第一百七十九章面试（2/2）

一般人家，要吃肉和蛋还是太少了，大多不过吃点儿新鲜蔬菜，所以选择时蔬最稳妥。

而那个让云锦特别注意的梅嫂子，却是在犹豫片刻之后，拿了面粉跟鸡蛋。

李沅锦看到这里，眼睛一亮，但是立刻又垂下眼皮当做没看到，只让梅嫂子自己去做。

梅嫂子拿了食材，没有立刻就上案台，而是先凑近案台，仔细看案台上有没有灰尘，之后又看了木盆跟碗盘，还不放心地吹了吹气，仿佛有灰尘一样。

确认都没有问题了，这才开始加水揉面，一边揉，一边把鸡蛋也放进去了，然后把揉好的鸡蛋面团分成几个小团，盖在盆子里面发酵，过了会儿才又拿出来，继续揉，用刀切成巴掌一半大的小块，开了蒸笼上笼蒸。

李沅锦闻到了鸡蛋馒头香香的味道，倒是很满意。

不得不说，人们总是对多才多艺的人格外宽松，就凭这个手艺，李沅锦也愿意接受她的小毛病，把她留下来。

梅嫂子的馒头蒸好时，曹月娥等三人的菜肴也做好了。

一个清炒白菘，是曹月娥做的，看起来跟她颇为大方泼辣的样子倒有些不匹配。

一个酸辣藕丁，是孟娘子做的，看起来孟娘子喜欢吃辣，跟曹月娥刚好反过来啊。

一个烧冬瓜，是葛娘子做的，大概是因为小孩子都喜欢吃软糯一点的菜色，所以家里的冬瓜倒是不少。

再配上梅嫂子的馒头，李沅锦一一试过，倒是都很不错。

至少从做菜这方面来讲，这些人确实是一把好手。

不过呢，这里面李沅锦发现了一点儿小问题，只有梅娘子是仔细检查了厨具，其余人都是直接用的。

而孟娘子的酸辣藕丁，因为莲藕是新鲜带着泥的，她只在水里洗过一遍，甚至没有仔细看看莲藕的孔洞中是否藏有泥巴，立刻就拿起来做了。

李沅锦忍着崩溃的心情尝了尝，果然舌尖有淡淡的涩感，应该是没有洗净的泥巴。

这样的人……就算其他方面再好，都不能要来放在做吃食的地方。

一轮下来，李沅锦点头让她们四位都出去了，说明日此时会在饼干作坊门口张贴告示，告知哪些人入选可以来做工。

一席话说的诸人都是忐忑不已，李沅锦没有多说：「今天做的菜，你们拿回去吃吧，明日来看告示的时候再还我盘子。」

接下来一个上午，李沅锦都在面试名单上的人，观察她们在做饭时的习惯和口味。云锦那边时不时也有消息传来。

及至面试快结束，小玲跑进来说：「外面有三个是后头来的，我问过了，一个说是睡过头了，一个说是早上要帮家里卖东西，过不来那么早，还有一个不肯说。」

李沅锦挑眉：「她们都还在吗？我去看看。」