第147章 在程「老总」面前露一手（1/2）

又过了几天，这天儿是一天比一天暖和。

山上的积雪早就化没了，那黑土地吸饱了水，油汪汪的。

马坡屯的大喇叭，一大清早就在那儿滋啦滋啦地响着，放的是《社员都是向阳花》。

大队长顾水生站在打谷场的高台上，手里拿着个铁皮喇叭，那嗓门儿比喇叭还响：「都给我精神点。」

「今儿个去月亮泡，那是去打仗，是去争脸！」

「谁要是给咱马坡屯丢了份儿，回来我罚他挑一个月的大粪。」

底下，百十来号壮劳力，一个个扛着铁锹、镐头，还有那柳条编的大土篮子，排得整整齐齐。

虽说穿得都破破烂烂，补丁摞补丁，但这精气神儿，那是足足的。

陈拙没跟大部队站一块儿。

他赶着辆借来的驴车，车上拉着那口程亮的大铁锅，还有案板、菜刀、大勺，再加上几大坛子咸盐、大酱。

他是这回马坡屯派去的后勤保障，是去掌勺的。

「出发！」

随着顾水生一声令下，浩浩荡荡的队伍，像一条长龙，蜿蜒着出了屯子，直奔那几十里地外的月亮泡而去。

这一路上，红旗招展，歌声嘹亮。

等到了月亮泡屯的地界儿，那场面，更是壮观。

只见那大水泡子边上，早就人山人海。

十里八乡，五个大队，加上公社的干部，少说也有千八百人。

这月亮泡，那是真的大。

一眼望去，水波粼粼，芦苇荡随着风起伏，跟绿色的海浪似的。

水鸟在天上嘎嘎叫着，时不时一个猛子扎下去，叼起条银亮的小鱼。

马坡屯的队伍刚一进场，就听见那边有人高声吆喝：「哎哟，那不是虎子哥么？」

陈拙正卸车呢，一擡头，就瞅见柳条沟子那边的队伍里，孙禄德正踮着脚尖往这边挥手。

在他旁边，坐着个抽旱烟的老头儿，正是五大爷周为民。

还有穿着汗衫，露出一身腱子肉的孙彪孙老头儿。

「虎子，这儿呢！」

孙禄德大嗓门一吼，直接领着几个柳条沟子的小年轻就迎了过来。

「孙大爷，五大爷，禄德哥。」

陈拙也跟着笑着打招呼。

「好小子，我就猜你也得来。」

五大爷笑呵呵地看着陈拙：「听说你小子现在是马坡屯的大师傅了？这回咱这几百号人的肚皮，可都指望你了。」

「五大爷您捧了，我这就是个做饭的。」

这一幕，把旁边其他几个屯子的人都看愣了。

杨木沟、黑瞎子沟、二道河子这几个大队的人，一个个面面相觑。

「哎？那后生是谁啊？」

「不知道啊，瞅着像是马坡屯的。」

「这小子面子够大的啊？柳条沟子那五爷，那是出了名的倔老头，连公社书记都不一定给笑脸，咋对这小子这么热乎？」

「还有那孙彪，那是这一片有名的炮手，平时眼睛长头顶上，今儿个咋还主动去迎那小子？」

这帮人嘀嘀咕咕的，眼神里全是诧异和好奇。

马坡屯这边，顾水生和那帮老爷们老娘们，耳朵尖着呢，把这些话全听进去了。

顾水生那腰板，瞬间就挺得笔直，下巴都快扬到天上去了。

旁边几个老娘们也跟着挺胸擡头，觉得脸上有光，那走起路来都带风。」这小小的插曲一过，会战正式开始了。

那场面，那是真叫一个热火朝天。

大喇叭里放着激昂的音乐。

壮劳力们挽着裤腿，光着膀子，喊着号子，跳进那齐腰深的淤泥里。

一锹一锹的黑泥被甩上岸。

大姑娘小媳妇们也不甘示弱，挑着土篮子，在堤坝上健步如飞，那汗水顺着脸颊往下流，也没人顾得上擦。

半大小子们则是最快乐的。

他们在芦苇荡边上钻来钻去，名为帮忙送水，实则是在摸野鸭蛋。

这五月份，正是野鸭子下蛋的时候。

那芦苇丛里，草窝子里，时不时就能摸出一窝青皮大鸭蛋。

「我也摸着了！五个！」

「我这有一窝！哈哈————」

孩子们的欢笑声，混着劳动的号子声，在这月亮泡的上空回荡。

陈拙也没闲着。

他在岸边的一块高地上，支起了几口大铁锅。

这是联合大食堂，好几个屯子的伙食都得在这几解决。

「一、二、三起！」

正当他忙着劈柴生火的时候，那淤泥坑里突然传来一阵骚动。

「抓住它，别让它跑了！」

「哎哟我————这玩意儿劲儿真大————」

「那是啥？成精了？」

只见泥水四溅，七八个壮汉扑在一个泥坑里，跟个大黑泥鳅似的滚作一团。

过了好半天，才见几个柳条沟子的后生，合力擡着个黑乎乎的大家伙爬了上来。

「嚯！」

周围的人都围了上来，发出一阵惊呼。

那是一条足有半人多长、大腿粗细的大黑鱼！

这鱼通体乌黑，身上带着蛇皮一样的花纹，脑袋大得吓人。

这可是月亮泡里的「老把头」了，少说也得有个十来斤。

「好东西，这可是大补啊。」

「这一条鱼，炖一锅汤，够咱们这帮人喝一口鲜的了。」

大家伙儿都咽着唾沫。

这年头，肚子里没油水，看见这么大的活物，那眼睛都冒绿光。

这鱼是被擡到了大食堂这边。

可这鱼到了，事儿也就来了。

这好几个屯子的大师傅都在这儿呢，谁来做这条鱼？

这可不光是做饭的事儿，这是露脸的事儿，甚至还能影响评积极分子。

杨木沟的大师傅是个胖子，姓刘，平日里专门给人办红白喜事，这会儿把围裙一系，大勺一拎，当仁不让地就要上前：「这黑鱼土腥味重，不好弄。还得是我来，我那手酱焖黑鱼，那是祖传的手艺！」

「拉倒吧你！」

黑瞎子沟那边也不干了，一个瘦高个厨子挤了进来：「你那酱焖也就是多放酱，那是糟蹋东西。这鱼得炖，得喝汤。我来！我保证炖出一锅奶汤来。」

二道河子的大师傅也嚷嚷着要上手。

一时间，几个厨子围着那条鱼，吵得脸红脖子粗，互不相让。

就在这当口，柳条沟子这边的人说话了。

孙禄德在大食堂打着下手，插了一句嘴：「要我说，这鱼，还得是咱虎子来做。」

「就是！」

柳条沟子的人也跟着起哄：「陈同志那手艺，是在钢厂领导面前都挂了号的。你们那两下子，跟陈同志比，那就是关公面前耍大刀。」

马坡屯这边的人自然是帮着自家人，纷纷叫好。

可其他几个屯子的大师傅能服气？

尤其是那个杨木沟的刘胖子，本来就觉得自己资历老，这会儿被一个小年轻给压了一头，那脸当时就挂不住了。

「啥虎子？不就是个毛还没长齐的小子吗？」

「做大锅饭，那是力气活，也是技术活。他一个小年轻，能懂啥火候？」

「别把这一锅好鱼给做腥了，到时候大伙儿都跟着倒胃口。」

「就是！凭啥让他做？」

两边人越吵越凶，眼瞅着就要动上手了。

「都给老子闭嘴！」

一声暴喝，跟平地惊雷似的，把大伙儿都给震住了。

只见一个穿着旧军装、背有些微驼，但眼神锐利得跟鹰似的老头儿走了过来。

这人叫程柏川，是这次公社派下来负责后勤总管的，四川人，老红军，据说当年过草地的时候就是班长，脾气那是出了名的火爆，眼里揉不得沙子。

程柏川背着手，走到人群中间，那双眼睛在几个大师傅脸上一扫，操着一口带着川味儿的普通话骂道：「吵啥子嘛吵？这里是工地，不是菜市场。」

「为了一条鱼，你们还要打一架不成？」

他看了看那条还在蹦跶的大黑鱼，又看了看陈拙他们几个：「既然都不服气，那就手底下见真章嘛！」

「光说不练假把式。今儿个，我就当这个裁判。」

程柏川一挥手，让人从旁边的水桶里抓了几条刚摸上来的二斤重的小鲤鱼。

「一人一条。」

「咱们也不比别的，就比处理鱼。」

「这大锅饭，讲究的就是个快、准、净。几百号人等着吃饭，没功夫看你们绣花。」

「谁先把这鱼收拾利索了，这大黑鱼就归谁做，这几天的总勺，也就是谁。」

这话一出，大伙儿都没意见了。

刘胖子瞥了陈拙一眼，冷笑一声，抄起菜刀，把那条鲤鱼往案板上一拍。

「成，程老总这话公道。」

其他几个大师傅也纷纷拿刀，一个个摩拳擦掌，准备露一手。

陈拙没吱声，只是默默地走到自个儿的案板前。

他拿起那条滑溜溜的鲤鱼，放在案板上。

那鱼还在那儿甩尾巴呢。

「预备——开始！」

程柏川一声令下。

只听得那边「咚咚咚」一阵乱响，刘胖子他们几个那是刀光剑影，刮鳞的刮鳞，剖腹的剖腹，忙得不可开交。

可陈拙这边，却没啥大动静。

只见他手腕一抖，那把磨得雪亮的尖刀在手里挽了个刀花。

他没严别人那样先刮鳞，而是直接将刀尖夏鱼鳃处插入。

手腕轻轻一转，往下一拉。

「6

一声轻响。

整条鱼的内脏，连带着鱼鳃，被他这巧劲儿一勾，竟是囫囵个地给拽了出来，半点没破，甚至连苦胆都完好无损。

紧接着，才是最让人眼花缭乱的一幕。

陈拙的刀，就严是长在手上一样。

他按住鱼身，刀刃贴着鱼脊骨，那是「唰唰」两刀。

没有那种剁骨头的声音，只有刀刃划过鱼肉的细微沙沙声。

他的动作快得让人看不清，只能看见一片刀光在鱼身上游走。

也就是眨几眼的隐夫。

陈拙手一停，刀往案板上一立。

他拎起那鱼尾升，轻轻一抖。

「哗啦」

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