第652章：唐玉琼的突破（1/2）

「原来是这样！」

「没错了！」

颜奇、卡尔贤者也吃出了构思。

所谓的美食之「意」，不正是厨师构思的画面映射么。

表面上，唐山、唐玉琼组合的菜品，是冰山，可山下却连通一片深邃的海洋。

寒冰代表着过去，冰冻了生命，这是「转龙壶」酱汁给予菜品的印记，当三位龙巨头咬海鱼，吃到藏在鱼肚子里的浓厚酱汁时，热流和口腔呼应，一下子把食客从遥远拉近到现在。

「过去，现在……还有未来！」

奴良氏瞳孔里，反复浮现三组画面。

过去，是百鬼夜行的平安时代，那是他们的盛世。

现代，一盏盏油灯变成了炽亮的科技灯管，即便夜晚光明也照射到各个微小的角落。

未来……

那可能是一个美食的大世，因为，天外物种入侵，代表着种种不思议食材被厨师运用于烹调，而吃能养人，生物通过吃进化，因此未来世界一角是不难推演的。

眼睛眨了眨，画面消失。

「谢谢！」奴良氏对唐山、唐玉琼鞠躬，非常郑重，「你们的菜品，让我坚定了希望！」

至于是什么希望，他没说。

其余四位评审也醒来。

「说实话，这个时代啊让我们有些惶恐不安，但从你们的菜品里，我或许知道未来世界再如何复杂，也是有我们存在空间的。」红发评审拿酒葫芦，狠狠灌了一口酒。

「未来的希望么……」

观众们细细体悟评审的话。

「原来是这样！」

「红叶狩猎大会」的山间平台，首席司瑛士大赞道：「所谓的「接引、摆渡」破题，关键在如何接引，如何将迷惘者带到光明的彼岸……赋予他们希望，就是很巧妙的破题了！」

「希望？」小林龙胆咬咬唇，眉毛纠结地交缠，「直接以「希望」为题，我都感到棘手不知道怎么办，单单靠厨心很难办到吧？也只有更高层次的食义能这么从容了。」

五位评审沉默。

薙切仙左卫门抱臂道：「说说食物本身吧。」

「鱼，虾，蟹，海带……」

「这些食材，都很普通常见，所以食材上没有可说的点。」

他闭嘴。

卡尔贤者接话道：「再说说详细的烹饪技法，高汤冰冻，也是一种常见的、贮存高汤的手法，网上随便一搜就有指南，我在此就不赘述了。」

「关键在，冰冻成山的海鲜浓汤，为什么很清亮，如水一样？」

经他提醒，观众这才惊呼。

镜头再对焦台上融化近半的五指冰山，人们深深地震撼。

照理说，浓汤不可能如水透亮、清澈，可这座洁白的冰山告诉观众，这锅到底有多么「白」，可「白」不是指没有味道，相反，从评审赞不绝口的言辞看，这汤味道很足。

「然后，是鱼和鱼身内的酱汁！」颜奇最后指出构成菜品的内核，「这才是搭建美食世界的灵魂！」

「嗯，串联过去、现在和未来的灵魂内核！」

卡尔贤者、仙左卫门点头附和。

「「山」的食义，和「转龙壶」酱汁结合，没想到竟可以让料理的内涵变得这么沉甸甸！」卡尔贤者补充一句，「我愿以igo副会长的名义，给予这道菜品，『麟级一星』评判！」

赛馆寂静一小会，旋即响彻经久不息的掌声。

麟级一星的菜品！

而且，这个评判来自igo的三贤者，含金量十足，没人敢质疑！

「耶~」

唐玉琼终于绷不住了，挥舞拳头一脸喜悦。

「我的构思果然对！」她向唐山兴奋说，「这门食谱可发挥「转龙壶」酱汁的威力，又可融进长老您的食义……」

唐山笑呵呵地说：「阿琼，你又向麟之大门迈出了扎实的一步。这是你构思的麟级食谱，既然卡尔贤者给出了评判，那你总该给它取个名字了吧？」

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