第一百七十五章无糖饼干（2/2）

陈兰芝委屈：「奶奶！她要害死你！你不能因为喜欢吃甜食就被她几块饼干收买了，这是砒霜啊！」

消渴症就是现代的糖尿症，因为病人身体里的胰岛素分泌不正常，无法正常代谢糖分，平时是一定不能吃糖的，连淀粉食物都要控制住。

消渴症在古代诊断只能诊断出患者气血方面的问题，却没有更好的办法调理，偶尔有名医知道要控制糖分，但是这个时代的人却分不清到底什么是含糖的。

甜味的水果蔬菜跟零食都禁了，但是一个劲让患了消渴症的人吃米饭、土豆，也是不行的，淀粉也会水解成糖分。

而且要一个吃惯了甜的人突然断绝，实在是太难了。

而消渴症又没有明显的症状，而是在体内糖分过高之后，引起一系列并发症，轻者，伤口难以愈合、身上出现红肿糜烂，重者，致盲致死。

陈少奶奶就是抓到老太太几次偷吃甜食，实在是头疼，知道李沅锦点子多，特别找了她来帮忙。

李沅锦一听消渴症，就知道是后世的糖尿病，当即列出几种瓜果食物说这是绝对不能碰的，日常中淀粉类也要挑选，尽量选不容易水解成糖的。

但是耐不住老太太喜欢甜食啊，被陈少奶奶禁了甜食之后，好一阵子不高兴，总说自己这把年纪了，没得几年好活了，要是剩下的日子吃不上甜食，不如去死了。

把陈少奶奶为难的，李沅锦知道后立刻把家里移栽过来的几株甜菊叶摘了不少叶子，一部分泡出来甜水，一部分切碎，拌在豆渣中，做出了新式的豆渣饼干。

这样的饼干，使用甜菊叶，甜味如同加了蜜糖，但是又不是，甜菊叶中的甜味素并不是糖类，让人能感觉到甜，但是又不会引起血糖问题。

再加上豆渣含有丰富的纤维，容易饱腹，更加减少吃淀粉和含糖食物的几率。

老太太最开始也觉得陈少奶奶跟李沅锦是唬她的，哪有一面禁止她吃糖的，一面又给她送甜甜的饼干的？

这不是耍人吗？

然而，按照李沅锦要求的，上午和下午休息的间隙，吃上几块无糖饼干，再到饭点的时候就不会很饿了，也就不会吃进过多的食物。

再加上陈少奶奶时不时都让人搀着老太太在园子里多逛逛，多走动，一段时间下来，老太太的消渴症竟然好了很多！

这可是多少大夫都治不好的消渴症，往常吃甜食，当时舒服了，过后就难受。现在每天都吃，竟然一点儿问题都没有。

陈少奶奶见有效果，又让李沅锦变着法儿做了许多吃食，甜菊叶豆腐脑也是日常都吃的。

要不是李沅锦说豆腐是卤水跟石膏制成的，不能吃太多，老太太是恨不得每天都要吃的。