第179章 牛蝎子，「融梗」的好原料！（1/2）

乔智选择牛脊骨肉，也就是牛蝎子。

在日常生活中，羊蝎子很普遍，很多人都爱吃，极少见到牛蝎子，因为牛蝎子体积太大，不好下嘴，不好啃。

在场很多人都是内行，一眼瞧出乔智选材的问题。

即使原本是外行，经过身边人一解释，也随即知道乔智的选材不对。

梅菱坐在为媒体记者提供的专门包厢内，她需要接待好这些同行。

本次大会结束之后，还得请他们帮忙宣传。

她难以理解乔智的选择，为何要选择牛身上最便宜的部位！

便宜代表着低端、廉价。

「难道是他有什么特别的方法，能够让牛蝎子变成珍馐美味？」

梅菱心里冒出这个想法，但还是有些不安。

厨王争霸前十夺冠赛，所有人都是顶尖高手，大家无论刀工还是其他技能，都不相伯仲。

如果在食材上天生比其他对手要略逊一筹，那意味着先天不足。

「乔智啊乔智，你为什么要在决赛阶段，弄出这么大的节奏呢？」

情绪复杂。梅菱又有些期待，节奏越大，效果其实越好。

坐在梅菱身边的中年男子，是烹饪协会旗下《盛宴》杂志的首席记者，名叫刘劲松。

「你一直让我关注叫做乔智的年轻人，他第一步棋下的好像有点不对。」刘劲松感慨道，「吴林风准备的是灯影牛肉，林杰准备的是东坡牛肉，他们选择的都是上好的牛肉，通过各自的菜系烹饪手法，不用品尝，便能幻想出食物的美味。乔智现在选择的是，最难处理，也是最为糟粕的牛蝎子，未战先败了啊。」

梅菱认同刘劲松的判断。

作为美食杂志的首席记者，本人也是个经验丰富的美食家，基本上全国有名的经典菜目，他都品尝过。

淮南菜系里可没有制作牛蝎子的办法。

梅菱原本打算邀请刘劲松担任评委，被他礼貌性地拒绝了。

理由是，刘劲松虽然精于品尝美食，但他自己本身并不是美食爱好者，只是将品尝食物当成自己的职业和工作。

梅菱沉默数秒，「劲松，我必须跟你分享一个故事，曾几何时，当我进入他经营的那家食堂，跟你一样存有类似的怀疑，但当我品尝过他烹制的那几道菜之后，完全颠覆了自己的初步判断。」

「真有这么神奇吗？」刘劲松是一个追求刺激的人，「咱俩打个赌如何？」

「什么赌？」梅菱困惑地望着刘劲松。

两人是老朋友，即使开点过分的玩笑，也没关系。

「我们赌乔智的这道菜，如果分数进入前三名，我会在本期杂志上给你增加两个版的宣传篇幅。如果在三名开外，你得考虑跳槽，加入我的团队。」刘劲松现在正在筹划一个全新的项目，跟饮食杂志有关。

他多次委婉地跟梅菱表示，想要拉她成为自己的合伙人。

梅菱笑了笑，「赌注可是要让我卖身给你，不太划算。」

刘劲松皱了皱眉，「下期杂志也给本次大会三版的后续报导，如何？」

「成交！」梅菱觉得可以打这个赌。

是否加入刘劲松的团队，还有很长一段时间，存在很

多变量。

但《盛宴》杂志几个版的宣传资源，近两个月便能实现。

何况梅菱对乔智有信心。

他选择牛蝎子，绝对有自己的深意。

以他的厨艺，指不定会制造让人大吃一惊的奇迹。

见口头约定已成，刘劲松心情不错，笑道：「我们杂志社的美食评论家群里现在都在讨论，牛蝎子是否能烹饪出比牛里脊更美味的菜肴，他们现在各有立场，但总体而言，支持牛里脊的占据上风。」

梅菱微笑道：「是吗？其实无论结果如何，我想对大会都是有好处的。」

刘劲松微微一怔，立即反应过来，「没错，争议性的话题，对大会的传播是具有正面促进作用的好事。」

厨王每四年都会出一个，但具有争议性能制造话题的厨师，却是难能珍贵。

很多选秀比赛，为何会将争议性话题的人物留到最后，是因为这样可以提升节目的收视率。

成就「杨超越」的不是运气，而是她的争议性！

乔智便是这么一个「突出」的选手，即使他烹制出的食物，达不到厨王的水平。

但他每道菜的选择，似乎都与社会热点话题有关。

养生、减肥、治愈，乔智可以满足年轻群体对美食的追求。

现在年轻人对美食的追求，已经不再是色香味那么简单，还多了一个特点，那就是必须要有个不错的「梗」！

这个「梗」就像是小说情节中的爆点，必须要让一道菜绽放出让人眼前一亮的爆发力。

牛蝎子虽然便宜，但也是「融梗」的好原料。

梅菱突然开始期待，廉价、低端牛蝎子的背后，究竟藏有什么样的反转！

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