第四十五章认识（2/2）

这大概可以入选成为他人生中最尴尬的时刻之一，长这么大他从来都没有出过这样的糗。

其他几个人都各自吃自己的，很想笑但是他们都知道，得憋住。

裴砚想，还好，在场的人都还挺懂得看眼色行事的。他装作若无其事地用勺子将豆腐递进了嘴里。冷和辣的味道交织在一起，让他嘴里火辣辣的，却又不想吐出来，这个滋味别提了。

现下的辣椒是一种香料，很少用在吃食中，需要辣味都是用生姜来添的，但是生姜的辣和辣椒的辣味是有很大的区别的，没吃习惯的人可能接受不了，但是开胃的效果也是很好的。

一块凉拌豆腐下去，裴砚泪眼汪汪，让他很想强调自己的威严，却起不到多大的效果了。

尹甜甜在心中暗笑：让你老是装老成，现在可好，本性暴露了。都是年轻人嘛，没必要一天到晚绷着一张脸。

她连忙补充：「凉菜中添加一些酸味和辣味，可以更加开胃。不过如果不擅长吃辣的，可以少用一些。这第二道菜，就是鲫鱼豆腐汤。」

鲫鱼豆腐汤就是吸引裴砚留下来的理由。汤底被熬成了奶白色的，在吃鱼之前，先喝一口汤，鲫鱼和豆腐的鲜美都已经融入其中了，绝对是精华所在。鲫鱼的鱼肉也很是鲜嫩，鱼皮焦黄，没有半点腥味，反而有种原汁原味的甜美感。豆腐里面渗入了足够的汁水，一口咬下去，竟然不比鲫鱼本身差。

暖好了胃，就要看后面的菜色了：芙蓉豆腐，这是今天上的步骤最复杂的菜色，这道菜也是曾经鲁菜菜系中的名菜。鸡汤是早就吊好的，豆腐要先放在井水里几个时辰去了豆气，再放进鸡汤中蒸好。虾是昨天买的，虽然个头跟养殖的不能比，但是胜在新鲜，只保留虾肉，熬成芡汁，淋在豆腐上，兼具美味与美观。

你以为鲫鱼豆腐汤就已经够鲜甜了，那一定是没有尝过芙蓉豆腐，一口咬下去，恨不得将舌头都吞掉。

然后是豆腐丸子，里面掺杂了肉末，也是别有一番风味，更不能少的是麻婆豆腐，食材简单但是特别下饭，青椒炒豆腐、一品豆腐等十来种菜肴。

裴砚一开始还觉得有些不自在，可是这些菜摆在了面前，让他渐渐地就忘记了周围的氛围，专注地吃着面前的菜肴。

这些菜色食材其实很简单，至少对吃惯了山珍海味的裴砚来说是这样，没有鲍鱼鱼翅，没有复杂的珍馐，但是就连裴砚都不得不承认，这宴席放到京城中去，都是上得了台面的，只需要再包装一下就好了，比如摆盘更精致一些，碗筷更漂亮一些……

啧，要是被老爷子知道他出门还有这样的享受，不知道会多么羡慕。很难想像在这样的小地方，竟然还藏着这么好的手艺，裴砚觉得自己的观念还要再改一改。

连裴砚都觉得好，萧老爷和陈员外就更不用说了，都来不及跟裴砚套近乎了。反正大家都专注着吃东西，他们停下来也没人理，还不如好好犒劳一下自己的胃。

两个人的想法都十分朴素，桌子上更是飞舞着筷子的影子。

几个人吃饱喝足，才发现桌子上只剩下一些残羹冷炙了，为了好好招待他们，尹家才不管会不会浪费的问题，量都是很足的，没想到他们就跟没有吃过好东西的人一样，一股脑都涌上去了。

就在这时，尹甜甜端着好几个碗过来打破了他们的这种尴尬，「这是饭后甜点，请慢用。」

尹甜甜好歹也是前世正儿八经地吃过席的人，虽然不能拷贝出满汉全席的牌面，可该有的流程都要有，冷菜热菜汤品，饭后甜点也少不了。

至于水果什么的，这几位爷吃的肯定比他们家的人多，就没有必要班门弄斧了——她自己还想吃好吃的水果呢！

尹甜甜准备的就是甜味豆腐花，是好吃不费的甜品，上面又洒了一些水果颗粒，丰富了口感。就是之前吃过了豆腐花的人吃到这个依旧是赞不绝口。

裴砚原本对甜品这种是不怎么感冒的，因为太腻了，总感觉嘴巴里有一股味道，不过甜豆腐花的甜味恰到好处，口感顺滑，接受度很好。大概嘴里有着甜味，他都没法维持自己眉眼的严肃了，看起来就好说话了许多。