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肉汤可以用，但不是他们连骨头带肉和内脏脑子胡乱炖制出来的肉汤。而是经过改良后的各种汤。汤分的再精细一些, 因为她知道即使她不改，随着时间那些黑暗料理也会被遗弃。

没有新的食物品种, 酱汁三种, 青酱, 白酱, 黑酱，高汤的种类，随后就是与那几种食材各种搭配。对于热爱美食的大厨们很快就学了去。

冰兰能做的就那些, 她还不想将更多饮食拿出来。什么都要循序渐进，知道太多并不一定是好事。就这样，意面和面包蛋糕足够了！至于那些烤肉, 就这样吧！已经改了浓汤，那些烤就让他们去烤吧！肉食属于那些贵族！

关于面点, 没有可可粉，没有巧克力, 面包和蛋糕能搭配的就是奶油，奶酪，果酱, 坚果。

对于果酱的诞生维斯康蒂大公特意召见了一次冰兰。因为不但小公主喜欢, 就是他和城堡里的女人都很喜欢。

「尊敬的公爵殿下, 我觉得您的厨师已经将我会的都学去了, 能否允许我去寻找新的食材？」冰兰在大公高兴的时候提出想离开的想法。

「你这是要走吗？」

「暂时离开，如果我找到新的食材。能做出更美味的东西还是要回来给您和小公主品尝的」

「我准备办一场宴会，等宴会结束吧，还有你的身份。我很犹豫，因为你杰出的才能和失去的记忆。」

一个人地位高，行走间就会受到更多尊重，要是弄个贵族头衔多好！冰兰再次有了这种想法。

「殿下，我将如何获得更高地位而不是平民？」

「拥有继承权，或自己领地，对公国有巨大功绩，因为你身份的不确定，我想用厨师的等级给你定一个身份。」

这个应该不错，有了这样的头衔是不是更容易获取食材？「听殿下安排！」

公爵眼睛一挑，突然想出一个主意，如果举办一场厨师大赛如何？他要邀请法国，威尼斯，西西里，罗马，佛罗伦斯，热那亚的厨师们来参加比赛！对，就邀请他们和他们的领主！

公爵将这一想法说出来，「如果你的表现突出，你在厨师界将获得更高的荣誉，那样对你以后只有好的一面，即使拿不到最高荣誉对你来说不会损失什么。」

「谢谢殿下，我愿意竭尽所能做出最好的美食！」

举行厨师大赛！听着就令人振奋，她可不敢小视历史上的大师们，尽管他们弄出来很多黑暗料理，但不能不说他们为欧洲饮食做出来的贡献。