第三卷 第十二话 樱花虾与柴田胜家（1/2）
「说到骏河，最有名的就是樱花虾了吧。」
「臣从未听过这种名称的虾子……」
掌控远江、骏河与伊豆的光辉，将根据地设在骏府城，推展三国境内的整治工作并为即将来临的武田家决战作准备。
忙碌的生活当中，某日光辉突然想吃骏河湾名产樱花虾。
既然有了这个念头，没吃到誓不甘休。光辉决定立刻想办法弄得樱花虾。
「正信不晓得樱花虾吗？」
「嗯，没听过。」
「你出身三河，明明就很近啊。」
「就算大人这么说，不知道的事情就是不知道啊……」
光辉不晓得的是，骏河湾捕得樱花虾的初次纪录出现在十九世纪末。
捕竹策鱼用的渔网意外溜到深海域，偶然捕到樱花虾。这才打开了此地樱花虾渔业的历史。
只要上神奈川号一查便知，不过当下的光辉不可能晓得这段历史。
「好吧……产卵期差不多要结束了，请渔民们帮忙抓喽……」
光辉下令骏河的渔民们捕捉樱花虾。
「大人，我等从未耳闻此地能捕到那种虾子……」
「没问题！真的有啦！」
光辉从神奈川号的数据库调出捕樱花虾的相关数据，参考制作适用的渔具，交给骏河的渔民们进行捕捉。
光辉严格要求渔民们遵守繁殖期及冬天的休渔规定，相对地，创立渔业公会负责管理并允许参与的渔民们同时捕捞魩仔鱼。
「抓来的樱花虾务必马上加工！」
借着新地军工程队的帮忙，在渔村内盖好加工厂，指导渔民们在捕来的樱花虾与魩仔鱼还新鲜时尽快加工。
让本来只有当地人尝得到的生鲜樱花虾用滚盐水烫过防腐，或者加工成干燥品。方便运送至远处贩售。
让世间明白樱花虾的美味，自然能为骏河的渔民们带来利益。
而光辉自己也能如愿尝到樱花虾，没有比这更美好的了。
「起初我还半信半疑，果然大人说的一点儿没错。我活到这把年纪才晓得骏河湾里面竟然有樱花虾。」
「连长老都不晓得哩。这下骏河也多了一种优秀特产。」
「休渔期得找别的东西捕捞。」
「听说在产卵期捕鱼会让鱼越来越少，长久来看会影响生意。」
「地位高的人就是比较会想呢。」
渔民们在新建的加工厂内让刚上岸的樱花虾过盐水，一边聊天。
「大人今天要吃樱花虾，你们认真点弄啊。」
「知道啦。」
渔民捕捞而来的樱花虾经过加工，直接送到骏府城内，光辉等人的手上。
「产地直送的品质真是没话说。拿来跟生魩仔鱼一起做成丼饭喽。」
「今日子夫人，看起来挺美味的呢。」
「阿市刚生完第三个小孩，需要多多摄取营养才能恢复体力。叶子要生第一胎也得仔细照顾。」
「好的，我会为了宝宝的健康，多吃一些。」
搬进骏府城的光辉将转移根据地的工作托给清辉处理，叫上全家人同席。
莫名把刚出生的三女命名为阿初的阿市，以及刚怀上第一胎的叶子都对樱花虾料理十分好奇。
「似乎很好吃。」
「姊姊，不可以偷吃喔。」
「太郎跟次郎也一样唷。」
「什么时候可以开动呢……」
「虾虾。」
「茶茶姊，你看这颜色真美。」
「爹爹好像万事通呢。」
爱姬、太郎、次郎、伊织、茶茶、阿江几个孩子也初次目睹樱花虾而兴致高昂。
樱花虾与魩仔鱼双丼、油炸樱花虾、粉炸樱花虾饼、大阪烧、炒饭、蛋包、沙拉、樱花虾蒸饭等丰富菜色陆续上桌。
「大哥，今天吃这么好喔？」
「没看过的虾子呢。」
受邀的清辉一家于此时到达，新地全家人一起享用今日的樱花虾大餐。
「（大哥，上次去新静冈之后就没再吃了呢。）」
「（对啊。）」
「（真令人怀念。）」
引人忆起光辉、清辉与今日子创立足利运输公司，完成第一项工作之后绕去新静冈行星的樱花虾料理店庆功的事情。
对三个人而言，樱花虾乃是充满回忆的味道。
「生鲜樱花虾还是要在产地才能吃到呢。」
「那也是无可奈何。」
心想迟早会收到信长的要求，光辉主动准备干燥樱花虾送去安土。
＊＊＊
「贞胜，这名为樱花虾的虾子体型小但香气浓郁，很美味。」
「是啊。粉炸樱花虾饼也好吃得没话说。」
「忍不住一口接一口哩。」
送达安土城的樱花虾，由最近手艺越来越精进的织田家专属厨师，依照光辉附上的食谱，做成各式各样的料理。
信长十分用心招募手艺高强的厨师。
不仅如此，更让找来的厨师们到新地留学。目前已有五个人获得河豚调理证照，有能力料理因具备毒性而不容易处理的河豚。
一边享受樱花虾大餐，信长与同席的贞胜聊天。
「唯一一点感到遗憾。」
「主上为何感到遗憾？」
「听说光他们还吃过生樱花虾的丼饭。」
「很遗憾地，基于运送上的限制，生的樱花虾送到安土恐怕免不了腐败。今日子夫人也说过，应当尽量避免生食新鲜度不佳的海鲜。」
「确实啊。今日子的医学知识不容置疑。」
除吃坏肚子，最惨还可能死亡。因此绝不可生吃不新鲜海产。今日子严正叮嘱过。
此外更吩咐河川捕捞的鱼可能有寄生虫，务必烧煮过再享用。
信长不愿为这种无聊的理由痛失臣子，也下了通告要求大家视为织田家准则照办。
当中仍不乏违反准则而意外丧生的例子，不过伤亡人数已经少了许多。
「贞胜，是该安排个时间到骏河去尝尝生樱花虾喽。」
「主上说得是。（不晓得能不能跟……真希望有人来替我代班啊……）」
贞胜想着自己恐怕又得负责留守，暗自期待光辉准备的伴手礼。
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