第179章 制糖(2/2)
中午卫昭用糖浆烙了糖饼,红烧肉,又炖了条大鱼。
加了糖的菜味道更加鲜美,足足两大盆的饼和菜被吃得干净。
经过一下午的冷却,糖浆凝结成晶,虽然已经做了去除杂质的处理,但依旧发黄,卫昭不满意。
之前在书上看过,可以用黄泥水脱色,她想试试。
经过一晚上的试验,她不断调整黄泥的状态和糖浆的流速,最后只是瞧着糖晶一点点变浅,可就是达不到她想要的白糖效果。
天光大亮,肖氏早起吃过早饭瞧着卫昭那屋半点动静也没有。
她轻手轻脚地走到门口,听着屋子里面的动静。
卫昭不是个赖床的主,平日这个时间她早就起来了。
正当肖氏想推门进去,屋子里猛地传出一声尖叫:「啊——」
肖氏忙推开门,就瞧见卫昭盯着手指在原地又蹦又跳。
「这是咋滴了?」看着屋子里到处都是黄泥,根本没有下脚的地方,肖氏提着裤脚进门。
「嫂子你看我指尖这是什么?」
「什么?」
卫昭手指上的晶糖化成了水,凑近了才能看出个轮廓:「好像有个东西。」
「是吧,是吧。」卫昭抠了一块,不顾肖氏的反抗塞到她嘴里:「尝尝。」
「都是黄泥……甜的!」肖氏瞬间不挣扎,仔细地抿了下舌尖:「你这个粒子是甜的!」
「我成功了,成功了嫂子。」
肖氏不懂卫昭口中的成功到底是什么成功,她瞧着卫昭高兴,她也跟着高兴。
送走肖氏,卫昭把自己关在屋子里,继续研究她的白晶糖。
直到午时,房门再次被敲响。
打开门瞧见常桂枝站在门口一脸的无奈:「阿昭,你快到院子里看看吧。」
「出什么事……」
卫昭走出院子,就瞧见十多个孩子大小不一,但每个人背上或多或少都背着一捆柴火。
陈二毛和沈莹还有郑珩昱站在最前头。
「你们这是……」
「他们昨天瞧见你给赵家两个孩子糖了,以为只要给你柴火就能换糖。」常桂枝低声在卫昭耳边解释。
卫昭扶额,伸手在沈莹脑袋上胡乱地摸了两把:「你也跟着胡闹。」
「二婶我也想吃糖。」沈莹嘿嘿笑着,抱着卫昭的胳膊讨好。
这个时代糖金贵,一年到头也吃不上一回。
卫昭拉过个马扎,面前放个装糖浆的大盆,指挥陈二毛去折了一把树枝洗干净。
看着已经自觉排好队的孩子们,卫昭笑着提醒:「糖虽好吃但吃多了容易牙疼,咱们可说好了,就这一回。」
卫昭嘴上说着,手上动作却半点不含糊,给每个孩子卷的糖球又大又圆。
一时间院子里都是孩子们「啧啧」的嗦糖声。