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鲟鱼八珍锅！

饶是千香不肯相信六王爷的花言巧语，但听见这个名字的时候，心底还是不由得微微动了一下。

淮安是鲟鱼的故乡，也就是萧国唯一盛产鲟鱼的地方，这里不仅产鲟鱼，还盛产其他的鱼类，因此淮安人爱鱼，吃鱼，并且在吃鱼这一道上，发明了不少花样。

鲟鱼八珍锅就是其中的翘楚。

说起鲟鱼，它几乎是唯一一种，除了外层的鱼鳞，全身上下，连带着鱼骨也能吃的鱼类，《本草纲目》中曾经对它由这样的评价：「其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻，并鳍与鳃，皆脆软可食。其肚及仔盐藏亦佳。其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美」。

而在药用的价值上，亦是「其肝主治恶疮疥癣」「其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫」等说法。

且鲟鱼骨还被人称为龙筋。

这样既养身又美味的食材，淮安人早就发现，煎炒油炸会破坏它的营养，而蒸煮烧烤的方式，才能最大限度的保证它的美味。

鲟鱼八珍锅正是在这样的情境下，集中了淮安人所有智能和经验，多少年来的不断改进，添加了各种食材而成的一道菜肴。

千香之所以到淮安，也是因为，千香百味的食谱残片中，便有一味食谱，鲟鱼。

鲟鱼八珍锅，里头除了鲟鱼，还有其余多种珍贵的食材，被称为国宴中的明珠，寻常人家根本不可能做出这样的菜，所以一直以来，都以淮安城中几家较大的酒家做出来的算是正宗，而其中最为正宗的，便是最大的酒家淮扬馆掌厨陈掌厨所做出来的。

千香顿了顿，闭着嘴没说话，但目光已经隐隐透出些渴望来，蔚百里抿着嘴，心下已经有些不妙的预感，他自然是知道千香心里对于厨艺的热爱，也知道千香百味对她的重要，现在六王爷便是同意将她先送走，大约她自己也不愿了吧？

唉……

他无声的在心底叹了一口气，最终只得妥协般的回答：「既然六王爷如此盛情，那我们也只得恭敬不如从命，在这里住几天便是。只是王爷想必也很清楚，顾小姐对鲟鱼八珍锅已经向往很久，明日可否请淮扬馆的陈掌厨来替我们演示一番鲟鱼的做法？」

六王爷眯着眼望了蔚百里一眼，正要开口拒绝，便听见千香的声音：「这也算是太皇太后的旨意，想来六王爷仁孝，应当不会拒绝太皇太后的意思。」

蔚百里在心底苦笑一声，便听见六王爷嘴角带笑的回答：「顾小姐这么说，那便定在明日正午，可好？」