第四十二章夏藕生（2/2）

现在李沅锦说要跟他们合伙做生意，藕生娘高兴得在病床上就要翻下来给肖氏跟李沅锦道谢。

几人商量了一下，以后炉子跟锅这些就放在夏藕生家，夏藕生平日里就在巷子口摆摊，虽然没有开集那么热闹，但是以后黄金豆腐越来越被大家接受，一天一罐应该是没问题的，赚个百来文，李沅锦出料，夏藕生出工，对半分，一天好的话能分到四五十文钱，也算是个营生。

夏藕生感激得差点要给李沅锦磕头，李沅锦连忙拦住，夏莲生泪眼涟涟，看李沅锦就跟看亲姐妹一样，跟夏藕生一直送她们到顺平镇的牌坊那里。

翌日一大早，李沅锦还是蹭了吴管家的车，带上两罐臭豆腐，两罐送给得月楼，当场就领了一百五十文钱，又送了一罐给夏藕生，让夏藕生试着卖。

夏藕生、夏莲生、李沅锦三个就在巷子口支了个摊子，跟平时在这里卖菜卖杂货的叔叔婶婶们打了个招呼，送了几份臭豆腐，就算正是开张了。

跟昨天一样，一开始没多少人愿意试，总觉得这东西是臭了的，但是耐不住炸出来的香味四溢，和免费试吃的便宜，吃着吃着就上了道，试吃了两块，就开始有人叫现炸。

一旦开始炸了，臭豆腐的香气立刻就盖过了原本的臭味，越来越香，直飘到附近几条巷子，不少人都是在自己院子里闻到味道了跑过来看热闹。

李沅锦得了昨天的经验，见到看热闹的，先不着急张罗着卖，而是先用竹签子戳了，一人给分一块，先让大家尝尝味道，有了香的感受，再接受臭也就容易多了。

夏藕生毕竟是在食肆里面做过学徒的，火候掌握，还有调料比例都比李沅锦在行，做出来的比昨天更好吃，不少人都花上两三文买一份尝个鲜。

不到晌午，一罐臭豆腐就卖完了，莲生帮忙把碗罐都洗赶紧，李沅锦抱了罐子去跟李守信打了个招呼先行家去了。

回到家，李沅锦让肖氏出门再买几块豆腐，让二丫帮忙把簸箕都洗干净，沥干水，等豆腐回来了，切成两分长的小块，灶上升小火，让豆腐尽快沥干水。

然后盖上粗布，继续在温暖的环境里面待着，这样能够加快发酵的速度，等再过两三天，就能放到罐子里，到时候把之前发酵好的腐乳捣碎，并着一点儿白酒跟姜调和，淋在豆腐上，豆腐很快就能发酵好，五六天就能开罐了。

就是罐子不够，李沅锦又跑去陶匠那里买了几口最便宜的罐子，把今天得的一百五十文钱花得干干净净。

做完这些，李沅锦才稍微松口气，休息下来算会儿帐，按照这个节奏下去，等到月中李守信发工钱，三百文，跟穆家结了十月的豆芽钱，差不多有七百文，然后这几天到月中给得月楼供的臭豆腐能有一千五百文。再夏藕生那边零零散散卖的，五百文。

月中就能有三两银子！足够还赵氏那边的钱，还有吴管家这里的押金。下旬赚到的钱，交完房租就可以买衣服买吃食了！

天气越来越冷，衣服不说，棉被怎么晒都是结了块的，每天晚上都跟睡在砖块上一样，这些全都要换！李沅锦现在动力满满，恨不得立刻就到下旬！