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节目组只想拍摄嘉宾们的守拙归园田，不想让嘉宾们真的埋葬在园田，一身冷汗地拦他：「太危险了，只做做样子就行……」

「不要紧。」梁宵笑笑，「炒茶都是这样的。」

他有分寸，没让其他人插手，翻搅了几次茶叶，看了看成色。

跟拍导演吓得一颗心悬到嗓子眼，时刻准备扑上去抢救梁老师，屏息凝神定了半晌，也有些愕然地凑近了些。

梁宵有些年没做过这些，重新捡起来倒也不难，利落翻炒着锅里的茶叶，指导其他人：「用这种办法直接杀青，温度要根据茶叶老嫩控制，上手的时候最好不戴手套。」

跟拍导演听得战战兢兢，拼命摆手客气：「不试了不试了……」

梁宵微哑，斟酌着力道有序搅了几分钟，舀起捧茶叶试了试温度，点了下头。

跟拍导演如释重负：「好了吗？！」

「还早。」梁宵拍拍手，「这一步要一个小时。」

跟拍导演：「……」

「揉捻和烘干都在这一步里。」梁宵又舀起一捧茶叶试了下，「刚上手的确困难。」

越好的茶叶越对炒制过程要求高，要受热均匀，就要保证用力适当，翻转抖扬都要根据茶叶的温度和干湿程度决定力道，到现在手工炒茶也没被机器彻底取代。

梁宵小时候也没少被烫得满地乱蹦，后来慢慢找着了规律，也就再没被烫伤过。

「跟你比，我们都四体不勤五谷不分。」

苏蔓拉着风箱围观，忍不住感慨，「你现在也没多大，当初干这个才几岁，雇用童工吗？」

梁宵想了想：「满十六了。」

「我小时候长得快。」

梁宵到现在依然很怀念当时的荣光：「当时我个子高，力气也不小，能单手撂倒一个少年alpha……」

苏蔓：「哇。」

「……」梁宵：「真的。」

「好好。」苏蔓配合著鼓了鼓掌，「你们家怎么就让你出来干这个了？」

梁宵的身世已经被营销号和星冠合力折腾得扑朔迷离，她也不知道具体情形，好奇推测：「总不会真和云敛一样吧？无家可归，一人吃饱全家不饿……」

梁宵想了想那个时候的情形，没忍住笑了下，摇摇头：「有家。」

「家里还……有个能单手撂倒的少年alpha。」

梁宵以前从不跟人说，现在把过往补全了，忽然有点想跟人炫耀这个，耳朵红了红：「我得挣钱，给他买吃的补营养。」

霍阑不在，梁宵拨着茶叶，信口开河过嘴瘾：「我每天都管着他，特别凶。让他专心学习不准他出去乱跑，背不下来书就罚站……」

苏蔓懂了：「家里顶梁柱，赚钱养家。」

梁宵很中意这个描述，点头：「对。」