第三十四章夏藕生（1/2）

不过眼下不是想这些时候，李沅锦跟着吴管家到后厨，那边已经有做菜的师傅等在哪里了，正是穆家食肆的曹大厨，近四十的年纪，果然一副脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫的样子。

曹大厨见到闷葫芦似的李守信跟李沅锦之后有些失望，语气不太愉快地问吴管家：「吴管家，这就是你说的豆芽师傅？」

一个老实巴交话都说不清楚的村民，一个豆芽般瘦弱的小丫头片子，能会什么？

吴管家笑着打圆场：「曹大厨，你别急啊，这人不都有擅长吗，这李家就是发豆芽的好手，你看看这豆芽，比白家的可好多了！」

曹大厨做菜的，一看这豆芽就知道新鲜饱满，确实不错，发豆芽的功夫他认，但是吴管家说这两个人其中一个要教他做菜？

啊呸！

李守信虽然来酒楼送过几次豆腐，但是一直都不敢擡头看这些后面脾气暴躁的大厨，曹大厨更是其中的甚者，李守信历次见到他都不敢擡头看他。

曹大厨看到之后更加嫌弃，呸，难道要让这李守信来教他做菜？开什么玩笑！

吴管家连忙拦住曹大厨：「曹大厨，你别急嘛！这李大丫真的有两把刷子，不然你就看看先？」

「谁？」曹大厨掏了掏耳朵，不可置信。

「李大丫啊……」

「啪！」

曹大厨把脖子上围着的汗巾子扯下来猛的在灶台上一摔：「吴管家你这是耍我呢！一个黄毛丫头来教我做菜？我这大厨还要不要做了？说出去要让得月楼的大厨笑掉大牙了！」

原本以为是李守信教，已经够委屈了，没想到居然不是李守信而是这个黄毛丫头？这摆明了欺负人嘛！

吴管家连忙赔笑：「曹大厨，曹大厨，你别生气，这不是就试试嘛，反正试试也不吃亏，你就让李大丫试试看，你就当是个评委，看她做的好不好吃，成吗？」

李沅锦端着手在一旁不说话，反正她今天只是来教菜谱的，如果对方态度不过分，她自然是会好好教的，但是遇到曹大厨这样的人，她就懒得说了。

要摆谱嘛，尽管摆，李沅锦反正就看着，又不着急，不教的话她更轻松啊，度过了眼下借豆子的难关，这菜谱她还能留着做筹码呢！

吴管家哄了曹大厨几次都哄不好，这曹大厨三句话不离得月楼，样样都要比着得月楼大厨的待遇，从只有两个副手一个月只有一两银子到过节比得月楼少发了两块月饼，说个不停。

李沅锦冷眼看着，这曹大厨怕是做不久了。

吴管家的哄劝没有见效，曹大厨这会儿耍起了赖，坚决不学。最后是叫了一个名叫夏藕生的学徒来学，曹大厨自去雅间休息去了，说没有大客别叫他出来。

夏藕生是个文文秀秀的少年，不过十七八岁，要不是穿着后厨统一的大麻布围裙，看着倒真不像在后厨做事的样子。老老实实跟李沅锦打了个招呼：「劳烦你了，李……李大丫姑娘。」

这什么不伦不类的叫法？没叫师傅，不过李沅锦也不在意，她的任务是教菜谱，教谁都是教，当下就带着夏藕生把豆芽摘出来：「以后挑豆芽呢，如果是炒的，就要选那种最饱满白嫩矮矮胖胖的，炒出来口感饱满。如果要做凉拌豆芽呢，就选体型适中的，过水不会绵软，还能脆生生的那种。那我今天要教你的毛血旺呢，就要选这种豆芽，煮出来口感绵软，吸饱汤汁特别好吃！」

凉拌豆芽不多说，配色跟摆盘都教了，夏藕生也不是个愚笨的，当即就说：「那我要是把这胡萝卜切成圆片，配在上面是不是更好看？」

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