第七十一章火锅(2/2)
尹甜甜说:「你且等着,一会儿就好了。」
天气变冷之后,尹甜甜就开始怀念起了火锅的好滋味,在大冷天,没有什么比涮火锅更有滋味了。她就琢磨着让铁匠帮忙打一个锅出来,趁这次搬家了正好拿出来给大家开开眼。而且吃火锅庆祝,本来也是一件很有气氛的事情。
尹甜甜直接把炉子和锅都放到了堂屋里,旁边摆着许多菜蔬,还有片得薄薄的肉片,牛肉不好买,但是羊肉是有的,还有看起来特别鲜嫩的鱼片。可惜的是,没有鱼丸肉丸等的丸子,她开始考虑要不要早点叫李氏将丸子给做出来了,纯手工制作,味道肯定不会差。
第一次吃火锅,尹甜甜帮他们调好了蘸料,有两种口味,一种是不辣的,一种是辣的。
可是尹父他们还是傻眼了,「甜甜,这些东西不是没熟吗?怎么吃啊?」
尹甜甜便介绍道:「这个就是一边煮一边吃的,你想吃什么,直接放进锅里煮,捞起来放进蘸碟里吃就好了。」
尹父还是有些犹豫,他的厨艺跟李氏的可不能比,做出来的饭菜只能说是能吃,平日里基本上不会进厨房。尤其是家里阔起来了,这种事情基本上都不会插手。他还以为今天能吃到什么大餐呢,总不会不能下嘴吧?
尹家成也是一样的,而且他还觉得,「君子远庖厨」,自己动手丰衣足食是不存在的,李氏以前宠他,不会让他进灶房,现在也没必要让他进。他有点儿担心自己动手太没有形象了。
尹家兴年纪小,又是一个喜欢吃的,完全没有这么多顾虑,反而觉得挺有意思的,「姐,让我来试试看,我煮的东西一定好吃。」
等他自己学会了煮火锅,岂不是以后都可以按照自己的想法来,想吃什么吃什么,想喝什幺喝什么?虽然现在吃的挺好的,但是尹家兴非常希望能够有更多的话语权,大姐就不喜欢听他的,该安排什么菜色就是什么菜色。他终于可以翻身做主人了。
尹甜甜但笑不语,他们都太天真了。火锅,简直就是堪比方便面的傻瓜食材,只要你蘸料调得好吃,锅底汤料好吃,那肯定就差不到哪里去。同时,吃火锅吃得倍儿香的人,跟会做饭有着十万八千里的距离。
「大家都试试看,好不好吃再说。」尹甜甜率先动筷子,其他人有样学样。
等一块涮肉进了嘴里,大家不约而同地瞪大了眼睛,想要感慨,但是满口都是肉,不方便说话。尹家兴更夸张,虽然被烫的直呼气,但筷子却不肯停下来,土豆要放一点,青菜要放一点,肉更要放一点。
他不怎么喜欢吃菜,但是火锅里面的菜却别有一番风味,好像沾染上了肉的味道。直到李氏教训他,「慢点吃,又没有人跟你抢,你吃这么快干什么?」
尹家兴马上回嘴说:「可是你们也都吃的很快啊。」
火锅这东西新鲜,又好吃,在这样的气氛下,就让人忍不住加快自己的进食速度,跟别人抢着吃的东西肯定更好吃。
李氏有点尴尬,就说:「你慢慢来,大家肯定就跟着慢慢吃了。」
「好吧。」尹家兴心里觉得李氏双标,却也没有办法,他怕尹甜甜生气,他就只能通过聊天放慢速度了,「姐,我之前说错了,我觉得火锅已经成为我最喜欢的食物了。」
他还特别喜欢辣酱蘸碟,芝麻蘸碟挺香的,但是感觉缺少了一种风味,对他来说,还是缺少了一点滋味。
尹甜甜压根儿就不理他,可能用不了多长时间,他就又打脸了,他本人倒是对这件事毫不在意,一次又一次地给自己插旗。
尹父和尹家成也是吃得满嘴流油,热汗淋漓。尹父说:「我现在才知道还可以这样吃饭,冬天吃这个感觉太痛快了,明天我们还吃火锅。」
尹家成虽然考虑着文不文雅的问题,但是想到这反正是在家里,考虑那么多也没有什么用,他干脆放下心神,安安静静地享受美食了。
李氏忍不住说:「这个火锅好吃是好吃,但是每天吃会很上火,还是得换点别的。」
她幽幽地看了尹父一眼,觉得他这个当家的竟然还跟个小孩子一样,不懂得忌口。
尹父讪讪地摸了摸鼻子,就说:「对对对,我的意思是,每隔两天就可以吃这个。」
由此可见,火锅的魅力无人可挡。