第一卷 姜汁猪肉×传说魔兽 番外篇 向田先生慵懒的周末(2/2)
绞肉最好趁还新鲜时赶快冷冻。
我把绞肉用保鲜膜包成板状,再切出几道刀痕丢进冷冻室里。
「再来把要预先做好放着的食材做完后,今天的工作就结束了。要做的是汉堡排,还有……既然有因为便宜而买下的碎牛肉,那也来做个※时雨煮好了,这一道拿来下饭也十分适合。接着就做个咸昆布腌小黄瓜吧。呃,在此之前得先吃饭、吃饭。」(译注:时雨煮为佃煮的一种,将贝类或牛肉以佐料汁炖煮,再加入姜丝的一道菜。)
我把事前设置在中午左右煮好饭的电锅打开,里头冒出了白色的蒸气,蒸气的另一头则是已经煮好的白饭,粒粒晶莹饱满。
「还是刚煮好的饭赞啊~~」
我把刚煮好的饭盛进饭碗里后,就和罐装的盐渍乌贼与松前渍一起拿到固定的和室椅坐下。
「我开动了。」
首先把盐渍乌贼盛在刚煮好的热腾腾白饭上……
「好吃!」
乌贼肉厚实有咬劲,圆润而丰富的味道与白饭实在是黄金拍挡。
不愧是拿去北海道特卖会贩卖的商品,和平时买的盐渍乌贼完全不同。
虽然价格有点贵,但味道则是没话说。
这第一碗饭让我实实在在地尝到了盐渍乌贼的美味。
「接下来是这个。」
吃了盐渍乌贼后,就来吃松前渍。
这也一样大量地盛在白饭上,接着吃下一口。
「这个也好好吃。」
昆布和鱿鱼丝是以加入鹰爪辣椒的酱油酱汁腌渍,有着甜甜辣辣的鲜美滋味,再加上大颗绯鱼卵粒粒分明的口感,真是教人欲罢不能。
「这下糟了,会让人一直把饭吞进肚子里。」
我一口接着一口,第二碗饭也立刻被我吃光了。
「呼——有够好吃。」
我喝了口冷茶,喘一口气。
盐渍乌贼与松前渍就决定当今明两天的下酒菜了。
啊,把盐渍乌贼放在奶油马铃薯上吃也许不错。
今晚的下酒菜就决定做奶油马铃薯配盐渍乌贼。
「好啦,饭也吃完了,赶快来洗衣服吧。之后就来做预先做好放着的食材。」
◇◇◇◇◇
「好,汉堡排做好了,接下来是牛肉的时雨煮。」
我把绞肉捏成汉堡排的形状后,就用保鲜膜包起来装进夹炼袋,放到冷冻室里。其中1块是今晚晚饭要吃的,就放在冷藏室。
接着是因为便宜就不禁点到购物车去的碎牛肉,要用它来做时雨煮。
牛肉时雨煮十分下饭,还可以当饭团的馅料。
更重要的是做法很简单,是一道很方便的菜色。
用一个平底锅就可以做出来了。
首先将加热过的平底锅淋上一层芝麻油,把碎牛肉放下去炒到变色为止。
其实用一般沙拉油也可以,但我都是用芝麻油,可以炒出更芳香美味的味道。
之后就往已经放入碎牛肉的平底锅倒入水、酱油、味酣、酒、砂糖,以及软管装的姜,在把浮渣捞掉的同时炖煮到佐料汁都煮干为止,牛肉时雨煮就完成了。
虽然生姜会比较有风味,但像我这样用软管装的姜也完全没有问题。
等时雨煮凉了后,就装进有盖子的容器放到冷藏室保存。
放置一段时间等它入味后会比较好吃,不过就这样直接拿来吃也一样美味。在吃之前撒一些白芝麻也很赞。
最后是咸昆布腌小黄瓜,这个也超简单的。
把小黄瓜切成薄片,再和咸昆布一起装进塑料袋里,用力甩动塑料袋让咸昆布的味道浸入小黄瓜里,之后再腌个30分钟就完成了。
腌好后直接吃就很可口了,但最后再沾几滴芝麻油就更是另一种美味。
这时推荐用夹炼袋来腌,因为腌好就可以直接拿去冰箱保存。
「好,要预先做好放着的食材这样就万事OK了,是说就在我做着这些东西时,时间已经这么晚啦。」
窗外的天色已经开始逐渐变暗了。
「来做晚饭吧。」
今晚的菜色当然是汉堡排。
我从冷藏室里取出晚饭要吃的汉堡排,拿到平底锅上煎。
「嗯,在家里吃的汉堡排还是要沾这个,这种随便凑合出来的多蜜酱最赞了。」
在家里做的汉堡排,就是要淋上用番茄酱及其他酱汁做出来的凑合多蜜酱。两者之间极为搭配,而且又下饭。
今天的配菜是用微波炉热过的花椰菜与红椒等熟蔬菜。
只要使用在百圆商店买的微波炉调理器具,把蔬菜洗完切好再用微波炉热一下就OK了,不但方便又超级简单。
托了它的福,吃熟蔬菜的机会也增加了。
比起煮或炒等烹调法,这样子比较不易流失营养,对我这个单身汉来说实在是个简单便利又实惠的道具。
「呼,真好吃。好啦,来看看前阵子录下来的电影吧。」
之前有部电影初次在无线电视上播映而蔚为话题,于是我录了下来。
似乎是部美国漫画改编而成的动作片,感觉应该满有趣的。
「在那之前……」
我走向厨房,准备拿啤酒与做下酒菜。
下酒菜当然是那个——奶油马铃薯配盐渍乌贼。
先把马铃薯仔细洗干净后,不用削皮直接以保鲜膜包起来,拿去微波炉热一下。并趁热时从中间切下刀痕,把奶油块与盐渍乌贼放在刀痕里就完成啦。
我端着从冰箱取出的PREMIUM啤酒与奶油马铃薯搭盐渍乌贼,坐到位子上去。
「好,开始放映。」
吃上一口奶油马铃薯搭盐渍乌贼。
「咕——赞啦。」
热呼呼的奶油马铃薯与盐渍乌贼的咸味互相衬托,好吃到不得了。
我喝下一口啤酒,把咸味冲掉。
电影开始放映片头了。
「哦,开始啦。」
我两手各拿着美味的啤酒与小菜,欣赏电影。
就在我过着这小小的奢侈时光时,夜色也渐渐地深了。
◇◇◇◇◇
「呼啊~~今天也睡得很饱。」
我在已经不能算是早晨的时间起床,到洗脸台梳洗。
今天也是穿运动服。
「要做的事昨天就已经做完了,今天就一整天悠哉地上网吧~~呵呵♪但得先吃饭。」
已经快到中午了,所以这顿算是早午餐。
「该做个什么呢…………好,就做乌龙面吧。」
昨天在网络超市买的冷冻乌龙面马上就派上用场了。
首先把水、面味露与高汤粉倒进锅子里煮到沸腾,做出乌龙面的汤头。
在这段期间,把冷冻乌龙面拿去微波炉解冻。
把已解冻的乌龙面倒入沸腾的汤头再煮到冒泡后,就盛在碗公里。
「这时就轮到昨天做的牛肉时雨煮登场啦,把这个放在乌龙面中间再撒些白芝麻,我自成一派的牛肉乌龙面就完成啰~~」
我拿着宝特瓶装的茶与牛肉乌龙面,往长年爱用的旧和室椅坐下。
笔电开机后,我一面品尝着牛肉乌龙面,一面逛网络小说的网站。
「我看看……」
我看着网站的排行榜,寻找有趣的小说。
刚好就在乌龙面吃完时,发现了一部感觉很好看的作品。
「哦,这个看起来好像很精彩。」
这是部已经完结的作品,虽然没有阅读过,但从剧情大纲来看似乎很引人入胜。
我打开第1页,一页页地阅读下去。
在静悄悄的房间里,响起的就只有鼠标的点击声。
「呼——看完了,还挺精采的。」
结果我一口气看到了最后。
内容是关于主角转移到了异世界后开挂变得超强的故事。虽然这种类型的小说已经是老掉牙了,但还是很好看。
「转移到异世界吗?我也曾经思考过,若是能开挂的话,也想去异世界看看呢。嗯。」
不过我现在已经没有这种想法了。
因为日本实在太方便了,我无法舍弃这样的生活。
「昨天和今天都没有出门一步,却能过着这样舒适的生活实在是棒透了,金窝银窝还是不如自己的狗窝啊。」
在最近的假日里,我都是像这样悠哉地在家休息。
这种舒服的生活令人欲罢不能啊。
不过也不可能会发生转移到异世界这种事啦。
「比起转移到异世界这种不切实际的事情,还是得多赚点钱以维持现在的生活才行。明天也好好加油工作吧。」
虽然是这么想的,但这时我怎么也想像不到,居然会在隔天就转移到异世界去了。