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绿豆有解毒清热之效,豆花更可以解酒毒。《本草纲目》记载:「绿豆肉平皮寒,解金石、□□、草木一切诸毒,宜连皮生研水服。」千香正是按照这个方法做的。
她虽然不懂医理,但也许是身体一向强健,又忍了这许多天,过了这一日,竟然身子一天天的好起来了。老爷子见她这样,也就渐渐的放下心来。
第6章 新菜
当一条路行不通的时候,就要试试另外一条路能不能走。
老爷子看她实在瘦得厉害,让千香留在家中休息几天,满香楼的事暂且先由他来管理。
正巧这几日又到了一月一次的满香楼秘制菜肴时日,千香虽然跟着爷爷学会了秘制菜肴的做法,但每月的这几日,照例都是顾老爷子亲自下厨掌勺,为每个客人做菜。
这习惯已经坚持了一百多年,在生意最不好的时候,曾有人提议要将这几道菜加入寻常的菜单,以招揽更多的客人上门。可被千香的曾祖父严词拒绝了。
秘制菜肴,就是满香楼顾家的王牌,王牌都公布出去了,还能有活路吗!让顾家的子孙后代怎么办?!
这一番斥责,堵住了所有人的嘴巴,好在困难的日子总算是过去了,只是没想到,如今又遇到这样的境况。
留在家中好几日,老爷子吩咐了红枣每日必须看着千香喝下绿豆并豆花一起熬得浓浓的汤,这样连着喝了好几天,她底子不错,又加上每顿用好饭好菜养着,千香的身子渐渐好起来。
这一日留在家里无事,想起前段时间答应了红枣,要做玉带糕给她吃,就系了围裙生了火,开始和面。
玉带糕做法很简单,千香让红枣送了一碟子到孟姨娘和千墨那里,主仆二人关上房门,一道坐下来。
红枣仍然吃得很欢,一副心满意足的样子,千香倒没有她那么喜欢,只坐在一边看着她。
「小姐,你怎么不吃呀?」发现小姐不吃,只看着自己,小丫头有点害羞。
她擡起头的时候嘴角还沾了点粉末,千香笑着看她:「我不饿,你吃吧。」顿了顿,她又问:「红枣,你怎么这么喜欢吃玉带糕?」
上京城里也有很多糕点,但从未有一种糕点让红枣这么喜欢。
「唔……」红枣停下咀嚼的动作,仔细想了想,「大概,大概我从来没吃过这种东西吧……」
她离开家的时候还小,就算吃过,记忆也早就把那样的滋味儿抹去了。在上京城顾家这么多年,虽然千香从未亏待过她,但因了地域的关系,她并未尝过这种东西。
因为新奇,因为味道确实极好,所以过了这么久,小丫头还是念念不忘。
新奇……么?
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