第二百三十五章太后驾到（2/2）

太后归宁的院子叫和气斋，名字取的朴实无华，厨房比的上陈府两个大，这会儿也是齐刷刷都占满了人，各自开工。

李沅锦这边得到的已经是成品豆腐，想来没有让她带石磨，自然也不会等她在这里慢悠悠泡豆子磨豆浆。

李沅锦掂量了一下那豆腐，果然也是上好的豆腐，水嫩而紧实，当即就按照后厨里的嬷嬷吩咐，把预备晚上做的几个菜都一一做了出来。

鲜花豆腐羹，豆腐切成细细的丝，入口即化，花瓣点缀，花露清香，在初夏的炎热中倒是让人耳目一新。

连尝菜的嬷嬷都从一片热油烟气中露出了一个笑脸：「你这豆腐羹不错，要是不麻烦的话，多做几碗，用井水冰着，到时候老太太身边的管事嬷嬷都送上一碗去。」

这就是提点李沅锦抓紧机会露脸了，李沅锦有些惊讶，不知道这个嬷嬷为什么对她这么好，再仔细看去，那嬷嬷已然起身去尝试别的菜了，没有再理会李沅锦。

李沅锦只按照她的吩咐，又多做了几碗。先分给了后厨里的一应下人，大家俱是感谢。

这次他们倒是没什么利益冲突，太后也不是经常回来，这和气斋的人都是临时从别的院子调配过来的，只是做这一阵子功夫，过后还是各自回到各自的院子。太后当然是不会带着这些人上京里的，即便上了京里，也不可能去宫里。

所以眼下大家都只想好好做好现在手上的事情。李沅锦乖巧的卖好，立刻为她迎来了不少助力，再去找那些调料和配菜的时候，大家就更加愿意帮忙了。

下午时分，嬷嬷尝完了菜，也是累的一身汗，厨房是特别重要的地方，那嬷嬷交代了不要随意外出，留他们在旁边的隔间里休息。

李沅锦不愿意跟别人挤一间房，都还是留在厨房里，又做了几个豆腐盒子和卤豆干。

反正这里头的东西任他们用，用不了的也不会拿出去了，晚上还有新鲜的经过审验的食材拿进来，李沅锦也没什么心里负担，好好利用了这厨房里的东西，把这阵子跟穆梓桐研究出来的菜色一一试了个遍。

有些也不愿意休息的丫鬟小子们，都凑过来看热闹，当起了试菜关。

等到晚上新进来食材要正式开始做饭的时候，李沅锦早就跟这满厨房的人打得火热，还没说话，已经有小子飞快地奔了出去：「沅锦姑娘，我这就去帮你剥蒜！」

「我也去！我去洗菜！我洗的干净！」

「中午的调料我已经备好了一份，沅锦姑娘你看看还缺不缺什么。」

过了没多久，前头又来了个嬷嬷，跟厨房里原本试菜的那个嬷嬷每样菜各尝了一下，等了一刻钟没什么问题，这才叫李沅锦他们起锅，盛了上去。

李沅锦觉得有点儿可惜，要是火候正好的时候起锅，这菜的颜色外观都要漂亮很多。她还好，豆腐多煮一会儿也没什么，那些做新鲜时蔬的人，这会儿都各显神通，有的是用醋，有的是用冰，有的用淡盐水，想尽各种办法在保持菜肴味道的同时，又能够让菜的颜色美观。

李沅锦送上去的一道鲜花豆腐羹，和一道白果虾仁炒豆腐，还有一道紫菜豆腐盒子。

据说太后信佛多年，年轻的时候开始就吃素的多，只不过太后那边的饮食管的严，皇帝又孝顺，这才没有完全吃素，而是素食为主。

所以稍稍加一点儿虾仁什么的，正正好。