把那个明星厨师的话直接噎了回去,她在这些菜里只能看到敷衍,哪怕从时间上来看,这么短的时间根本无法把这几道菜做好,这个厨师明显在敷衍的做一做赶时间。

蒋小楼在参加这个节目之前就知道,现在的真人秀百分之九十都是在秀,根本没有人在乎做的好不好,他们只要拍下做的过程就可以了。但她一直都在秉持着她作为美食评论家的职业操守,她用心品尝每一个厨师做的菜,即便这道菜不好,她也会一一指出来。

「我……」明星厨师根本没想到蒋小楼会这样说,他有些尴尬的看向导演,这跟台本上不太一样啊!

「好了好了,让那个厨师去做!」导演拿着喇叭指了指楚墨。

楚墨用轻松的语气打破僵局,起身道:「那我来露一手吧,也让毒舌评论家给我评论一下!」

他要做跟这个明星厨师一样的饭菜。

镜头跟随楚墨来到了后厨房,楚墨围上围裙,拿着菜刀唰唰几下就切好了洋葱丁和胡萝卜丁,速度很快,而且切出来的丁几乎体积大小都一样。他将切好的丁放入水中,一手端起锅不断摇晃,一手拿起橄榄油,手腕圆滑的一绕,橄榄油在半空中洒出一道优美的弧线,均匀的落在了锅里,发出滋滋的声响。楚墨又加入了适量的水,熬制成了蔬菜汤。

熟练而精准的刀工,顺畅而自然的手法,翻炒时划出波澜一般的弧线,又稳稳的把颠出来的菜都接住,这些厨具和食材在楚墨的手中,都像是有了生命的精灵似的,在火上跳跃舞动。

那个跟在楚墨旁边观摩的明星厨师都惊呆了,甚至连安排好的表现他谦虚好学的台词都忘了说。

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