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赵萍差点喜极而泣，感激地道：「谢谢老板收留我们，我们不要工钱，只要能包吃住就好。」

沈棠摇头道：「我不会亏待我的员工。按照店里的规矩，临时工工资是三十块，转正之后是四十，因为青青是兼职的，所以青青和你们母女俩的工资都是三十块一个月，你觉得如何？」

赵萍吓呆了，赶紧摆手，「不用，香香她那幺小，哪里用得着工资，老板你随便给我一点钱就行。」

沈棠懒得和赵萍推来推去，拍板决定：「行了，我是老板，听我的！以后要是你的卤肉卖的出去，我还打算和你合作分成。」

赵萍没想到会遇到这么好的事情，激动得双手都不知道放哪里了。

沈棠满意地点点头，懂得感恩就好。

招够了店员，沈棠的饺子铺很快就开业了。

开业当天，沈棠在店门口烧了一串爆竹，噼里啪啦的声音立刻吸引了许多人的目光。

刘青青三人手上则拿着一叠宣传单子，犹豫不定：「沈棠，前一百名真的免费试吃，这会不会太亏了？」

沈棠：「放心，有舍才有得，这点损失很快就能赚回来的。」

三人虽然不舍得沈棠送饺子的做法，但沈棠是老板，也只能照做了。

免费的噱头显然十分有效，原本还在观望的路人都陆陆续续地走进饺子铺。

仔细一打量，发现店里的装修很有意思，厨房竟然是有一扇透明的玻璃隔开，一眼就能看到里面的环境，干净明亮。

整个装潢温馨舒适，一看就是用心设计过了。

最吸引人莫过于菜单上的特色菜「彩虹饺子」了。

有人好奇地问起：「老板，这彩虹饺子是什么，难道饺子还能像彩虹一样有七种颜色的？」

沈棠围着粉色的围裙，笑意盈盈地答道：「自然是有的。」

然后就让赵萍将一笼屉的彩虹饺子摆了出来，五颜六色，小巧精致的饺子一下子就吸引住了所有人的目光。

「哇！」小孩子的目光更是快粘在上面了。

「爸爸，我要吃彩虹饺子。」

「妈妈我也要。」一个个小孩撒娇耍赖喊了起来

「好好好，老板你说免费试吃还算数吗？」大人耐不住孩子的要求，纷纷问道。

刘青青三人已经来不及惊讶了，赶紧招呼客人道：「算数，算数，只要是前一百位客人，都能免费试吃一笼屉的饺子。」

除了彩虹饺子这种看起来赏心悦目饺子，菜单上还有白菜猪肉饺，冬菇马蹄鲜饺，紫菜鲜肉饺等等种类。