第五十六章小小美食家（2/2）

众人纷纷说好，陈家遇的脸色这才和缓了些，轻哼一声，「中国菜就是比西餐强，梁家今天这宴会就是丢人现眼。」

梁老夫人被陈晚扶着缓缓走上了前，切完蛋糕梁老夫人就去包间休息了，陈晚不喜应酬也跟着去了，要不是赵丢丢叫，他们已经打算回家了。

「中国菜好，还是西餐好，不是我们今天能讨论出来的。老婆子就今天的这几道菜点评一下如何？」

这话是对佟金生说的，佟今生见梁老夫人气质不同于凡人，忙客气的说：「当然可以，老夫人请说。」

「我老婆子有幸参加过国宴，也算见过世面，刚才尝了那道佛跳墙，味道虽好，却总觉得跟我原来吃的差点什么」。

梁老夫人丈夫早逝，以一人之力开创了梁氏，曾被评为「十大女企业家」，因为这才有机会吃到国宴。

佟金生心中一紧，他当初在国宴做厨师，只做松鼠鳜鱼这一道菜，佛跳墙是当时的主厨做的，并不是他的拿手菜，可是这些年他潜心研究学习，自问水平可以和国宴上的媲美的。

「老夫人请说，是哪里做的不好」，他谅梁老夫人说不出所以然，佛跳墙工序复杂，不是行家完全摸不着门道的，别说挑刺了。

梁老夫人也没犹豫，直接开口：「丢丢，你来说！」

「好嘞」，赵丢丢甜甜答应，笑眯眯的看着佟金生，「老爷爷，那我就说了，您看说的对不对？」

佟金生有些不屑，同时松了一口气，又是这个小女娃儿，一个黄毛丫头能知道什么。

赵丢丢朗声道：「佛跳墙用料精良，海参必须要辽参，六排刺，两头尖；鲍鱼一定要九头鲍，其中还用的有鱼翅，瑶柱，干贝，蹄尖等等几十种山珍海味。」

佟金生点头，「不错，我用的海参就是辽参，鲍鱼也是九头鲍。」

赵丢丢笑了笑，继续说：「您用的材料都是极好的，可是奶奶说味道却不太对，肯定是哪里出了问题。我想了想，您是京都人，应陈叔叔的邀请才来的清江，为了今晚的宴会一定做足了准备，光看你要做佛跳墙就知道。可是时间上还是有些匆忙的，以这九头鲍为例。」

梁正泰看赵丢丢说的头头是道，忍不住举起小拳头，低声叫：「加油」。

赵丢丢笑的眉眼弯弯，回了个同样的手势才接着说：「这九头鲍最少需要八天时间来处理，冷水泡发需要三天，再用八十度的热水保温泡两天，之后单独煨三天才算准备好。您因为时间的关系这一步骤并没有完全完成。」

「还有一点，佛跳墙烹饪时间太长，您今天拿来的是成品，只需要再加热就可以食用，可能是因为着急，用大火加热的，食材有些散掉，汤色也有点浑浊。」

赵丢丢一席话说完，佟金生脸色铁青，一言不发，良久才开了口：「老朽服了，这么细小的差别您都能看出来，说的分毫不差，老朽服了」。

说完冲梁老夫人拱拱手，转身走了！

众人激动的把掌声送给老夫人，他们理所当然的认为赵丢丢说的都是梁老夫人告诉她的，要不然一个小女娃儿怎么懂这些。

陈嘉遇见状也只能找个借口离开，来日方长，他有的是机会。

梁逸宸看了一眼赵丢丢，赵丢丢眨了一下眼睛，那意思是说，我厉害吧！

厉害，真厉害！

只是，赵丢丢，你就是个传奇！

身上的秘密太多了！