第二百二十九章清理蛀虫（2/2）

这本张赵管事估计是请了熟悉帐务的老手加工过的，其中采购一栏里漏洞就很明显，比如羊肉、猪肉，酒楼每天对这两样的消耗平均下来都是一百斤左右，采购时每次会买两天的份额，这样既不会变质，也方便提前准备食材，且万一某一天消耗量超过平均数，也不至于断档。

但是赵管事给出的帐目中，羊肉和猪肉成了每天采购一次，时下的羊肉整件买价格平均在四文一斤，猪肉则是六文半一斤，一月下来两种肉的采购数量翻倍，就等于多支出了接近16两银子。

如今酒楼生意还算不错，大堂管事的月银早已从当初的每月二两涨到了每月十两，但是仅这一笔贪污就是16两，利令智昏，也难怪赵管事敢趁混作乱。

林西月又细细盘算了一番，除去这每月16两的支出，还有其他零七八碎，诸如店员的围裙套袖布料工钱均上浮了三成，柴米油盐价格统统上浮了一成，加起来她不管帐的这两个月店里的开支足足超出了正常开支50多两。

50两银子对于现在的酒楼来说不算什么，不过是两三天的净利润而已，但是这件事的性质实在太过恶劣了。

林西月每看一处造假的地方，赵管事额头上的冷汗就冒出一层，看到最后他浑身已经被汗水给湿透了。

「赵管事，咱们共事也有三年了，我建议你明天主动辞职吧，不过辞职前把这多出来的50两填上，零头我就不算了。」林西月淡淡道。

「小东家，求您再给我一次机会吧！我家上有老下有小的，没了这份工作，我们一家老小可就活不下去了呀！」赵管事扑通跪倒在地连连磕头哀求。

「赵管事，我虽然年纪轻，平日对店里员工也算宽厚，但不代表我做人毫无底线，如果一个背主贪墨的人我都还把他留在身边，那将来恐怕怎么死的都不知道了。

我是看在你三年来工作勤勤恳恳，所以才不拉你去见官，要知道按照我东启国的律例，贪墨东家钱财者处流放三年以上徒刑。

你不必多说了，照我吩咐的去做吧，我希望明天能与你交接清楚。」林西月冷冷道。

「小东家，我想不通，一样的楼层管事，您为什么会对小六子那么好？当初分配我们做分店长的时候，偏偏让去大湾镇，那里人口多，离县城也近，而您分给我的却是大丰镇，我不服！」赵管事擡起头，眼中露出怨愤和疯狂之色。

「你跟小六子比？他的头脑比你灵活何止一倍？他的勤奋踏实又比你何止强过一倍？换成你是东家，你会怎么做？」林西月看着这个智商低却还满怀妒忌的人，忽然有些怀疑自己的眼光了，她当初究竟是有多眼瞎心瞎，才会录用了这样一个楼层管事？

赵管事见多说无用，默默从地上爬起来转身离开，虽然他一言不发，但林西月从他的背影也能看得出来，他心里有十二万分的怨气，然而她却不会因此而选择原谅他，有些事一旦做了，就无法再回头。