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雨燕望着她的眼神便带了一丝惊讶：「这无米如何让成饭？你碗里放着的又是些什么？」

千香笑而不答：「还请各位先品尝吧。」

那米饭粒粒分明，看起来像是饭的样子，可送入嘴里，嚼碎了细细品尝，众人才惊觉，这当真是无米饭！

无米饭，正如它字面上的意思那样，是没有米的饭。没有米，因为它的饭粒，是用别的食物制成的。

「这里头，你用了鲶鱼？」慢慢咀嚼着，郑大厨一面出声询问，一面望着千香，「还用了土豆和玉米，是也不是？」

只是随口尝了尝，他便能尝出她用的主要几样材料，千香真心赞叹：「确实，我用了这些东西，作为制作这米粒的原材料。」

可是，单单是这些东西，怎能使得这饭粒如此有弹性？

周围的人皆是用不解的目光望着她，千香笑了笑，从身后的台子上拿出一小袋东西和一个小竹筐来。

她将这两样东西放在案板上，打开来看，袋子里装着的，乃是一种黄黄的粉末，而竹筐里装得，则是大量的新鲜山药。

她先将土豆还有玉米碾碎了和成泥，在和泥的过程中，她一滴水也没加，相反，还用干净的蒸布将多余的水分吸收掉，之后，再将新鲜宰杀的鲶鱼肉加进去，一道搅拌成泥。

鲶鱼的鱼肉弹性极好，但就算如此，也还是不能成形，千香又将几根新鲜山药去了皮，不取山药的肉，只用了它缓缓渗出的，极有黏性的汁液，然后，用一种做面条的漏勺，将这样的混合之后的泥做成一条条的面条，再用刀将其切成一粒粒极小的饭粒。

那袋中装着的黄色粉末乃是蚕豆粉，在上蒸笼保温之前，她用蚕豆粉将这饭粒裹了，在热水中几度翻滚之后，立刻便浸泡在冰水之中。

而那个蒸笼底下，安放的也是几大块冰块。

这样做出的米饭，充满嚼劲，鲶鱼的肉原本就鲜美多汁，极有弹性，再加上还用了新鲜山药，玉米等和在一起，最后极热的情况下忽然沉入冰水之中，一粒粒的咬在嘴中，竟似能够弹牙。

「满香楼，通过！」

这声音传到场外，顾家所有人皆是欢天喜地，顾老爷子被这巨大的欢喜冲昏了头，一时间也忘了那站在他身边的青年人原是个「人模狗样不堪为婿」的，等孙女儿带着红枣和几个跟着的家仆来到这阴凉的树下，竟没想起来要将千香和蔚百里隔离开来。

一家人聚在满香楼里庆祝，蔚百里死皮赖脸的跟在他们身边，顾老爷子实在不好说些什么，他一生都醉心于厨艺，脸皮自然比不得这混在官场和军营中的蔚百里厚，几番示意，都被某人无视下来，顾老爷子终于放弃。

且另一方面，这御前厨艺大赛，也算是蔚百里替满香楼争来的机会，于情于理，都该好好感谢他一番。这样一想，顾老爷子又觉得趁这个机会请他吃顿饭感谢一下，也算是了了心头的一件事儿。